Kobe - Luxembourg, Rue de l⁄Eau

Rue de l⁄Eau 4, L-1449 Luxembourg

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 12:00

Japanesesushi€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN

EDAMAME (6)vegan

9.20

gedämpft, gesalzen und mit einem Hauch von Limettensaft.

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

AUSTERN AUF JAPANISCHE ARTpescatarian

19.00

JAPANESE STYLE OYSTERS (1ac,4,6,12,14) — 4 Fines de Claire n°3 Austern mit Ponzu-Sauce, extra Schärfe und gemischten Meeresfrüchten.

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SCHARFE MEERESFRÜCHTE-SUPPEpescatarian

13.00

SPICY SEAFOOD SOUP (1ac,2,4,6,7,11,12,14) — Reisessig, Frühlingszwiebeln, Ikura und getrocknete Chilischoten.

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

TUNA TATAKIpescatarian

20.00

TUNA TATAKI (1ac,4,6,11,12) — topped mit unserer süß-scharfen Mangosalsa.

Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

TRÜFFEL-MISO-SUPPE

12.20

TRUFFLE MISO SOUP (1ac,2,4,6,7,11,12,14) — zubereitet mit Trüffelöl und Trüffelsauce.

Schätzung≈ 140 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

KLASSISCHE MISO-SUPPE

8.80

CLASSIC MISO SOUP (1ac,2,4,6,7,11,12,14) — ein zeitloser japanischer Favorit.

Schätzung≈ 80 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

GUNKAN TASTINGpescatarian

19.80

GUNKAN TASTING (1ac,2,3,4,6,7,10,11,12) — 4 verschiedene Gunkans: Spicy Tuna Tartare, Ponzu-Lachs-Tartare, Trüffel-Schneekrabbe und Ikura.

Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

THE KING OF FISHpescatarian

24.60

THE KING OF FISH (1ac,4,6,12) — Sashimi-Style Hiramasa Königsmakrele mit Ponzu-Sauce, frisch geriebenem Knoblauch und Jalapeños.

Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

TRÜFFEL-LACHS-TARTARpescatarian

26.40

TRUFFLE SALMON TARTARE (1ac,3,4,6,11,12) — mit roten Zwiebeln, Trüffelöl, schwarzem Sesam, Ponzu, Limettensaft, Kaviar, Wachtelei.

Schätzung≈ 280 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

SABA CARPACCIOpescatarian

16.00

SABA CARPACCIO (1ac,4,6,11,12) — frische Makrelenfilet-Scheiben, mariniert in Sojasauce und garniert mit Microgreens.

Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

KOBE’S SIGNATURE ROLLS

CARNAVALpescatarian

21.40

CARNAVAL (1ac,3,4,7,10,12) — Lachs, Granatapfelkerne, Frischkäse und Avocado in Kiwi, mit Tobiko und Daikon-Kresse.

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate

AMAZONIApescatarian

22.40

AMAZONIA (1ac,2,3,4,6,7,10,12) — Schneekrabbe, Apfel, Spicy Mayo in Aal und Avocado, mit Frischkäse und Kaviar.

Schätzung≈ 480 kcal36 g Kohlenhydrate

CRUNCHpescatarian

22.40

CRUNCH (1ac,3,4,6,7,10,11,12) — Aal, Avocado, Frischkäse mit Spicy Tuna Tartare, blauen Kartoffelchips und Aalsauce.

Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrate

SURF N’ TURF

22.40

SURF N’ TURF (1ac,2,3,4,7,10,12) — Garnele, Spargel, Avocado in angebratenem Rinder-Carpaccio, Wasabi-Mayo, Kaviar und rote Kresse.

Schätzung≈ 440 kcal35 g Kohlenhydrate

FUEGOpescatarian

22.00

FUEGO (1ac,2,3,4,6,7,10,11,12) — Flusskrebs, Sesam, Schnittlauch mit Spicy Tuna Tartare, Jalapeños, Spicy Mayo und Wasabi-Tobiko.

Schätzung≈ 460 kcal36 g Kohlenhydrate

CRAZY SALMONpescatarian

22.00

CRAZY SALMON (1ac,3,4,6,7,10,11,12) — Lachstatar, Avocado, Tobiko mit angebratenem Lachs, Frischkäse, Tobiko und Kaviar.

Schätzung≈ 470 kcal36 g Kohlenhydrate

FUSIONpescatarian

27.40

FUSION (1ac,2,3,4,6,7,10,11,12,14) — Dorade, Minze, Schnittlauch, Wasabi-Tobiko in angebratenem Thunfisch, Limettenschale und Fischrogen.

