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Alex'cellent

98 Pl. Ferri de Ludre, 54710 Ludres

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Spezialitäten
Foie gras de Canard Maison d’Alex
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbsbries-Häppchen mit Morcheln
Bouchée de Ris de Veau aux morilles
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Boeuf bourguignon
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbsnieren
Rognons de Veau
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderzunge
Langue de Boeuf
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lammerschulter mit Thymianjus
Souris d’agneau au jus de thym
Schätzung≈ 720 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Menüs
Tagesgericht
12.50
Plat du Jour
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Menü Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
18.00
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 37
Menü Vorspeise + Hauptgang + Dessert
21.00
Formule Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 22

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85dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Spezialitäten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Gerichte. Die meisten Spezialitäten haben einen niedrigen glykämischen Index.

7 diabetesfreundlich · 9 Gerichte

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Praktisches

Adresse
98 Pl. Ferri de Ludre, 54710 Ludres
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33383467553
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alexcellent.fr/

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