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Brasserie l'Authentique

42 Avenue du Bois, 1251 Luxembourg

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Charcuterie-Platte
16.00
Planche charcuterie jambon ibérique, saucisson bellota, rillette et terrine maison — mit Iberico-Schinken, Bellota-Wurst, Rillettes und hausgemachter Terrine
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gravlax-Lachs-Plattepescatarian
16.00
la planche de saumon gravlax — The plate of gravlax salmon
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Foie Gras
20.00
ASSIETTE DE FOIE GRAS MAISON, chutney — mit Feigen-Chutney
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tartine Champenoise
9.00
Tartine Champenoise, lardons et champignons — gerösteter Toast mit Speck und Pilzen
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Rochenflügel-Terrinepescatarian
14.00
Terrine d’aile de raie, poivrons confits et condiment au citron — mit konfierten Paprika und Zitronen-Condiment
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Konfierte Kalbszungen-Terrine
12.00
Langue de veau confite en terrine, pistache et sauce gribiche — mit Pistazien und Gribiche-Sauce
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Argentinisches Rumpsteak
29.00
EntrecÔte de Boeuf argentine, FRITES MAISON, sauce au choix: poivre, roquefort ou chimichuri — hausgemachte Pommes, Wahl zwischen Pfeffer-, Roquefort- oder Chimichurri-Sauce
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Schweinekotelett
24.00
Côte première de porc, mousseline de patates douces, sauce charcutière — Süßkartoffel-Mousseline, Charcutière-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Knuspriges Lamm
28.00
L’AGNEAU croustillant, MOUSSELINE DE CAROTTE ET JUS AU ROMARIN — Karotten-Mousseline und Rosmarin-Jus
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Enten-Duo
32.00
duo de canard, en magret et cuisse confite revisitée, sauce à la framboise — Entenbrust und konfitiertes Entenbeinchen mit Himbeersauce
Schätzung≈ 820 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Fang des Tagespescatarian
LA PÊCHE DU JOUR — Catch of the day
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Maigre-Filetpescatarian
26.00
Filet de maigre, crevettes roses et salicorne, maïs sauté et velouté de poisson — mit rosa Garnelen, Queller, sautiertem Mais und Fischvelouté
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sole Meunièrepescatarian
34.00
sole meunière sauce grenobloise et purée grand mère — Grenobloise-Sauce und traditionellem Kartoffelbrei
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
MENÜ DER WOCHE
Hauptgericht
18.00
Plat
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vorspeise + Hauptgericht
24.00
Entrée + Plat
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert
30.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 33
Oeufs Mimosavegetarian
6.00
Vorspeise
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindertatar mit hausgemachten Pommes
18.00
Tartare de boeuf et frites maison — Hauptgericht der Woche
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Fisch-Brandadepescatarian
18.00
Brandade de poissons maison — Hauptgericht der Woche
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hausgemachter Crumblevegetarian
6.00
Crumble maison aux parfum de saison — Dessert des Tages mit saisonalen Aromen
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Desserts
Soufflévegetarian
10.00
Soufflé nach Wahl (Grand Marnier, Amaretto, Rum, Pistazie, Karamell, Praliné) mit einer Kugel hausgemachtem Eis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 42
Hausgemachte Schokoladenmoussevegetarian
10.00
Mousse au chocolat maison — Hausgemachte Schokoladenmousse
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Café Gourmandvegetarian
12.00
CAFE GOURMAND — Mit Schokoladenkeksen, saisonalem Macaron und einer Kugel Tiramisu
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 34
Pavlova mit saisonalen Früchtenvegetarian
12.00
Pavlova aux fruits de saison — Pavlova mit saisonalen Früchten
Schätzung≈ 400 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
Hausgemachter Macaronvegetarian
2.50
macaron maison à l'unité — Einzelstück
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Macaronsvegetarian
10.00
macaron maison boête de 4 — Box mit 4 Stück
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 39
Hausgemachte Macaronsvegetarian
20.00
macaron maison boête de 8 — Box mit 8 Stück
Schätzung≈ 960 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Hausgemachte Macaronsvegetarian
28.00
macaron maison boête de 12 — Box mit 12 Stück
Schätzung≈ 1440 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 27
Hausgemachtes Eis und Sorbetvegetarian
3.00
glaces et sorbets maison, Coupe 1 boule — Becher mit 1 Kugel
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Eis und Sorbetvegetarian
6.00
glaces et sorbets maison, Coupe 2 boules — Becher mit 2 Kugeln
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Hausgemachtes Eis und Sorbetvegetarian
9.00
glaces et sorbets maison, Coupe 3 boules — Becher mit 3 Kugeln
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37

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55veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es oeufs mimosa. Die Karte bietet verschiedene Desserts wie Mousse au chocolat und Pavlova.

13 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 31

77dia
scoreSchätzung

Franzische Klassiker mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüsebeilagen. Bei den Vorspeisen gibt es viele kohlenhydratarme Optionen.

13 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
42 Avenue du Bois, 1251 Luxembourg
Zeiten
Mo—
Di11:30–15:00, 18:00–00:00
Mi11:30–15:00, 18:00–00:00
Do11:30–15:00, 18:00–00:00
Fr11:30–15:00, 18:00–00:00
Sa11:30–15:00, 18:00–00:00
So—
la cuisine ouvre de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30
Kontakt
+35227478773 contact@brasserie-lauthentique.lu
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-lauthentique.lu/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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