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Restaurant Le Sud - Luxembourg, Rives de Clausen

Rives de Clausen 8, 2165 Luxembourg

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MITTAGS
Vorspeise / Hauptspeise / Dessert
59.00
Entrée / Plat / Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 21
Vorspeise / Hauptspeise
49.00
Entrée / Plat
Schätzung≈ 1300 kcal70 g Kohlenhydrate
Hauptspeise / Dessert
41.00
Plat / Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 23
Hauptspeise
31.00
Plat
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Dessert
Das Dessert des Chefpâtissiers
Le dessert du Chef pâtissier
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Amuse Bouche
Hummer-Velouté mit Flusskrebsen und Galanga-Cappuccino
Velouté de homard aux écrevisses et cappuccino au galanga — Allergene: 1 (Weizen), 2, 3, 7
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisen
Hokkaido-Kürbis-Velouté
Velouté de potiron d’Hokkaïdo — Mit milden Gewürzen, Kokosmilch, gerösteter Entenleber und Kastanien-Zwiebel-Confit. Allergene: 1 (Weizen)
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cremiges Risotto mit schwarzen Trüffeln
Risotto crémeux aux truffes noires — Fleischjus und gehobelter alter Parmesan. Allergene: 7, 9
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate
Hauptspeisen
Wilder Heilbutt in Schaumbutter geröstetpescatarian
Flétan sauvage rôti au beurre mousseux — Gegrillter Lauch, konfiserter Sellerie mit Haselnüssen und Grätencreme mit Vin Jaune und Orange. Allergene: 1, 4
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalbsfilet in Knoblauchbutter geröstet
Filet de veau rôti au beurre d’ail — Gegrillte Salsifis, Rote-Bete-Püree mit Meerrettich und Bratenjus mit Apfelweinessig. Allergene: 7, 9, 12
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käse
Käsewagen mit gereiften Käsen, frischen Früchten und Nüssenvegetarian
Chariot de fromages affinés, fruits frais et noix — Allergene: 1 (Weizen), 7, 8 (Nüsse)
Schätzung≈ 700 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Dessert
Zarter Financier
Financier moelleux — Geröstete Ananas mit schwarzem Kardamom, Grand Cru Caraïbes Schokoladenmousse und gesalzenem Butterkaramell. Allergene: 1
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 25
Degustationsmenü
Veganes Menüvegan
145.00
Menu vegan — Amuse-Bouche, Vorspeisen (Spargel, Artischocke, Pfifferlinge), Hauptspeisen (Sellerie, Parmentier), Dessert
Schätzung≈ 2200 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 29
Vegan Entdeckungsmenü
Amuse-Bouche des Momentsvegan
95.00
Amuse bouche du moment
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Der Spargelvegan
L’asperge — Grünes Spargel-Velouté mit weißem Miso und Estragon, rote Zwiebel-Confit mit Himbeeressig, Kartoffel-Cromesquis
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Die Pfifferlingevegan
Les girolles — Cremiges Pfifferling-Risotto, knuspriger Tempeh und Bärlauchöl
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrate
Der Parmentiervegan
Le parmentier — Parmentier von grünen Puy-Linsen, Tomaten-Confit, geräuchertem Tofu und Kartoffelstampf mit Rauchöl
Schätzung≈ 610 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 78

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78veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit veganem Menü

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Ein veganes Degustationsmenü bietet Gerichte wie Pfifferling-Risotto und Parmentier aus grünen Linsen. Die Karte enthält zudem einen Käsewagen mit frischen Früchten und Nüssen.

6 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 17

73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet hochwertige proteinbasierte Gerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Hauptgerichte enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

7 diabetesfreundlich · 17 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rives de Clausen 8, 2165 Luxembourg
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–13:45, 19:00–22:00
Mi12:00–13:45, 19:00–22:00
Do12:00–13:45, 19:00–22:00
Fr12:00–13:45, 19:00–22:00
Sa12:00–13:45, 19:00–22:00
Sogeschlossen
Bar - Terrasse: Tue-Fri 17:00-01:00, Sat 12:00-01:00. Ouverture exceptionelle de l’établissement pour les groupes à partir de 15 personnes
Kontakt
+35226478750 info@le-sud.lu
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-sud.lu/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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