Nui To Go

Hüxstraße 91-93, 23552 Lübeck

Jetzt geöffnet · bis 21:00

Japanesesushi€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Mini Frühlingsrollenvegan, vegetarian

5.50

Mini Spring Rolls — Frittierte, thailändische Teigtaschen mit Gemüsefüllung (6 Stück)

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate

Chicken Gyoza

5.90

Mit Hühnchen und Gemüse gefüllte Teigtaschen

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Shrimp Gyoza

6.00

Mit Schrimps und Gemüse gefüllte Teigtaschen

Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mango Salatvegan, vegetarian

8.50

Mango Salad — Mit Karotten, Paprika, Gurke und Erdnüssen

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Suppen

Tomkha Gai

5.90

Tom Kha Gai — Kokossuppe mit Hühnchen, Augerginen, Bambus, Champignons und Koriander – scharf –

Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Tomkha Tofuvegan, vegetarian

5.90

Tom Kha Tofu — Kokossuppe mit Tofu, Champignons, Auberginen, Bambus und Koriander – scharf –

Schätzung≈ 260 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Tomkha Gung

6.00

Tom Kha Gung — Kokossuppe mit Garnelen, Champignons, Auberginen, Bambus und Koriander – scharf –

Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Nui Klassiker + Specials

Flying Chicken

17.90

Flying Chicken Massaman Curry — Knuspriges Hähnchenbrustfilet mit Massaman Thai-Curry, Kartoffeln, Zwiebeln, Erdnüssen, Karotten und Koriander in Kokosmilch

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Flying Duck

20.90

Flying Duck Massaman Curry — Knusprige Ente mit Reis, Massaman Thai-Curry, Kartoffeln, Zwiebeln, Erdnüsse, Karotten und Koriander in Kokosmilch

Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate

Massaman Chicken

16.90

Massaman Chicken Curry — Hühnchen mit Massaman Thai-Curry, Kartoffeln, Zwiebeln, Erdnüssen, Karotten und Koriander in Kokosmilch

Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Massaman Tofuvegan, vegetarian

16.90

Massaman Tofu Curry — Tofu mit Reis, Massaman Thai-Curry, Kartoffeln, Zwiebeln, Erdnüsse, Karotten und Koriander in Kokosmilch

Schätzung≈ 810 kcal68 g Kohlenhydrate

So Bulgogi

17.90

Beef Bulgogi — Mariniertes Rindfleisch mit Gemüse und Reis

Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Dak Bulgogi

17.90

Chicken Bulgogi — Mariniertes Hühnchen mit Gemüse und Reis

Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Veggie Bulgogivegan, vegetarian

17.90

Marinierter Tofu mit Gemüse und Reis

Schätzung≈ 640 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Teriyaki Chicken

17.90

Gebratenes Hühnerfleisch mit Champignons, Bambus, Zucchini, Brokkoli, Karotten, Teriyakisauce und Reis

Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Teriyaki Duck

20.90

Knusprige Ente mit Champignons, Bambus, Zucchini, Brokkoli, Karotten, Teriyakisauce und Reis

Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrate

Teriyaki Salmonpescatarian

21.90

Lachs mit Champignons, Bambus, Zucchini, Brokkoli, Karotten, Teriyakisauce und Reis

Schätzung≈ 690 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Teriyaki Tofuvegan, vegetarian

17.90

mit Champignons, Bambus, Zucchini, Brokkoli, Karotten, Teriyakisauce und Reis

Schätzung≈ 610 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Peanut Chicken

18.90

Gebratenes Hühnerfleisch mit Zucchini, Brokkoli, Karotten, Erdnuss-Sauce und Reis

Schätzung≈ 740 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Peanut Duck

21.90

Knusprige Ente mit Zucchini, Brokkoli, Karotten, Erdnuss-Sauce und Reis

Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate

Peanut Tofuvegan, vegetarian

17.90

mit Zucchini, Brokkoli, Karotten, Erdnuss-Sauce und Reis

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Ramen – japanische Nudelsuppen

Tantan Ramen

15.90

Scharfes Hackfleisch, Lauch, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki, Ei – scharf –

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Kimchi Spezial

16.90

Kimchi Special Ramen — Süeßer Schweinebauch, Kimchi, Lauch, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki, Ei – scharf –

Schätzung≈ 920 kcal78 g Kohlenhydrate

Kimchi Duck Ramen

17.90

Gebackene Ente, Kimchi, Lauch, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki, Ei – scharf –

