Trattoria De Flaviis

Am Stintmarkt 2, 21335 Lüneburg

Jetzt geschlossen · öffnet 17:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

STUZZICHINI

Olive di Cerignolavegan

5.50

Schälchen große grüne Oliven

Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Funghivegan

5.50

Schälchen gepickeltes Gemüse

Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Arancini di Riso (5 Stk.)vegetarian

6.50

Gebackene Reisbällchen mit Tomate & Mozzarella

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate

Pizzapane mit Dip

9.50

Pizzapane mit Dip (luftgetrockcnete Schweinebacke) — Pizzabrot, Kräuter-Aioli (luftgetrocknete Schweinebacke)

Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrate

Aperitivo Tradizionale

14.50

Zwei luftgetrocknete Aufschnitte und zwei Käsesorten

Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

ANTIPASTI

Bruschetta Classica (3 Stk.)vegan

12.00

Geröstete hausgemachte Sauerteig-Ciabatta, Tomatenconcassé

Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Antipasti della Casavegetarian

16.00

Gemischte Antipasti nach Art des Hauses (veg.)

Schätzung≈ 400 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Tris di Formaggi a Pasta Filatavegetarian

18.00

Mozzarella di Bufala, Stracciatella di Burrata, Fior di Latte, Ofentomate, Focaccia Barese

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate

Carpaccio Cipriani

18.00

Rindercarpaccio venezianische Art mit leichter Senf-Mayonnaise, Rucola, Parmesan

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Vitello Tonnato San Daniele

18.00

Kalbsfleisch, Thunfisch-Kapern-Creme

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

SALATE

Insalata mistavegan

12.00

Wildkräutersalate, mariniertes Gemüse, Tomate, Gurke, geröstete Samen, Balsamico-Vinaigrette

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Insalata Stagionalevegetarian

14.50

Bittersalate, Kürbis, Pecorino, Walnüsse, Birne, Senfkaviar, Honig-Dill-Vinaigrette

Schätzung≈ 420 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Giardinieravegetarian

16.00

Mozzarella, Basilikumpesto, gegrillte Zucchini, Aubergine, Paprika, Kirschtomaten, Pinienkerne

Schätzung≈ 520 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gustosa

18.00

Pomodoro, Stracciatella di Burrata, Coppa, halbdehydrierte Kirschtomaten

Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

SUPPEN

Pappa al Pomodorovegan

9.00

Toskanische Tomaten-Sauerteigbrot-Suppe

Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Vellutata di Cecivegan

9.00

Kichererbsencremesuppe, Rosmarin-Knoblauch-Crostini

Schätzung≈ 320 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Tortellini in Brodo

9.50

Hausgemachte Hühnerbouillon, Fleisch-Tortellini aus Emilia Romagna, Walnüsse

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate

PIZZERIA

Margherita DOPvegetarian

13.50

Pomodoro, Büffelmozzarella, Basilikum

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Normavegetarian

15.50

Pomodoro, Mozzarella, Auberginen, Ricotta, Parmesan, Basilikum

Schätzung≈ 920 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Pomodoro, Mozzarella, Kräuterchampignonsvegetarian

14.00

Pomodoro, Mozzarella, Kräuterchampignons

Schätzung≈ 880 kcal96 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Quattro Formaggivegetarian

15.00

Pomodoro, Mozzarella, Scamorzakäse, Taleggiokäse, Gorgonzola

Schätzung≈ 1100 kcal105 g Kohlenhydrate

Napoli

14.00

Pomodoro, Sardellenfilets, Kapern, Oliven, Basilikum (ohne Mozzarella)

Schätzung≈ 850 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Tonno e Cipolla

14.50

Pomodoro, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

Schätzung≈ 950 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Lombarda

14.00

Pomodoro, Mozzarella, Salami Milano

Schätzung≈ 1000 kcal105 g Kohlenhydrate

Diavola

15.00

Pomodoro, Mozzarella, scharfe Salami, Zwiebeln

Schätzung≈ 1050 kcal108 g Kohlenhydrate

Fumèvegetarian

16.00

Pomodoro, Mozzarella, geräucherter Provolakäse, Zwiebelconfit

Schätzung≈ 1020 kcal110 g Kohlenhydrate

Alex

15.50

Pomodoro, Mozzarella, Kochschinken, Zwiebeln, Champignons, Spiegelei

Schätzung≈ 1150 kcal110 g Kohlenhydrate

Mamma Leone

17.00

Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Steinpilze, Ofenpaprika

Schätzung≈ 1100 kcal108 g Kohlenhydrate

San Daniele

18.00

Pomodoro, Mozzarella, San Daniele Schinken, Rucola, Parmesan

Schätzung≈ 1050 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Capricciosa

16.00

Pomodoro, Mozzarella, Kochschinken, Oliven, Artischocken, Champignons

Schätzung≈ 1000 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Le Bianche

Ohne Tomatensauce

Schätzung≈ 900 kcal100 g Kohlenhydrate

Pugliesevegetarian

16.50

Gelbes Datteltomaten-Sugo, Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Leccino-Oliven, Stracciatella di Burrata

