Hacienda Rodizio
Mühlenbrücke 7, 23552 Lübeck
Jetzt geöffnet · bis 23:00
Latin AmericanSpanish€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Empfehlungen
Apfelstrudel
12.00
Apple Strudel — frisch aus dem Ofen -mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Orangeneis
9.00
Orange Ice Cream — in der Orange C,E,G
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Zitroneis
9.00
Lemon Ice Cream — in der Zitrone C,E,G
Schätzung≈ 210 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
Cocos
9.00
Coconut Ice Cream — Kokosnuss—Eiscreme in einer Echten Kokosschale C,E,G
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Tartufo Brasileiro
10.00
Brazilian Tartufo — Schokoladen-Eis und Zabaione bestreut mit Kakao und Haselnusskrokant E,G
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Schokoladensouffle
9.00
Chocolate Soufflé — Schokoladentörtchen E,G
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Tiramisu
9.00
leckere Schichten aus Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone und Eischnee
Schätzung≈ 510 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
TARTUFO BIANCO
9.00
White Chocolate Tartufo — italienisches Eis, aus weißer Schokolade, mit Schokoladensauce,SahneE,G
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
SALATE AUS DER PFANNE
Kleiner gemischter Salatvegetarian
8.00
Mixed Salad — - vom Kellner serviert -
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
American Salat
15.00
American Salad — Gegrillte Putenbrust auf einer bunten Saltmischung mit Ei und Thunfi sch, dazu leckeres Baguette-Brot
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Salatbarvegetarian
15.00
Salad Bar — Stellen Sie sich Ihre Kombination aus dem reichhaltigen Angebot frischer Salate zusammen. Bitte bedienen Sie sich selbst an der Salatbar.
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Mozzarella-Tomaten-Salatvegetarian
11.00
Mozzarella and Tomato Salad
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bauernsalatvegetarian
15.00
Farmer's Salad — mit Schafskäse, Zwiebelringen, Oliven und Italian Dressing, dazu leckeres Baguette-Brot
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
SUPPEN
Tomatensuppevegetarian
9.00
Tomato Soup — mit Sahnehäubchen und Baguette-Brot
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Französische Zwiebelsuppevegetarian
10.00
French Onion Soup — mit Käse überbacken
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrate
Umi n t g P a ap r r i i s k a h u e n d G Z u w l i a e s b e c l h n s , d u a p z p u e
10.00
Chicken and Vegetable Soup — leckeres Baguette-Brot
Schätzung≈ 350 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 77
KLEINE GERICHTE & VEGETARISCHES FINGER FOOD
Gambas al Aioli
18.00
5 Gambas in Knoblauchöl gebraten, pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, Sour-Cream
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gemüsetellervegetarian
16.00
Baked Vegetable Plate — frisches Gemüse nach Art des Hauses, überbacken, dazu Baguette-Brot
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Gebackener Camembertvegetarian
13.00
Baked Camembert — mit Preiselbeeren, dazu Baguette-Brot und Sour-Cream
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrate
C d a a z r u p B a a c g c u i e o t t A e , - C B ,G r , o J t ,M
19.00
Beef Carpaccio — vom Rind mit Vergin-Cherry-Tomaten, Käse, Oliven und Ruccola-Salat
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lachs-Potato
19.00
Salmon Baked Potato — Baked Potato mit Sour-Creme, gebratenen Lachstreifen und Baguette-Brot
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Chicken-Potato
15.00
Chicken Baked Potato — Baked Potato mit Sour-Creme, gebratenen Hähnchenbruststreifen und Baguette-Brot
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gemüse-Potatovegetarian
14.00
Vegetable Baked Potato — Baked Potato mit Sour-Creme, geröstetem Gemüse und Baguette-Brot
Schätzung≈ 580 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 72
HACKSTEAK
Rinderhacksteak
18.00
Beef Patty — mit Champignons, Zwiebeln, Bratkartoffeln und Baguette-Brot
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
KÖSTLICHKEITEN
Chicken Wings (10 Stk.)