Schätzung≈ 880 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Negi Shoyu Ramen

15.90

Huhn, Lauch, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki, Ei

Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Kimchi Sake Ramenpescatarian

18.90

Sushi Lachs, Kimchi, Lauch, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki, Ei – scharf –

Schätzung≈ 820 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Gyuniku Ramen

16.90

Rind, Lauch, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki, Ei

Schätzung≈ 810 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Shrimp Tempura Ramenpescatarian

17.90

Shrimp Tempura, Lauch, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki, Ei

Schätzung≈ 890 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Spicy Wantan Ramen

15.90

Chicken Gyoza, Shrimp Gyoza, Lauch, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki, Ei

Schätzung≈ 840 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Veggie Ramen

Miso Veggie Ramenvegan, vegetarian

15.90

Tofu, Lauch, Edamame, Mais, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki

Schätzung≈ 710 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Veggie Ramenvegan, vegetarian

15.90

Tofu Tempura, Edamame, Mais, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki

Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Spicy Tantan Veggie Ramenvegan, vegetarian

15.90

Kimchi, Tofu, damame, Mais, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki

Schätzung≈ 730 kcal74 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Udon – japanische Nudelsuppen mit dickeren Udon-Nudeln

Tantan Udon

15.90

Scharfes Hackfleisch, Lauch, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki, Ei – scharf –

Schätzung≈ 880 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Kimchi Spezial Udon

16.90

Kimchi Special Udon — Süeßer Schweinebauch, Kimchi, Lauch, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki, Ei – scharf –

Schätzung≈ 950 kcal91 g Kohlenhydrate

Kimchi Duck Udon

17.90

Gebackene Ente, Kimchi, Lauch, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki, Ei – scharf –

Schätzung≈ 910 kcal91 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Negi Shoyu Udon

15.90

Huhn, Lauch, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki, Ei

Schätzung≈ 810 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Kimchi Sake Udonpescatarian

19.90

Sushi Lachs, Kimchi, Lauch, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki, Ei – scharf –

Schätzung≈ 850 kcal91 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Gyuniku Udon

16.90

Rind, Lauch, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki, Ei

Schätzung≈ 840 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Shrimp Tempura Udonpescatarian

17.90

Shrimp Tempura, Lauch, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki, Ei

Schätzung≈ 920 kcal95 g Kohlenhydrate

Spicy Wantan Udon

15.90

Chicken Gyoza, Shrimp Gyoza, Lauch, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki, Ei

Schätzung≈ 870 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Veggie Udon

Miso Veggie Udonvegan, vegetarian

15.90

Tofu, Lauch, Edamame, Mais, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki

Schätzung≈ 520 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 86

Veggie Udonvegan, vegetarian

15.90

Tofu Tempura, Edamame, Mais, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki

Schätzung≈ 640 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 80

Spicy Tantan Veggie Udonvegan, vegetarian

15.90

Kimchi, Tofu, damame, Mais, Sojasprossen, Nori, Soi Sam, Karotte, Enoki

Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 86

Bowls

Salmon Bowlpescatarian

19.90

Sushi Lachs, Reis, Avocado, Edamame, Mais, Gurke, Karotten, Baby Leaf Salat, Soja- und Rettichsprossen, Teriyaki Sauce

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Dragon Duck Bowl

16.90

Knusprige Ente, Reis, Avocado, Edamame, Mais, Gurke, Karotten, Baby Leaf Salat, Soja- und Rettichsprossen, Teriyaki Sauce

Schätzung≈ 720 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Peanut Duck Bowl

16.90

Knusprige Ente, Erdnuss Sauce, Reis, Avocado, Edamame, Mais, Gurke, Karotten, Baby Leaf Salat, Soja- und Rettichsprossen

Schätzung≈ 750 kcal74 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Teriyaki Bowl

15.90

Teriyaki Beef Bowl — Rindfleisch, Reis, Avocado, Edamame, Mais, Gurke, Karotten, Baby Leaf Salat, Soja- und Rettichsprossen, Teriyaki Sauce

Schätzung≈ 690 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Chicken Bowl

15.90

Hühnchen, Reis, Avocado, Edamame, Mais, Gurke, Karotten, Baby Leaf Salat, Soja- und Rettichsprossen, Teriyaki Sauce