Schätzung≈ 1100 kcal105 g Kohlenhydrate

Zio Pepponevegetarian

16.00

Mozzarella, Steinpilze, Gorgonzola, Parmesan

Schätzung≈ 1150 kcal100 g Kohlenhydrate

Mortadella e Pistacchio

16.50

Mozzarella, Mortadella, Burrata, Pistazien

Schätzung≈ 1250 kcal100 g Kohlenhydrate

Don Ciccio

17.00

Mozzarella, Provolakäse, Salsiccia, Stängelkohl, Rosmarinkartoffeln

Schätzung≈ 1200 kcal115 g Kohlenhydrate

Gourmetvegetarian

22.00

Trüffelcreme, Mozzarella, Stracciatella di Burrata, frischer schwarzer Trüffel

Schätzung≈ 1100 kcal100 g Kohlenhydrate

PASTA

Tortelloni con Porcinivegetarian

19.00

Steinpilzfüllung, getrüffelte Thymian-Waldpilzsauce, gehobelter Parmesan

Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Girasoli alla Zuccavegetarian

19.00

Ricotta-Kürbisfüllung, Salbei-Butter, Cranberries, Pinienkerne

Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Tagliolini al Tartufovegetarian

25.00

Trüffel-Mascarpone-Creme, Parmiggiano Reggiano, frischer Wintertrüffel

Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrate

Spaghettoni alla Carbonara

19.00

Ei, Pecorino, Guanciale

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Chitarra con Polpettine

21.50

Hausgemachte Rinderhackbällchen, Tomaten-Basilikum-Sugo, Pecorino

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Pescatorepescatarian

17.00

Pomodoro, Mozzarella, Garnelen, Rucola

Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Gnocchi con Gamberipescatarian

22.50

Kartoffel-Gnocchi, Garnelen, Kirschtomaten, Krustentierbisque

Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate

Paccheri allo Scogliopescatarian

24.50

Muscheln, Meeresfrüchte, Garnelen, Olivenöl-Fischfond

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73

FLEISCHGERICHTE

Rosticciana di Maiale

24.00

Geschmorte Schweinerippchen toskanische Art, Rosmarinkartoffeln, sautierter Chili-Mangold

Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Costine d`Agnello

30.00

Lammkotletts vom Grill, Ratatouille Gemüse, Rosmarinkartoffeln, Salsa Verde

Schätzung≈ 750 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Saltimbocca alla Romana

34.00

Kalbsrückenmedaillons, Salbei & Parmaschinken, Kartoffelpurée, grüne Bohnen

Schätzung≈ 710 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Straccetti di Maialino

30.00

Filetstreifen vom Jungschwein, karamellisierte rote Zwiebeln, Fleischjus, Kartoffelpurée, Ofengemüse

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Filetto di Manzo

39.00

Rinderfilet vom Grill, Trüffel-Risoléekartoffeln, Ofengemüse, Sauce der Wahl

Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

FISCHGERICHTE

Frittura di Pescepescatarian

29.00

Frittierte Calamari, Garnelen & Fischfilets, Salsa Tonnata, Beilagensalat

Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Orata all ‘Acqua Pazza

30.00

Doradenfilet, halbdehydrierte Datteltomaten, Taggiasca-Oliven, Fregola Sarda, Safranjus

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Gamberoni alla Griglia

32.00

Riesengarnelen vom Grill, Beilagensalat

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Mittagsangebot

Gnocchi al Pesto Stagionalevegetarian

15.50

Kartoffelgnocchi, Zucchinipesto, Ricotta, Minze, Mandeln

Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrate

Risotto ai Frutti di Marepescatarian

16.50

Safran-Meeresfrüchte-Risotto, gebackener Tagesfisch

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Spezzatino di Manzo

18.00

Zartes Rindergulasch toskanische Art, Rotwein-Tomaten-Jus, Wurzelgemüse, Kartoffelpurée

Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Veggie-Pizzavegetarian

10.00

Jede Veggie-Pizza — Margherita, Funghi, Norma, Quattro Formaggi, Giardiniera, Pugliese, Zio Peppone

