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Kochwerk Lübeck

Travemünder Allee 3, 23568 Lübeck

Jetzt geöffnet · bis 10:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Salat von grünem Spargel & Orange
10.50
Green Asparagus and Orange Salad — Zupfsalate · Sesam-Ingwer-Dressing · Kerne · Croutons
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hummer-Creme-Suppe
10.50
Lobster Cream Soup — mit pochierter Lachsfarce
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Karamellisierter Ziegenkäse
13.50
Caramelized Goat Cheese — Thymianhonig · Rohschinken · Salatbouquet
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BURGER
Süße Ziege
19.50
Goat Cheese Burger — geröstete Rindfleischpatty · Brioche · Feigenchutney · Rucola · Ziegenfrischkäse · Dippers
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
FLEISCH
Wiener Schnitzel vom Kalb
30.50
Veal Wiener Schnitzel — Röstkartoffeln · kleiner Salat · Zitrone · Kapernäpfel · Preiselbeeren
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Currywurst
15.50
Dippers · Schmorzwiebeln · Trüffelmayo
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
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20.50
Double Sausage
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
VEGETARISCH&VEGAN
Frühlingsrisottovegetarian
17.50
Spring Risotto — grüner Spargel · Bohnen · Edamame · Parmesan
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Thai Curry mit Hähnchen
22.50
Thai Chicken Curry — Gemüse · Reis
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Falafelvegan, vegetarian
18.50
Süßkartoffelpüree · Minz-Tahin-Sojajoghurt · Granatapfelkerne
Schätzung≈ 540 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Fitness Bowlvegan, vegetarian
16.50
Cous-Cous · Blattsalat · Gurke · Tomate · Mais · Karotte · Vanozza · Wassermelone · Sesam-Ingwer-Dressing
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
FISCH
Scholle Finkenwerder Art
29.50
Sole Finkenwerder Style — Speck-Zwiebel-Stippe · Röstkartoffeln · Zitrone
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pochierter Lachs
28.50
Poached Salmon — Limetten-Buttersauce · Reis · grüner Spargel · Bohnen
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 71
PASTA
Pasta Primaveravegetarian
16.50
gebratenes Gemüse · Honig-Balsamico-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 550 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pasta Primavera mit Garnelen
7.50
Pasta Primavera with Shrimp
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pasta Primavera mit Hähnchenbrust
6.50
Pasta Primavera with Chicken
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pasta Arrabbiatavegetarian
14.50
Tomate · Chili · Knoblauch
Schätzung≈ 520 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Piccata Milanese vom Hähnchen
22.50
Chicken Piccata Milanese — tomatisierte Pasta · Parmesan · Rucola
Schätzung≈ 740 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
DESSERTS
Spaghettieis
9.50
Spaghetti Ice Cream — Erdbeeren · weiße Schokolade · Sahne
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 37
Kokosmilchreisvegetarian
7.50
Coconut Rice Pudding — marinierte Mango · Limette
Schätzung≈ 380 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 34

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71veggie
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Vielfältige vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Gerichte wie Frühlingsrisotto, Falafel mit Süßkartoffelpüree und Pasta Arrabbiata wählen. Die Fitness Bowl und die Falafel sind vegan.

6 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 20

60dia
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Proteinoptionen und Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinbasierte Hauptgerichte. Fisch und Fleischgerichte haben relativ niedrige Kohlenhydratwerte.

6 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Travemünder Allee 3, 23568 Lübeck
Zeiten
Mo06:30–10:30, 18:00–21:00
Di06:30–10:30, 18:00–21:00
Mi06:30–10:30, 18:00–21:00
Do06:30–10:30, 18:00–21:00
Fr06:30–10:30, 18:00–21:00
Sa06:30–10:30, 18:00–21:00
So06:30–10:30
Sonntagsbrunch on 1st and 3rd Sundays of the month (specific periods in 2026) from 12:00 to 14:30
Kontakt
+04513706467 kochwerk@hi-luebeck.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kochwerk-luebeck.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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