Schätzung≈ 640 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Veggie Bowlvegan, vegetarian

14.90

Tofu, Reis, Avocado, Edamame, Mais, Gurke, Karotten, Baby Leaf Salat, Soja- und Rettichsprossen, Erdnuss Sauce

Schätzung≈ 610 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Veggie Tempura Bowlvegan, vegetarian

14.90

Veggie Tempura, Reis, Avocado, Edamame, Mais, Gurke, Karotten, Baby Leaf Salat, Soja- und Rettichsprossen, Teriyaki Sauce

Schätzung≈ 710 kcal78 g Kohlenhydrate

California Rolls

Spicy Salmon Roll

8.90

Spicy Lachs, Gurke, Surimi und Sesam

Schätzung≈ 320 kcal34 g Kohlenhydrate

Shake California Roll

8.90

Salmon California Roll — Lachs, Avocado, Mayonnaise und Sesam

Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate

Massago California Roll

8.90

Surimi, Avocado, Mayonnaise, Sesam und Massagorogen

Schätzung≈ 330 kcal35 g Kohlenhydrate

Massago Shake California Roll

8.90

Massago Salmon California Roll — Lachs, Avocado, Mayonnaise, Sesam und Massagorogen

Schätzung≈ 360 kcal32 g Kohlenhydrate

Spicy Maguro California Roll

9.50

Spicy Tuna California Roll — Gehackter Thunfisch, Avocado, Mayonnaise und Sesam

Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrate

Cool California Rollvegetarian

7.90

Avocado, Gurke und Sesam

Schätzung≈ 260 kcal30 g Kohlenhydrate

Caterpillar Roll

14.90

California Roll mit spicy Thunfisch, belegt mit Avocado

Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Rainbow Roll

14.90

California Roll mit Gurke und Avocado, belegt mit verschiedenen Fischsorten

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Sweet Baby Roll

14.90

California Roll mit Shrimp-Tempura, Avocado und Sesam – belegt mit Lachs, Frischkäse, Rucola, Lauchzwiebeln und Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 520 kcal52 g Kohlenhydrate

Summer Roll

12.90

Lachs, Thunfisch, Frischkäse, Mango, Rucola, Karotte, Avocado und Paprika – in Reispapier

Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81

Summer Roll Veggievegetarian

12.90

Frischkäse, Mango, Rucola, Karotte, Avocado, Gurke und Paprika – in Reispapier

Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Surimi Tempura Roll

14.90

California Roll mit Surimi-Tempura, Avocado, Gurke – bedeckt mit Lachs-Tartare und Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Tuna Baby Roll

15.90

California Roll mit Gurke, Avocado und Sesam – belegt mit Thunfisch, Lauchzwiebeln und Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Futo California Kamo

12.00

Gehackte Ente mit Cashews, Avocado und Erdnuss-Sauce

Schätzung≈ 510 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67

New Special Rolls

Green Garden Rollvegan

10.50

mit Kimchi, Avocado, Karottenstreifen und Spicy Mango Sauce im Seetangblatt (Reis innen)

Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrate

Pinklady Roll

10.50

mit Spicy Tuna, Frischkäse, Avocado, Mango Sauce und Sesam

Schätzung≈ 460 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Nui Roll

10.50

Lachs, Thunfisch, Frischkäse, Avocado, Massagorogen, Sesam und Spicy Mango Sauce

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate

Raiders Roll

10.50

Lachs, Frischkäse, Avocado, Sesam und Lauchzwiebeln

Schätzung≈ 440 kcal45 g Kohlenhydrate

Green Veggie Rollvegan

11.90

Avocado, Gurke, Paprika, Rucola, Karotten und Mango in Reispapier (Reis innen)

Schätzung≈ 340 kcal52 g Kohlenhydrate

Spicy Energy Roll

10.50

Lachs, Kimchi, Frischkäse, Avocado und Rucola im Seetangblatt (Reis innen)

Schätzung≈ 430 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Aava Queen Roll