17.00
Chicken Wings — pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, dazu Barbeque-Sauce
Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate
Barbeque-Spare Ribs (ca. 400g)
22.00
BBQ Spare Ribs — pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, dazu Barbeque-Sauce
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
SAFTIGE STEAKS
Zwei Rindermedaillons
30.00
Beef Medallions — mit Champignonsauce, dazu Bratkartoffeln und Mais
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Schweinefi letsteak
24.00
Pork Fillet Steak — mit Bratkartoffeln und Mais
Schätzung≈ 710 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rumpsteak 220 g
27.00
Rump Steak — Ein kleiner Fettrand sorgt für die Herzhaftigkeit, dazu Brokkoli, Kroketten und Béchamelsauce
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Gaucho-Steak 300 g
39.00
Gaucho Steak — Rumpsteak mit Baked Potato und Baguette-Brot
Schätzung≈ 950 kcal62 g Kohlenhydrate
Rib-Eye Steak 300 g
38.00
Rib-Eye Steak — Saftig, aromatisch, leichte Fettmarmorierung, serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot
Schätzung≈ 1020 kcal62 g Kohlenhydrate
Filetsteak 220 g
42.00
Filet Steak — Das zarteste vom Rind, bester Hacienda-Schnitt, mit Béchamelsauce und Käse überbacken, dazu Baguette-Brot
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate
Pfeffersteak 220 g
28.00
Pepper Steak — Huftsteak mit pikanter Pfeffersauce, dazu Kroketten und Baguette-Brot
Schätzung≈ 810 kcal52 g Kohlenhydrate
Hacienda-Steakteller 350 g
36.00
Hacienda Steak Platter — Drei verschiedene Steaksorten mit gerösteten Champignons, Brokkoli, Baked Potato
Schätzung≈ 980 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Lamm-Steak 220 g
32.00
Lamb Steak — Köstlich zartes Fleisch aus dem Lammfi let, Steaks, dazu Baked Potato und Baguette-Brot
Schätzung≈ 890 kcal62 g Kohlenhydrate
Putenbrust-Steak 220 g
21.00
Turkey Breast Steak — Saftig und ohne Fett. Serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot, Champignonsauce
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Huftsteak 220 g
25.00
Hump Steak — Fettfrei und aromatisch, Steaks, dazu Baked Potato und Baguette-Brot
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 68
AUS DER PFANNE
Hacienda-Pfanne
27.00
Hacienda Pan — Schweinemedaillons mit Käse überbacken, serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot
Schätzung≈ 910 kcal62 g Kohlenhydrate
Putensteak Hawaii
27.00
Turkey Steak Hawaii — mit Ananas und Käse überbacken, dazu Brokkoli und Kroketten
Schätzung≈ 840 kcal55 g Kohlenhydrate
Chika-Pfanne
27.00
Chika Pan — Hähnchenbrustfi let mit buntem Gemüse, serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot
Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Hauspfanne
27.00
House Pan — zartes Schweinefi let überzogen mit Champigons a la Creme, dazu Rösti und Baguette-Brot
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Bonita-Steak
27.00
Bonita Steak — zarte Putenbrust, mit frischen Tomaten belegt, mit Mozzarella überbacken, serviert mit Brokkoli, Baked Potato und Baguette-Brot, dazu Brokkoli, Kroketten und Béchamelsauce
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrate
AUS DEM MEER
Lachssteak 220 g
29.00
Salmon Steak — Feinster Lachs auf dem Grill zubereitet, mit Baked Potato und Baguette-Brot
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gambas gegrillt
30.00
Grilled Gambas — 10 Stück mit Knoblauchsauce und Baguette-Brot
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate
Zanderfi let
27.00
Zander Fillet — mit Brokkoli und Röstkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Mandel-Forelle
25.00
Almond Trout — im Ganzen gebraten, mit Blattspinat und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Wolfsbarsch
32.00
Sea Bass — im Ganzen gebraten, mit Blattspinat, Oliven und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 710 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Hacienda Fischteller
34.00
Hacienda Fish Platter — mit Salzkartoffeln und Spinat: Gambas, Zander- & Lachsfi let
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
RODIZIO
ODIZIO
40.00
Rodizio — Verschiedene Fleischspezialitäten vom Spieß, über dem “offenen Feuer” zubereitet. Inklusive Gemüse und saisonalen Beilagen. Am Tisch serviert - soviel Sie mögen.