Schätzung≈ 410 kcal34 g Kohlenhydrate

MINTY SURPRISEpescatarian

21.80

MINTY SURPRISE (1ac,3,4,10,12) — Jakobsmuschel und Trüffel-Mayo, Tempura-Crisp, frische Jalapeño in Jalapeño-Yuzu-Vinaigrette.

Schätzung≈ 390 kcal32 g Kohlenhydrate

DOUBLE SHRIMPpescatarian

22.40

DOUBLE SHRIMP (1ac,2,3,4,6,7,10,11,12) — Spicy Tuna Tartare, Avocado, Spargel, Garnele in Garnele und Frischkäse, mit Teriyaki-Sauce.

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate

UNITED COLORS OF KOBEpescatarian

21.40

UNITED COLORS OF KOBE (1ac,3,4,7,10,11,12) — angebratener Lachs, Gurke mit Sesam, Limetten-Mayo und 4 verschiedenen Tobiko-Sorten.

Schätzung≈ 430 kcal36 g Kohlenhydrate

Truffle Delightpescatarian

22.40

TRUFFLE DELIGHT (1ac,2,3,4,6,7,10,11,12) — Schneekrabbe, Trüffelmayonnaise, Spargel mit Kartoffelchips, Tobiko-Mayonnaise und Microgreens.

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrate

Little Dragonpescatarian

22.40

LITTLE DRAGON (1ac,2,3,4,6,7,10,11,12) — Thunfisch, Mango, Dill, Frischkäse, Amaebi, Avocado, rote Zwiebeln, Karotten, Frühlingszwiebeln, Gurke, Tobiko, Sesam.

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Scallop on Firepescatarian

22.40

SCALLOP ON FIRE (1ac,3,4,6,7,10,11,12,14) — Lachstatar, Wasabi-Mayonnaise, Avocado mit gebratenem Jakobsmuschel, Jalapeño und Teriyaki-Sauce.

Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Please Don't Tellpescatarian

22.40

PLEASE DON’T TELL (1ac,3,6,10,12,14) — Jakobsmuschel und Trüffelmayonnaise, Tempura-Crisp und frische Jalapeño in Jalapeño-Yuzu-Vinaigrette.

Schätzung≈ 490 kcal38 g Kohlenhydrate

CHEFS-KOMBINATIONEN

The Lone Samuraipescatarian

50.00

THE LONE SAMURAI 25 pieces (1ac,2,3,4,6,7,10,11,12,14) — Sushi & Sashimi Combo für eine Person (25 Stück).

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70

The Emperor's Platterpescatarian

114.00

THE EMPEROR’S PLATTER FOR TWO 57 pieces (1ac,2,3,4,6,7,10,11,12,14) — Platte für zwei Personen (57 Stück).

Schätzung≈ 2400 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 41

The Secret Gardenvegan

34.00

THE SECRET GARDEN 20 pieces (1ac,3,6,7,10,11,12) — Vegane Sushi-Kreationen unseres Chefs für eine Person (20 Stück).

Schätzung≈ 750 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Geiko's Platterpescatarian

117.00

GEIKO’S PLATTER 41 pieces (1ac,2,4,6,11,12,14) — Auswahl an Sashimi und Nigiri für zwei Personen (41 Stück).

Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrate

EXPRESS LUNCH

Traditionalpescatarian

25.80

TRADITIONAL (1ac,2,4,6,11,12,14) — Tägliche Sushi-Auswahl des Chefs. Inklusive Miso-Suppe oder Wakame-Salat als Vorspeise.

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Vegetarianvegetarian

23.40

VEGETARIAN (1ac,3,6,7,10,11,12) — Tägliche vegetarische Sushi-Auswahl des Chefs. Inklusive Miso-Suppe oder Wakame-Salat als Vorspeise.

Schätzung≈ 800 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70

LUNCH BOWL

Seared Salmon Poke Bowlpescatarian

25.20

SEARED SALMON POKE BOWL (1ac,4,6,11,12) — Sushireis mit gebratenem Lachs, Avocado, Babyspinat, Mango, rote Zwiebeln, Karotten, Frühlingszwiebeln, Gurke, Tobiko, Sesam.

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 90

INSPIRATION FÜR ZWEI

Inspiration for Twopescatarian

57.20

Saba Carpaccio, Lachs Sashimi, Nigiri Tasting (10 Stk), Truffle Delight Roll, Fuego Roll.

Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 42

NIGIRI

Nigiri Tastingpescatarian

40.40

NIGIRI TASTING 10 PIECES (1ac,2,4,6,11,12,14) — Auswahl an Nigiris unseres Chefs (10 Stück).

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Lachspescatarian

9.60

SALMON (1ac,4,12)

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gebratener Lachspescatarian

9.60

SEARED SALMON (1ac,4,6,11,12) — Mit Teriyaki-Sauce und Sesamsamen.

Schätzung≈ 80 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Thunfischpescatarian

10.00

TUNA (1ac,4,12)

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Gebratener Thunfischpescatarian

10.00

SEARED TUNA (1ac,4,6,12) — Mit Ingwer/Wasabi-Sojasauce und Schnittlauch.

Schätzung≈ 75 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Schwarze Meerbrassepescatarian

10.00

BLACK SEABREAM (1ac,4,6,12) — Mit Ponzu-Mayo und Tobiko.

Schätzung≈ 85 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hiramasa Gelbschwanzmakrelepescatarian

12.00

HIRAMASA YELLOWTAIL KINGFISH (1ac,4,6,12) — Mit Avocado.

Schätzung≈ 90 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Gebratene Jakobsmuschelpescatarian

10.00

SEARED SCALLOP (1ac,4,6,12,14) — Mit einem Hauch Sojasauce und Ikura.

Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Unagi Aalpescatarian

10.00

UNAGI EEL (1ac,4,6,12) — mit Gurke

Schätzung≈ 85 kcal11 g Kohlenhydrate

Ebi Garnelepescatarian

9.00

EBI SHRIMP (1ac,2,12)

Schätzung≈ 70 kcal10 g Kohlenhydrate

Amaebi Garnelepescatarian

10.60

AMAEBI SHRIMP (1ac,2,6,11,12) — mit Ponzu-Sauce, Schnittlauch und Sesamsamen

Schätzung≈ 80 kcal11 g Kohlenhydrate

Makrelepescatarian

9.00

MACKEREL (1ac,4,6,12) — mit Sojasauce und Kaviar

Schätzung≈ 85 kcal11 g Kohlenhydrate

Gebratenes Makrelepescatarian

9.00

SEARED MACKEREL (1ac,4,6,12) — mit Ingwer/Wasabi-Sojasauce

Schätzung≈ 85 kcal11 g Kohlenhydrate

Tamago Ei-Omelettvegetarian

5.80

TAMAGO EGG OMELET (1ac,3,12)

Schätzung≈ 90 kcal12 g Kohlenhydrate

SASHIMI

Klassisches Sashimi Trio 15 Stückpescatarian

38.40

CLASSIC SASHIMI TRIO 15 PIECES (4) — Lachs, Thunfisch & Dorade

Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Lachspescatarian

13.60

SALMON (4)

Schätzung≈ 140 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Thunfischpescatarian

14.20

TUNA (4)

Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Schwarze Doradepescatarian

14.20

BLACK SEABREAM (4) — Radieschen, Gurke, Jalapeños, Minze, Granatapfelkerne

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Jakobsmuschelpescatarian

11.20

SCALLOP (14)

Schätzung≈ 90 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Hiramasa Gelbschwanzpescatarian

21.20

HIRAMASA YELLOWTAIL KINGFISH (4)

Schätzung≈ 130 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Makrelepescatarian

12.00

MACKEREL (4)

Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

MAKI

Scharfer Lachs-Tartarpescatarian

14.80

SPICY SALMON TARTARE (1ac,4,6,11,12)

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Scharfer Thunfisch-Tartarpescatarian

15.20

SPICY TUNA TARTARE (1ac,4,6,11,12)

Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate

Schneekrabbepescatarian

18.40

SNOW CRAB (1ac,2,3,6,7,10,11,12)

Schätzung≈ 340 kcal36 g Kohlenhydrate

Lachspescatarian

15.00

SALMON (1ac,4,7,12)

Schätzung≈ 310 kcal34 g Kohlenhydrate

Aalpescatarian

15.20

EEL (1ac,4,6,12) — mit Aalsauce

Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrate

Makrelepescatarian

14.40

MACKEREL (1ac,4,12)

Schätzung≈ 330 kcal34 g Kohlenhydrate

Hiramasa Gelbschwanzpescatarian

18.40

HIRAMASA YELLOWTAIL KINGFISH (1ac,4,12)

Schätzung≈ 320 kcal34 g Kohlenhydrate

URAMAKI

Salmon Avocadopescatarian

16.60

SALMON AVOCADO (1ac,4,11,12) — mit Sesamsamen

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

Salmon Cheesepescatarian

16.60

SALMON CHEESE (1ac,3,4,7,10,12) — mit Gurke und Spicy Mayo

Schätzung≈ 540 kcal40 g Kohlenhydrate

Tuna Avocadopescatarian

17.00

TUNA AVOCADO (1ac,4,12) — mit Wasabi-Tobiko

Schätzung≈ 460 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Eel Avocadopescatarian