13.90

California Roll mit Surimi Tempura – belegt mit Avocado und Teriyaki Sauce

Schätzung≈ 540 kcal52 g Kohlenhydrate

Hot Sushi

Spicy & Hot Futo Maki

12.90

Spicy Hot Futo Maki — Spicy Lachs, Karotten, Frischkäse, Mango Chutney

Schätzung≈ 460 kcal48 g Kohlenhydrate

New Style Shake Maguro Roll

12.90

Lachs, Thunfisch, Frischkäse, Karotten

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Hot Yakitori Roll

12.90

mit mariniertem Hähnchen – frittiert

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate

Hot Tempura Veggie Rollvegan

12.90

Teriyaki Tofu, Avocado – frittiert

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrate

Hot Shrimp Tempura

12.90

Crunchy Shrimp Tempura – frittiert

Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrate

Nigiri

Shake Platte

16.90

Salmon Nigiri Plate — Lachs, 6 Stück

Schätzung≈ 360 kcal36 g Kohlenhydrate

Maguro Platte

19.90

Tuna Nigiri Plate — Thunfisch, 6 Stück

Schätzung≈ 340 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Shake & Maguro Platte

18.50

Salmon and Tuna Nigiri Plate — Lachs und Thunfisch, 6 Stück

Schätzung≈ 350 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Maki

Shake Maki (Lachs)

6.30

Salmon Maki

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate

Lachs-Avocado

6.30

Salmon Avocado Maki

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate

Maguro Maki (Thunfisch)

7.30

Tuna Maki

Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate

Kamo Maki (Ente)

7.20

Duck Maki — Gehacktes Entenfleisch, Karotten, Erdnüsse

Schätzung≈ 380 kcal36 g Kohlenhydrate

Ebi Maki (Krabben)

6.30

Shrimp Maki

Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate

Kapa Maki (Gurke)vegan

6.30

Cucumber Maki

Schätzung≈ 240 kcal42 g Kohlenhydrate

Avocado Makivegan

6.30

Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrate

Krebs Maki

6.30

Crab Maki

Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate

Mango Makivegan

6.30

mit Mango und Paprika

Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrate

Sashimi

Shake Sashimi (Lachs)

18.90

Salmon Sashimi — Rohe Scheiben vom Fischfilet (160g)

Schätzung≈ 330 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Maguro Sashimi (Thunfisch)

20.90

Tuna Sashimi — Rohe Scheiben vom Fischfilet (160g)

Schätzung≈ 240 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Shake & Maguro (Lachs & Thunfisch)

19.90

Salmon and Tuna Sashimi — Rohe Scheiben vom Fischfilet (160g)

Schätzung≈ 285 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Sushi Platten

Bento 1

14.90

8x Shake California Roll (Lachs), 3x Nigiri Sushi

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Bento 2

19.90

8x California Maki mit Krebs, 4x Maguro Maki (Thunfisch), 4x Shake Maki (Lachs), 3x Nigiri

Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Bento 3

22.90

8x Rainbow Roll, 4x Nigiri, 6x Sashimi

Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Bento Vegetarischvegetarian

12.50

Vegetarian Bento — 8x Cool California Roll, 3x Nigiri

Schätzung≈ 600 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Sushi Platte für 2 Personen

42.00

Sushi Platter for 2 — 8x Spicy Shake California Roll (Lachs), 4x Maguro Maki (Thunfisch), 4x Shake Maki (Lachs), 4x Avocado Maki, 4x Kappa Maki (Gurke), 6x Raiders Roll, 8x California Kamo Roll (Ente), 6x Nigiri

Schätzung≈ 2200 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 33

Dessert

Mochi Kokos Eis

6.50

Coconut Mochi Ice Cream

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate

Mochi Mango-Maracuja Eis

6.50

Mango Passion Fruit Mochi Ice Cream

Schätzung≈ 230 kcal32 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

82veggie
scoreSchätzung

Japanische Gerichte und Sushi

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt viele vegane Optionen wie Miso Veggie Ramen und Veggie Bulgogi. Zudem gibt es verschiedene Sushi-Rollen, darunter die Green Garden Roll und Avocado Maki.

24 vegetarische und 21 vegane Gerichte von 98

44dia
scoreSchätzung

Sashimi und Curry wählen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Sashimi ist hier die beste Wahl ohne Kohlenhydrate. Einige Currys und Suppen sind geeignet, aber die meisten Gerichte enthalten viel Reis oder Nudeln.

13 diabetesfreundlich · 98 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Hüxstraße 91-93, 23552 Lübeck
Zeiten: Mo12:00–21:00
Di12:00–21:00
Mi12:00–21:00
Do12:00–21:00
Fr12:00–21:00
Sa12:00–21:00
Sogeschlossen
Kontakt: +494519899266 info@sushibar-luebeck.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nui-luebeck.de
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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