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La Gloria ristorante

rue LOUIS BERTHOLET 37, 54710 Ludres

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Antispasti
Coppa de Parma, Spianata Calabra & Mortadella al tartufo
14.90
mit Salat & Pizzabrot
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Frittierte Calamari und Baby-Oktopusse
Calamars et baby poulpes frits — serviert mit Hausmacher-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knuspriger Burrata
Burrata croustillante — serviert mit einer Auswahl an italienischen Wurstwaren
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Insalata
Salat der Saison
15.90
Salade du moment — je nach saisonalen Produkten und Inspiration des Küchenchefs
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Italienischer Prosciutto
16.90
Proscuitto italien, melon frais, burrata crémeuse, tomates cerises et pesto au basilic — frische Melone, cremiger Burrata, Kirschtomaten und Basilikumpesto
Schätzung≈ 520 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pizza-Teig-Crouton
Croûton de pâte à pizza, sauce Cesare maison, poulet blanc, tomates cerises & Parmigiano Reggiano — hausgemachte Cesare-Sauce, weißes Hähnchen, Kirschtomaten & Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrate
Bresaola
22.90
Fines tranches de bresaola, parmesan, roquette, caponata sicilienne et filet d'huile d'olive — hauchdünne Bresaola-Scheiben, Parmesan, Rucola, sizilianische Caponata und Olivenöl
Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Primi piatti
Traditionelle Gnocchi
Gnocchis traditionnels — mit Portobello, Champignons und Austernpilzen in Knoblauch-Petersiliencreme
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Lasagne Bolognese
Lasagnes maison à la bolognaise — eingekochte Tomatensauce & gratiniertes Parmigiano
Schätzung≈ 750 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gefüllte Cannelloni
Cannelloni farcis à la ricotta, au parmesan et à la mozzarella — mit Ricotta, Parmesan und Mozzarella, Tomatensauce und im Ofen gratiniert
Schätzung≈ 640 kcal48 g Kohlenhydrate
Knoblauchpasta mit Jakobsmuscheln
Pâtes à l'ail accompagnées de noix de Saint-Jacques — sizilianisch gratiniert
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Gefüllte Pasta
Pâtes farcies pecorino, ricotta, aubergines, mascarpone, pignons de pin & sauce parmigiano — Pecorino, Ricotta, Auberginen, Mascarpone, Pinienkerne & Parmigiano-Sauce
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydrate
Pasta mit scharfer Tomatensauce
Pates nappées d'une sauce tomate épicée — mit Stracciatella, frischem Basilikum und Pinienkernen
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrate
Pasta mit Rindfleischbällchen
17.90
Pates accompagnées de boulettes de boeuf mijotées dans une sauce tomate — geschmort in Tomatensauce
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Guanciale
Guanciale croustillant, parmesan & jaune d’œuf — knuspriger Guanciale, Parmesan & Eigelb — ohne Sahne, ohne Speck
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrate
Garnelen-Ravioli
21.90
Ravioles aux gambas — mit cremiger Nantua-Krebssauce und Pinienkernen
Schätzung≈ 610 kcal44 g Kohlenhydrate
Frische Pasta mit Trüffelcreme
19.90
Pâtes fraîches à la crème de truffe, tomates confites, stracciatella & parmigiano — konfierte Tomaten, Stracciatella & Parmigiano
Schätzung≈ 690 kcal46 g Kohlenhydrate
Secondi Piatti
Taglio Imperiale
24.90
Taglio Imperiale Pavé de bœuf grillé (~250 g) — gegrilltes Rinderfilet (~250 g) mit grüner Pfeffersauce. Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 780 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Escalope à la Milanaise
Kalbsschnitzel, knuspriges Paniermehl, Parmigiano, Tomatensauce & Basilikum
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebratene Lammkoteletts
Côtelettes d'agneau poêlées — mit Thymian geräuchert und verfeinert mit einem Tropfen Honig
Schätzung≈ 540 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebraten Wolfsbarschfilet
Filet de bar snacké — mit einer Soja-Honig-Sauce mit milden und leicht karamellisierten Aromen
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rindertatar
18.90
Tartare de bœuf — zubereitet mit Gurke, Kapern, Oliven, Parmesan, Pinienkernen, Olivenöl und Zitrone
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hacksteak nach Metzgerart
Steak hachée façon bouchère — geschmolzener Gorgonzola, Pancetta, rote Zwiebeln und Rucola
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Cornflakes-paniertes Hähnchen
Poulet pané aux corn flakes — Taleggio, Salat, Tomate und Barbecue-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
Pizza
La Margarita
Fior di Latte, Burrata, Prosciutto, Rucola, Kirschtomaten, Balsamico-Creme
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
La Margherita
Fior di Latte, Taleggio, Gorgonzola, Ziegenkäse, Camembert di Bufala
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
La Regina
Fior di Latte, Nduja-Wurst, Camembert di Bufala, Stracciatella, frisches Basilikum
Schätzung≈ 1050 kcal82 g Kohlenhydrate
La Burrata
Fior di Latte, Taleggio, Kartoffeln, Zwiebeln, Speck
Schätzung≈ 1150 kcal110 g Kohlenhydrate
Il Zingaro
Fior di Latte, Oktopus, Scampi, ein Hauch Pesto, Zitronensaft und Rucola
Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 66
La Cinque Formaggi
20.90
Trüffelcreme-Basis, Fior di Latte, Trüffel-Burrata, Rucola, getrocknete Tomaten
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Pizza Mortadelle
Fior di Latte, Rucola, Basilikum, Mortadella, Pistazie, grünes Pesto, Burrata
Schätzung≈ 1050 kcal82 g Kohlenhydrate
Pizza Champignons
Pilzsaucen-Basis, Portobello, Champignons, Austernpilze, Knoblauch, Petersilie, Pancetta und Rucola
Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate
Dolci
Knusprige Pizzateig-Bällchen
8.90
Petites boules de pâte à pizza croustillantes — warm serviert mit einer großzügigen geschmolzenen Nocciolata
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Fluffiges italienisches Brioche
7.90
Brioche Italienne moelleuse — gefüllt mit reichhaltiger Creme, erhältlich mit Pistazie, Erdbeere oder Schokolade
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34
Mini-Dessert-Variation
Assortiment de mini desserts — begleitet von einem Kaffee oder Tee
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28
Pistazien- & Schokoladeneis
Glace pistache & chocolat — Pistazien-Coulis und Nocciolata, Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29

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10veggie
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Italienische Gerichte mit Käse

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier Cannelloni mit Ricotta, Parmesan und Mozzarella bestellen. Auch die Pizza La Margherita mit fünf Käsesorten ist verfügbar.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 36

68dia
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Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte. Die Sektion Secondi Piatti ist am besten für einen niedrigen glykämischen Index geeignet.

11 diabetesfreundlich · 36 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
rue LOUIS BERTHOLET 37, 54710 Ludres
Zeiten
Mo11:30–14:00, 18:00–21:30
Di11:30–14:00, 18:00–21:30
Mi11:30–14:00, 18:00–21:30
Do11:30–14:00, 18:00–21:30
Fr11:30–14:00, 18:00–22:00
Sa11:30–14:30, 18:00–22:30
So11:30–14:30, 18:00–22:00
Kontakt
+32355403112 lagloriaristorante@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lagloriaristorante.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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