17.00

EEL AVOCADO (1ac,4,6,12) — mit Schnittlauch und Aal-Sauce

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate

Crayfishpescatarian

16.60

CRAYFISH (1ac,2,3,7,10,12) — mit Mango und Koriander

Schätzung≈ 510 kcal46 g Kohlenhydrate

Seared Salmonpescatarian

16.60

SEARED SALMON (1ac,4,12) — mit Gurke und Masago

Schätzung≈ 470 kcal42 g Kohlenhydrate

Cooked Tunapescatarian

13.80

COOKED TUNA (1ac,3,4,7,10,11,12) — mit grünem Apfel und Sesamsamen

Schätzung≈ 450 kcal44 g Kohlenhydrate

FRÜHLINGSROLLEN

Salmon Avocadopescatarian

16.60

SALMON AVOCADO (1ac,4,6,12) — mit Minze

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Tuna Mangopescatarian

17.00

TUNA MANGO (1ac,4,6,12) — mit Babyspinat

Schätzung≈ 360 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Shrimp Avocadopescatarian

17.00

SHRIMP AVOCADO (1ac,2,3,6,7,10,12) — mit Koriander und Spicy Mayo

Schätzung≈ 420 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Snow Crab Avocadopescatarian

18.40

SNOW CRAB AVOCADO (1ac,2,3,6,7,10,12) — mit Ponzu-Mayo und Tobiko

Schätzung≈ 430 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Seared Salmonpescatarian

16.60

SEARED SALMON (1ac,3,4,6,7,10,12) — Schnittlauch, Rote Bete und Limetten-Mayo

Schätzung≈ 410 kcal26 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

BOWLS

Tuna Poke Bowlpescatarian

33.20

TUNA POKE BOWL (1ac,4,6,11,12) — Sushireis, Ponzu-marinierter Thunfisch, Avocado, Babyspinat, Mango, rote Zwiebeln, Karotten, Frühlingszwiebeln, Gurke, Tobiko

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 82

Salmon Poke Bowlpescatarian

32.00

SALMON POKE BOWL (1ac,4,6,11,12) — Sushireis, Ponzu-marinierter Lachs, Avocado, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Jalapeños, Edamame, Tobiko, Wakame, Radieschen

Schätzung≈ 640 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 82

Vegan Poke Bowlvegan

27.40

VEGAN POKE BOWL (1ac,6,11,12) — Sushireis, Ponzu-marinierte Wassermelone, Avocado, Babyspinat, Mango, rote Zwiebeln, Karotten, Frühlingszwiebeln, Gurke

Schätzung≈ 550 kcal85 g Kohlenhydrate

Seared Salmon Soba Saladpescatarian

29.40

SEARED SALMON SOBA SALAD (1ac,3,4,6,7,10,11,12) — Soba-Nudeln, Avocado, Koriander, grüner Spargel, Mango, Frühlingszwiebeln, Sesam, Rote Bete, Wakame, Karotten mit Sesam

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 90

Apple + Spinach Saladvegetarian

24.20

APPLE + SPINACH SALAD (6,11) — Sesamsamen, Brunnenkresse mit Miso-Limetten-Dressing

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65

DESSERTS

Mochi Trio

14.40

MOCHI TRIO (7) — bitte fragen Sie Ihr Personal nach den aktuellen Sorten und veganen Optionen

Schätzung≈ 360 kcal54 g Kohlenhydrateschwer 32

Butterscotch Chocolate Miso Tartvegetarian

14.40

BUTTERSCOTCH CHOCOLATE MISO TART (1a,3,6,7)

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33

Yuzu Cheesecakevegetarian

14.40

YUZU CHEESECAKE (1a,3,6,7)

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 39

Matcha Crème Brûléevegetarian

14.40

MATCHA CREME BRULEE (3,7)

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41

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57veggie
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Japanisches Sushi mit veganen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst die vegane Poke Bowl mit Wassermelone oder die Secret Garden vegan Sushi Platter wählen. Für Vegetarier gibt es auch Tamago Egg Omelet.

10 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 81

71dia
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Frisches Sashimi und leichte Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Optionen durch Sashimi und verschiedene Vorspeisen. Die Signature Rolls enthalten viel Reis und Zucker.

30 diabetesfreundlich · 81 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Rue de l⁄Eau 4, L-1449 Luxembourg
Zeiten: Mo12:00–13:45, 18:45–21:45
Di12:00–13:45, 18:45–21:45
Mi12:00–13:45, 18:45–21:45
Do12:00–13:45, 18:45–21:45
Fr12:00–13:45, 18:45–21:45
Sa12:00–13:45, 18:45–21:45
So—
Kontakt: +35226202409
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kobesushi.lu/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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