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Post - Ludwigsburg, Eberhardstraße

Eberhardstraße 6, 71634 Ludwigsburg

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 18. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ZUR EINSTIMMUNG
VERSCHIEDENE BROTSORTEN / KRÄUTERQUARK/ SALZBUTTER
assorted breads with herb quark and salted butter
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
HAUSGEBEIZTES LACHSFILET MIT SALATBUKETT
cured salmon fillet with salad and corn blinis — DILL-SENF-SAUCE UND MAISBLINIS
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PARFAIT VON DER ENTENLEBER PORTWEINGELEE
duck liver parfait with port wine jelly and caramelized apples — UND KARAMELLISIERTEN APFELSPALTEN
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydrate
LACHSTATAR MIT AVOCADO PIKANT GEWÜRZT
salmon tartare with avocado and baked potato slices — GEBACKENE KARTOFFELSCHEIBEN
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
GEBRATENE RIESENGARNELEN MIT GRÜNEM SPARGEL
fried king prawns with asparagus and bearnaise sauce — AVOCADO UND SAUCE BEARNAISE
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUSGEMACHTE MAULTÄSCHLE AUF KARTOFFELSALAT
homemade maultaschen with potato salad — TROLLINGERJUS, ZWIEBELSCHMÄLZE
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
RINDSTATAR MIT TRÜFFELSCHMAND WACHTEL-SPIEGELEI UND GEGRILLTEM BROT
beef tartare with truffle cream and quail egg
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SALATE
BUNTE SALATE FRISCH VOM WOCHENMARKTvegetarian
mixed market salad — MIT UNSERER HAUSDRESSING
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
AUSGESUCHTE SALATE MIT KIRSCHTOMATEN, RADIESCHEN THUNFISCH ODER SCHAFSKÄSE JEWEILS
mixed salad with tuna or feta cheese
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SUPPEN
SCHWÄBISCHE HOCHZEITSSUPPE MIT MAULTÄSCHLE, FLÄDLE MARKKLÖSSLE UND FEINEM SCHNITTLAUCH
Swabian wedding soup
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
KLARE OCHSENSCHWANZSUPPE MIT SHERRY UND KÄSEKÜCHLEIN
ox tail soup with sherry and cheese dumplings
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
AUFGEMIXTE BRUNNENKRESSE SUPPE
watercress soup with salmon cubes — LACHSWÜRFEL
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
KLARE TOMATENSUPPE MIT FEINEN BASILIKUMGRIESKLÖßCHENvegetarian
clear tomato soup with basil gnocchi
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
FISCHE
ST. PIERRE FILET VOM GRILL AN PIKANTER TOMATENJUS
grilled St. Pierre fillet with tomato jus and spinach — MIT BLATTSPINAT UND NÜDELE
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
KROSS GEBRATENES ZANDERFILET MIT LAUCHGEMÜSE, PETERSILIENKARTOFFELN
fried pike perch fillet with leeks and potatoes
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SAIBLINGSFILET NACH MÜLLERIN ART MIT KRÄUTERN GEBRATEN
Arctic char fillet meunière — SAISONGEMÜSE UND PETERSILIENKARTOFFELN
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
FLEISCHSPEZIALITÄTEN
KALBSRAHMSCHNITZEL MIT HAUSGEMACHTEN SPÄTZLE UND UNSEREM KARTOFFELSALAT
veal cream schnitzel with spätzle
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
UNSER ROSTBRATEN MIT MAULTASCHE, RÖSTZWIEBEL BRATENJUS, SPÄTZLE ODER BRATKARTOFFELN
roast beef with maultaschen and spätzle
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
ROSAGEBRATENE BARBARIE ENTENBRUST AN CASSISSAUCE
roasted duck breast with cassis sauce — GEMÜSE DER SAISON UND MAISKÜCHLEIN
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73
KALBSTAFELSPITZ SOUS VIDE GEGART
sous vide veal tafelspitz — GROBE KRÄUTERSENFSAUCE, KAROTTEN-KOHLRABIGEMÜSE, GRATINKARTOFFELN
Schätzung≈ 640 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
DREIERLEI LENDCHEN „POSTSTUBEN ART“
trio of beef, veal and pork medallions — - RINDER/KALB/SCHWEIN - FRISCHE PILZEN IN KRÄUTERRAHM, GEMÜSE SPÄTZLE UND KARTOFFELKROKETTEN
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
GESCHMORTES KALBSBUGBLATT AUS DEM OFEN
braised oven-baked veal shoulder — IN SEINER EIGENEN SAUCE MIT SAISONGEMÜSE UND HAUSGEMACHTEN SERVIETTENKNÖDEL
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
FLEISCHLOS
THAISUPPE MIT KOKOSNUSSMILCH, TOMATEN ZITRONENGRAS UND CHAMPIGNONSvegan
Thai coconut soup
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
TOMATENKREMSUPPE MIT KRÄUTERSCHAUM UND GERÖSTETEN BROTWÜRFELvegetarian
tomato cream soup with croutons
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
AUSWAHL VON SAISONGEMÜSE MIT GEBACKENEM ZIEGENKÄSE AN ROSMARIN-HONIGSAUCE UND KARTOFFELRÖSTIvegetarian
seasonal vegetables with baked goat cheese
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
POST - CANTZ TELLER MIT ALLERLEI GEMÜSEvegetarian
mixed vegetable plate with corn cakes and spätzle — GEBRATENE MAISKÜCHLE UND SPÄTZLE, KRÄUTERRAHMSAUCE
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66
DESSERT
HEIßE HIMBEEREN MIT VANILLE EIS UND SCHLAGSAHNEvegetarian
hot raspberries with vanilla ice cream
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44
SCHWÄBISCHE APFELKÜCHLE MIT VANILLESOßEvegetarian
Swabian apple fritters with vanilla sauce
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 40
DREIERLEI MOUSSE AU CHOCOLAT NACH ART DES HAUSESvegetarian
trio of chocolate mousse
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
BAYRISCHE KREM MIT HIMBEERCOULIS UND LIMETTENSORBETvegetarian
Bavarian cream with raspberry coulis and lime sorbet
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
DREIERLEI SORBETS MIT FRISCHEN FRÜCHTEN DER SAISONvegan
trio of sorbets with fresh fruit
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35

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67veggie
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Vegetarische Optionen in Ludwigsburg

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie Saisongemüse mit Ziegenkäse oder den Post-Cantz Teller mit Maisküchle und Spätzle. Veganer können die Thaisuppe mit Kokosnussmilch wählen.

11 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 31

68dia
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Proteinreiche Gerichte mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Proteinoptionen mit Gemüse. Besonders die Vorspeisen bieten viele kohlenhydratarme Alternativen.

18 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Eberhardstraße 6, 71634 Ludwigsburg
Zeiten
Mo11:30–14:30, 17:30–23:00
Di11:30–14:30, 17:30–23:00
Migeschlossen
Dogeschlossen
Fr11:30–14:30, 17:30–23:00
Sa11:30–14:30, 17:30–23:00
So11:30–14:30, 17:30–23:00
Küchenöffnungszeiten 11.30 bis 14.00 und 17.30 bis 21.00 Uhr
Kontakt
+497141923563 info@post-cantz.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), post-cantz.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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