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Hacienda-Rodizio mit Gambas
50.00
Hacienda Rodizio with Gambas — Verschiedene Fleischspezialitäten vom Spieß, über dem “offenen Feuer” zubereitet. Inklusive Gemüse und saisonalen Beilagen. Am Tisch serviert - soviel Sie mögen.
Schätzung≈ 1300 kcal65 g Kohlenhydrate
KULINARISCHE PLATTEN
Feinschmecker-Platte
40.00
Gourmet Meat Platter — Schweinefi let, Rump-, Lamm- und Putensteak, dazu Kroketten, Blumenkohl, Brokkoli sowie geröstete Champignons
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hacienda-Platte
45.00
Hacienda Platter — Schweinefi let, Rump-, Lamm- und Putensteak, 5 Gambas, dazu Kroketten, gemischtes Gemüse der Saison
Schätzung≈ 1200 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fischplattepescatarian
35.00
Fish Platter — Zander, Lachs, Forelle, Gambas, Gemüse der Saison und Kroketten
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
KLEINEN GÄSTE
Kinder-Rodizio (bis 10 Jahre)
15.00
Kids Rodizio — nur in Verbindung mit einem Erwachsenen-RODIZIO
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Junior-Steak Pute
10.00
Junior Turkey Steak
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Junior-Steak Rind
14.00
Junior Beef Steak
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kinder-Nudeltellervegetarian
9.00
Kids Pasta with Tomato Sauce — mit Tomatensauce
Schätzung≈ 400 kcal60 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Kugel Eiscreme
3.00
Ice Cream Scoop — Bourbon-Vanille, Schokoladen- oder Erdbeer- oder Walnuss-Eiscreme
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Sanfter Engel
8.00
Gentle Angel Dessert — Grapefruit-, Ananas-, Maracuja-, Bananen-Nektar mit Bourbon-Vanille-Eiscreme
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Quindim
9.00
Brasilianisches Dessert mit Kokosraspeln, Vanillesoße, Kokosmilch, Eigelb und Zucker
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Eisschokolade
9.00
Ice Chocolate — Vanille- oder Schokoladen-Eiscreme und Sahne
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Eiskaffee
7.00
Ice Coffee — Eisgekühlter Kaffee mit Bourbon-Vanille-Eiscreme und Sahne
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
BEILAGEN
Kroketten
5.00
Croquettes
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Baked Potato mit Sour-Creamvegetarian
6.00
Baked Potato with Sour Cream
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bratkartoffelnvegetarian
7.00
Fried Potatoes
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Baguette-Brotvegan
3.00
Baguette Bread
Schätzung≈ 160 kcal32 g Kohlenhydrate
Pommes Fritesvegetarian
5.00
French Fries
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Blumenkohl mit Béchamelsaucevegetarian
5.00
Cauliflower with Béchamel
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Brokkoli mit Béchamelsaucevegetarian
7.00
Broccoli with Béchamel
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Champignons geröstetvegetarian
8.00
Roasted Mushrooms
Schätzung≈ 140 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Sour-Creamvegetarian
3.00
Sour Cream
Schätzung≈ 80 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kräuterbuttervegetarian
3.00
Herb Butter
Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
frischer Blattspinatvegan
8.00
Fresh Spinach
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Country-Kartoffelnvegetarian
6.00
Country Potatoes
Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Süßkartoffel Pommesvegetarian
8.00
Sweet Potato Fries
Schätzung≈ 340 kcal38 g Kohlenhydrate
Rösti Eckenvegetarian
7.00
Rösti Corners
Schätzung≈ 280 kcal26 g Kohlenhydrate
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56veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Begrenzte vegetarische Hauptspeisen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt einen Gemüseteller, gebackenen Camembert und eine Gemüse-Potato. Zudem stehen Beilagen wie Blumenkohl mit Béchamelsauce und geröstete Champignons zur Auswahl.
23 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 76
74dia
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Proteinreiche Fleisch- und Fischgerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Fischgerichte und Steaks sind gute Wahlen.
26 diabetesfreundlich · 76 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Mühlenbrücke 7, 23552 Lübeck
- Zeiten
- Mo07:00–23:00Di07:00–23:00Mi07:00–23:00Do07:00–23:00Fr07:00–23:00Sa08:00–23:00So08:00–22:00
- Kontakt
- +4945170988300 info@hacienda-lübeck.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hacienda-luebeck.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %