Steakhaus Am Sande

Am Sande 30, 21335 Lüneburg

Öffnungszeiten noch unbekannt

steakhouse€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen und Frische Salate

Salat vom Buffet

4.90

buffet salad

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Zwei Garnelenspieße

10.90

shrimp skewers

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Knoblauch-Baguette

garlic baguette — mit hausgemachter Knoblauchcreme

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Brot mit Dips

5.90

bread with dips

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate

Rinder-Carpaccio

12.50

beef carpaccio

Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Salat mit Hähnchenstreifen

9.90

chicken salad

Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Zwiebelringe

6.90

onion rings — in Backteighülle gebacken, serviert mit hausgemachter Knoblauchcreme und Knoblauch-Baguette

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate

Salat mit Rinderfiletstreifen

12.90

beef fillet salad

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Salat mit Garnelenspießen

12.90

shrimp skewer salad — Bunt gemischter Salat, mit zwei Garnelenspießen, serviert mit Knoblauch-Baguette und Dressing nach Wahl

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

Tomate-Mozzarellavegetarian

6.90

tomato mozzarella — Sonnengereifte Tomaten und milder Mozzarella, mit Olivenöl und Crema di Balsamico

Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Saftige Steaks aus Südamerika

Neuseeland Lammfilets 220 g

25.90

lamb fillet — serviert mit einer Baked Potato mit hausgemachter Sour Cream, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln sowie Steak-Saucen

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Steak-Teller ca. 300 g

19.90

steak platter — Neuseeländisches Huftsteak, Putenbrustfilet und Hacksteak auf gebratenem Pfannengemüse

Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84

Putenbrust „Béarnaise“ 200 g

14.90

turkey breast béarnaise — saftig gegrillt, dazu Röstinchen

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Filet-Spieß „Calypso“ 220 g

24.90

beef fillet skewer Calypso — Rindfleischwürfel vom Filet am Spieß gegrillt

Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Huftsteak 200 g

19.90

rump steak — aus der Rinderhüfte, fettfrei 300 g

Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Filetsteak 200 g

28.90

fillet steak — Das zarteste Stück aus der Rinderlende, völlig fettfrei

Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rumpsteak 200 g

22.90

sirloin steak — mit dem kleinen Fettrand, der den Eigen-geschmack bewahrt

Schätzung≈ 510 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Pfeffer-Steak 200 g

30.90

pepper steak — Filetsteak mit pikanter Madagaskarpfefferrahm-Sauce

Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Ribeye-Steak (Entrecôte) 300 g

25.90

ribeye steak — zart marmoriert, dadurch besonders aromatisch und saftig

Schätzung≈ 780 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Moreno-Steak 200 g

26.90

Moreno steak — aus dem Rinderrücken, kräftig im Geschmack, völlig fettfrei

Schätzung≈ 440 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Holzfällersteak 400 g

39.90

lumberjack steak — Ein herzhaftes Stück Fleisch aus dem Rinderrücken

Schätzung≈ 1000 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Schweinefilet „Pfeffer“ 220 g

16.90

pork fillet pepper — Saftig gegrillte Schweinefilet-Medaillons im Madagaskarpfeffer-Rahm

Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Verschiedenes

überbacken 160 g

15.90

grilled meat with mozzarella — zart gegrillt, mit Tomaten- und Mozzarellascheiben

Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rinderlende, völlig fettfrei belegt und überbacken

21.90

baked beef tenderloin — serviert auf Grill-Platte ab 2 Personen

Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Holzfällersteak

16.90

pork shoulder steak — Mariniertes Stück aus der Schweineschulter, gebratenem Champignon-Zwiebelgemüse, dazu Baked Potatoes mit hausgemachter Sour Cream und Knoblauch-Baguette

Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate

Kalbsfilet

21.90

veal fillet — aus dem Kalbsrücken, klassisch paniert, mit Champignon-Rahmsauce, serviert mit goldgelben Steakhaus-Pommes

Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate

Suppen

Tomatencremesuppe

4.90

tomato cream soup — mit Sahnehaube und Knoblauch-Baguette

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate

Pfannengemüsevegan, vegetarian

4.90

sautéed vegetables — Knackig-frische Gemüse-Mischung aus Paprika, Zwiebeln, Champignons und Zucchini

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gulaschsuppe

5.90

goulash soup — Hausgemachte Suppe mit Zwiebeln, Karotten und Rindfleisch, pikant gewürzt, dazu Knoblauch-Baguette

Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate

Aus dem Meer

Matjesfiletspescatarian

13.90

pickled herring fillets — mit „Hausfreuen-Sauce“, Zwiebelringen und deftigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Lachssteakpescatarian

19.90

salmon steak — vom Lavastein-Grill, überzogen mit Sauce Béarnaise, serviert mit Brokkoli und Kroketten

Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Gegrillte Garnelenpescatarian

24.90

grilled prawns — Große Garnelen, mit der Schale gegrillt, dazu hausgemachte Knoblauchcreme und Knoblauch-Baguette

Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydrate

Vegetarisches

Schupfnudel-Pfannevegetarian

12.90

potato noodle pan — Schupfnudeln mit frischem Pfannengemüse in der Pfanne gebraten, mit Rosmarin und Honig

Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrate

Beilagen

Gebratene Maiskörnervegetarian

3.90

fried corn

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gebratene Zwiebelnvegan, vegetarian

3.90

fried onions

Schätzung≈ 100 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Steakhaus-Pommesvegan, vegetarian

3.90

steakhouse fries

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate

Brokkolivegan, vegetarian

3.90

broccoli

Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Prinzessbohnenvegan, vegetarian

3.90

princess beans

Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Champignon-Zwiebelgemüsevegan, vegetarian

3.90

mushroom onion mix

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Baked Potatovegetarian

3.90

mit hausgemachter Sour Cream

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Krokettenvegetarian

3.90

croquettes — mit Butter angebraten

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Röstinchen

3.90

röstis — mit Speck und Zwiebeln

Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bratkartoffeln

4.50

fried potatoes — mit Speck und Zwiebeln

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Potato & Gemüsevegetarian

10.90

potato and vegetable mix — Knackig-frisches Pfannengemüse, serviert mit einer Baked Potato mit hausgemachter Sour Cream und Knoblauch-Baguette

Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrate

Knoblauch-Baguette

1.50

garlic baguette

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Kräuterbuttervegetarian

1.50

herb butter

Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Sour Creamvegetarian

2.90

sour cream

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Portion Sauce

2.50

sauce portion — wahlweise Madagaskarpfefferrahm-Sauce, Champignonrahm-Sauce oder Sauce Béarnaise

Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Senioren-Teller

Wiener Schnitzel „Senior“

15.90

wiener schnitzel — aus dem Kalbsrücken, klassisch paniert, mit Champignon-Rahmsauce, serviert mit Steakhaus-Pommes

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Rumpsteak 150 g

15.90

rump steak senior — mit dem kleinen Fettrand, dazu eine Baked Potato mit hausgemachter Sour Cream und Knoblauch-Baguette

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

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58veggie
scoreSchätzung

Steakhouse mit vegetarischen Beilagen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es die Schupfnudel-Pfanne. Es stehen viele Beilagen wie gebratene Maiskörner, Brokkoli und Champignon-Zwiebelgemüse zur Auswahl. Die Karte bietet viele Fleischgerichte für gemischte Gruppen.

14 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 50

86dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Steaks und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen, die von Natur aus wenig Kohlenhydrate enthalten. Die meisten Steaks sind sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.

30 diabetesfreundlich · 50 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Am Sande 30, 21335 Lüneburg
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +4941312216210 info@steakhaus-amsande.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), steakhaus-amsande.de
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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