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Auberge du Soleil - Lutterbach, 71 Rue du Général de Gaulle

rue du Général de Gaulle 71, 68460 Lutterbach

Jetzt geschlossen · öffnet 11:45

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Perfektes Eivegetarian
17.00
Oeuf parfait, crème de parmesan, copeaux de truffes — Parmesankreme, Trüffelsplitter
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Duo von hausgeräucherter Forelle und Lachspescatarian
15.50
Duo de truite et saumon fumés par nos soins, raifort, blinis à l’avocat — Meerrettich, Avocadoblinis
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Krabbenfleisch mit Avocadopescatarian
16.80
Emiettée de crabe à l’avocat, agrumes — Zitrusfrüchte
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Jakobsmuschel-Carpacciopescatarian
24.00
Carpaccio de noix de St jacques, escalope de foie gras poélé, huile d’olive — gebratene Foie Gras, Olivenöl
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Foie-Gras-Terrine
21.80
Terrine de foie gras maison, confiture aux mirabelles, toast — Mirabellenkonfitüre, Toast
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydrate
Meeresfrüchte
Safran-Risotto mit Riesengarnelenpescatarian
33.50
Risotto safrané aux crevettes géantes, et noix de St Jacques snackées — und gebratenen Jakobsmuscheln
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Kabeljauerrücken mit Currysaucepescatarian
32.50
Dos de cabillaud sauce au curry, pommes natures, légumes frais — Salzkartoffeln, frisches Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fleischgerichte
Vintage Beef Hanger Steak
28.00
Onglet de boeuf Vintage Beef beurre maitre d’Hotel, frites, légumes frais — Beurre maître d'Hôtel, Pommes frites, frisches Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Steak Tartare
25.00
Steak tartare au couteau, frites — mit Pommes frites
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gegrilltes Angus Entrecôte
33.50
Entrecote Angus grillée pommes sautées, légumes frais — Bratkartoffeln, frisches Gemüse
Schätzung≈ 820 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bouchée à la reine
24.50
Bouchée à la reine, nouilles fines au beurre — feine Butternudeln
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
Kalbsleber-Schnittchen mit frischen Pilzen
24.50
Escalope e foie de veau aux champignons frais, spatzle maison — hausgemachte Spätzle
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fleischschnaka
32.00
Fleischschnaka sauce crème, escalope de foie gras poélée, salade verte — Rahmsauce, gebratene Foie Gras, grüner Salat
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbsfilet Mignon
33.50
Filet mignon de veau, crevettes snackées, béarnaise, pommes sautées — gebratene Garnelen, Béarnaise, Bratkartoffeln
Schätzung≈ 880 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Dessert
Käseplattevegetarian
9.00
Assiette de fromage d’ici et d’ailleurs — regionale und internationale Käsesorten
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geröstete Banane mit Rum und Rosinenvegetarian
9.50
Banane rotie au rhum et raisins, glace vanille — Vanilleeis
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Gekühlter Kouglofvegetarian
9.00
Kouglof glacé au Marc de Gewurtztraminer — mit Marc de Gewürztraminer
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 39
Baba au rhumvegetarian
9.00
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Hausgemachte Eisprofiterolesvegetarian
9.80
Profiterolles glacées maison
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Mirabellentartevegetarian
9.00
Tarte aux mirabelles, glace vanille — Vanilleeis
Schätzung≈ 460 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 34
Vorspeisen
Salade vigneronne à l’Alsaciennevegetarian
10.80
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gemischte Rohkostplattevegan, vegetarian
8.50
Assiette de crudités variées
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Rinder-Carpaccio
15.50
Carpaccio de boeuf, roquette, copeaux de parmesan — mit Rucola und Parmesanspänen
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fleischgerichte
Gegrillte Kalbsniere
23.50
Rognon de veau grillé et spaetzle — mit Spätzle
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fleischnaka
18.50
Fleischnaka et crudités — mit Rohkost
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Geschmorte Schweinshaxe
24.50
Jarret de porc braisé (25min de patience), jus de cuisson, pommes sautées — mit Bratensaft und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Desserts
Île flottantevegetarian
7.50
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Kouglof glacévegetarian
8.00
Kouglof glacé au marc de Gewurztraminer — mit Gewurztraminer
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Schokoladenkuchenvegetarian
8.80
Moelleux au chocolat, glace vanille et coulis aux abricots — mit Vanilleeis und Aprikosen-Coulis
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Kugel Eis oder Sorbetvegetarian
2.20
Boule de Glace ou sorbet (Vanille, fraise, chocolat, café, citron, framboise, passion, cassis) — Vanille, Erdbeere, Schokolade, Kaffee, Zitrone, Himbeere, Passionsfrucht, Johannisbeere
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Sorbet mit Likörvegan, vegetarian
8.50
Sorbet arrosé (citron, framboise, poire) — Zitrone, Himbeere, Birne
Schätzung≈ 200 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Käseplattevegetarian
11.00
L’assiette de fromage
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

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66veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Desserts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Vorspeisen wie das perfekte Ei mit Parmesancreme und Trüffeln wählen. Es gibt viele Desserts, darunter den Schokoladenkuchen und geröstete Banane mit Rum. Die Karte bietet hauptsächlich Fleischgerichte wie Steak Tartare.

15 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 32

84dia
scoreSchätzung

Franzische Klassiker mit kohlenhydratbewussten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Karte enthält verschiedene Fisch- und Fleischgerichte mit niedrigem glykämischen Index.

17 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue du Général de Gaulle 71, 68460 Lutterbach
Zeiten
Mo11:45–13:45
Digeschlossen
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So11:45–13:45
Restaurant fermé le dimanche soir, le lundi soir et le mardi toute la journée. Lunch: 11:45-13:45. Dinner: 18:45-20:45 or 19:15-20:45
Kontakt
+33389521785
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-du-soleil68.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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