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Ọdụm Afro Fusion Restaurant

Rue du Curé 34, 1368 Luxembourg

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

African
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Traditioneller Geschmack Westafrikas
Chicken Mafé
Gegrillte Hähnchenkeule in einer samtigen Erdnuss-Gewürzsauce.
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Odum’s Dibi Lammkoteletts
Odum’s Dibi Lamb Chops — Gegrillte Lammkoteletts, Afro Salsa Verde, Zwiebeln und geräuchertes Bohnenpüree.
Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Gegrillte Auberginen Mafé (V)vegetarian
Grilled Aubergine Mafé (V) — Gegrillte Aubergine in einer authentischen Erdnusssauce.
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kuku Paka
Gegrilltes Hähnchen in einer cremigen Tomaten-Kokossauce mit Koriandersöl.
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrillte Dorade Royale & Attiekepescatarian
Grilled Dorade Royale & Attieke — In Bananenblättern gegrillter Fisch, serviert mit Attiéké und Paprika-Gurkensalat.
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Suya-marinierte Simmental Beef Entrecôte (750g)
Suya Marinated Simmental Beef Entrecôte (750gr) — Serviert mit zwei Beilagen nach Wahl.
Schätzung≈ 1100 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chicken Yassa
Hähnchen mariniert in Zitrone, Senf und karamellisierten Zwiebeln.
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Suya-Spieße mit mariniertem Simmental-Rindfleisch
Suya Skewers with Marinated Simmental Beef — Gegrillte Rindfleischspieße, mariniert in Suya-Gewürzen mit Signatursauce.
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Asun (Scharfes Lamm)
Asun (Spicy Lamb) — Geräucherte und gegrillte Lammschulter mit Zwiebeln, Paprika und Habanero-Chilis.
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
AFRIKANISCHE SUPPEN & Eintöpfe
Okrasuppe mit Garnelenpescatarian
Okra Soup with Shrimps — Geschmorte Okrasuppe mit Garnelen. Serviert mit Yellow Garri.
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Egusi Soup
Melonensamen, bittere Blätter, Rindfleisch, Stockfisch und Krebsfleisch. Mit Fufu.
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vegetarischer Bohneneintopf (V)vegetarian, vegan
Vegetarian Bean Stew (V) — Augenbohnen und Baobabblätter in einer schmackhaften Brühe geschmort.
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Geschmorte Ochsenschwanz
Braised Oxtail — Jerk-gewürzter Ochsenschwanz, langsam gegart, serviert mit Basmati-Reis.
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN & SHARING
Suya Beef Tartare
Handgeschnittenes Rindfleisch, Erdnussöl, Suya-Gewürze und marinierte Senfkörner.
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Egusi-Kroketten
Egusi Croquettes — Egusi- und Yamswurzel-Kroketten mit geräuchertem Tomaten-Mayonnaise.
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate
Kokoro-Sticks & Scharfer Rote-Linsen-Dipvegetarian, vegan
Kokoro Sticks & Spicy Red Lentils Dip — Knusprige Maissticks serviert mit einem scharfen roten Linsendip.
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Thunfisch-Carpacciopescatarian
Cured Tuna Carpaccio — Leicht gepökeltes Thunfisch-Carpaccio mit Hibiskus-Glasur, Pulver und Ingweröl.
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Akara Classicvegetarian
Traditionelle Bohnenküchlein, frittierte Kochbananen und scharfe Hibiskus-Mayonnaise.
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Akara Garnelenpescatarian
Akara Shrimps — Bohnenküchlein mit Garnelen, serviert mit Tamarinde, Mango und Ananas.
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Plantain Chips & Grüne Saucevegan, vegetarian
Plantain Chips & Green Sauce — Knusprige dünne Kochbananenscheiben mit unserer Signatursauce.
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Beilagen
Süßkartoffel-Pommesvegan, vegetarian
Sweet Potato fries — Frites de patate douces
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Yellow Garrivegan, vegetarian
Gestampfter Maniokteig
Schätzung≈ 280 kcal65 g Kohlenhydrate
Attiekevegan, vegetarian
Fermentierter Maniok-Grieß
Schätzung≈ 220 kcal50 g Kohlenhydrate
Frittierte Yamswurzelvegan, vegetarian
Fried Yam — Frittierte Yamswurzel mit Ata Dindin-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Kokosreisvegan, vegetarian
Coconut Rice — Reis mit Kokosmilch
Schätzung≈ 350 kcal55 g Kohlenhydrate
Jollof Ricevegan, vegetarian
Rauchiger Tomatenreis
Schätzung≈ 310 kcal58 g Kohlenhydrate
Weißer Reisvegan, vegetarian
White Rice — Weißer Basmati-Reis
Schätzung≈ 260 kcal56 g Kohlenhydrate
Allocosvegan, vegetarian
Frittierte Kochbananen
Schätzung≈ 340 kcal42 g Kohlenhydrate
Fufuvegan, vegetarian
Gestampfter Yamswurzel-Teig
Schätzung≈ 250 kcal60 g Kohlenhydrate
Desserts
Bissap-Sorbet
Sorbet Bissap — Hausgemachtes Bissap-Sorbet mit Kochbananen und Erdnuss-Crumble
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Valrhona Nyangbo Schokoladenmousse
Valrhona Nyangbo Chocolate Mousse — Schokoladenmousse aus Ghana mit vier Gewürzen und Erdnuss-Crumble
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Puff Puff & Kokoscreme
Puff Puff & Coco Cream — Nigerianische Mini-Donuts mit Kokoscreme und Schokolade
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37
Tonka & Banane Sticky Toffee Pudding
Tonka & Banana Sticky Toffee Pudding — Warm serviert mit Vanilleeis und Karamellsauce
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 31

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85veggie
scoreSchätzung

Westafrikanische Fusion mit Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Hauptgerichte wie Grilled Aubergine Mafé und Vegetarian Bean Stew. Viele vegane Beilagen wie Jollof Rice und Allocos ergänzen die Auswahl.

14 vegetarische und 12 vegane Gerichte von 33

72dia
scoreSchätzung

Westafrikanische Fusion mit Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Es gibt eine große Auswahl an gegrilltem Fleisch und Fisch.

10 diabetesfreundlich · 33 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue du Curé 34, 1368 Luxembourg
Zeiten
Mo18:00–22:00
Di12:00–22:00
Mi12:00–22:00
Do12:00–22:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
Sogeschlossen
Kontakt
+352621432131 info@odumfusion.lu
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), odumfusion.lu/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 85 %

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