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Alle anderen

12.50

Napoli, Tonno, Pescatore, Lombarda, Diavola, Fumè, Alex, Mamma Leone, Capricciosa, Gustosa, Mortadella, Don Ciccio

Schätzung≈ 950 kcal105 g Kohlenhydrate

Superdegustation

Barbabietolavegetarian

Rote Bete Carpaccio, Ziegenkäse-Tartufi, Kürbisconfit, Kürbiskerngranola

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Polenta Conciavegetarian

Gebackene Polentasticks, Gorgonzola-Mascarpone-Dip

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

Focaccine di Broccolivegetarian

Broccoli-Focaccia, Kapern-Mayo

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate

Tortino di Zuccavegetarian

Ofen-Butternut, Pecorino, glasierte Birne, Walnüsse

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Crostino D’Autunno

Geröstetes Sauerteigbrot, Stracchino, Salsiccia, Steinpilze

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Funghi Ripieni

Champignons, Knoblauch-Brösel, Pancetta-Farce

Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hauptgerichte

Involtini di Maiale Alla Boscaiola

46.00

Schweineroulade, Kochschinken, Scamorza, Pilzsauce, Risoléekartoffeln, grüne Bohnen

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Coniglio Alla Siciliana

49.00

Kaninchen geschmort sizilianische Art, Trauben, Pinienkerne, Zwiebelkonfit, Kartoffelpurée, wilder Brockoli

Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Coda Di Rospopescatarian

55.00

Seeteufelmedaillons, gegrillter Romana, Chimichurri, Pilzrisotto

Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate

Fazzoletti alla Zuccavegetarian

44.00

Hausgemachte Crêpes-Taschen, Butternut-Ricotta-Füllung, Bergkäse

Schätzung≈ 610 kcal58 g Kohlenhydrate

Schlutzkrapfen Tirolesivegetarian

42.00

Südtiroler Schlutzkrapfen, Ricotta-Spinat-Füllung, Nussbutter, Grana Padano, Schnittlauch

Schätzung≈ 580 kcal54 g Kohlenhydrate

Dessert

Cassata Trifle

Biscuit, Maraschino, Ricottacreme, Pistazie, kandierte Früchte, Chantilly

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31

Semifreddo alle Pere

Birnen-Parfait, Zartbitterschokolade, Ingwer-Brisée

Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 36

Hauptgangoptionen

Carrè Di Cervo in Crosta di Mandorle

55.00

Carré vom Hirsch in Mandelkruste, Brombeerreduktion, glasierter Ofenrosenkohl, Kartoffelpurée

Schätzung≈ 640 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Petto D’Anatra alle Prugne

49.00

Barbarie Entenbrust, Pflaumen-Thymian-Jus, Maronen-Risotto

Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Cannelloni ai Carciofivegetarian

44.00

Crêpes Cannelloni, Artischocken-Ricotta-Füllung, Robiola, Pecorino Romano

Schätzung≈ 560 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Casunzei all’Ampezzanavegetarian

42.00

Halbmondravioli, Rote Bete-Kartoffel-Füllung, Nussbutter, Grana Padano, Mohn

Schätzung≈ 590 kcal62 g Kohlenhydrate

Ceci in Ziminio alla Ligurevegan

39.00

Geschmorte Kichererbsen, Mangold, Chili-Rosmarin-Crostini

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Dessert

Babà al Rum Natalizio

Neapolitanisches Hefekülchlein, Kardamom-Fior di Latte Eis, Rumsirup

Schätzung≈ 480 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 42

Bonet Piemontese

Schokoladen-Mandel-Flan, Muscovado-Chantilly, Torrone-Crumble

Schätzung≈ 540 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30

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92veggie
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Große Auswahl an vegetarischer Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt viele vegetarische Hauptgerichte wie Girasoli alla Zucca und Casunzei all’Ampezzana. Veganer können Ceci in Ziminio alla Ligure bestellen.

33 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 77

72dia
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Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse an. Die meisten Optionen werden mit Kartoffeln serviert.

25 diabetesfreundlich · 77 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Am Stintmarkt 2, 21335 Lüneburg
Zeiten: Mo12:00–14:30, 17:30–21:30
Di12:00–14:30, 17:30–21:30
Mi17:30–21:30
Do17:30–21:30
Fr12:00–14:30, 17:30–21:30
Sa12:00–14:30, 17:30–21:30
Sogeschlossen
Öffnungszeiten der Küche
Kontakt: +494131709888 info@trattoria-lueneburg.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoria-lueneburg.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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