Etoile d'Asie - Lyon, 13 Rue Cavenne
rue Cavenne 13, 69007 Lyon
Jetzt geschlossen
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Nos créations
Boeuf sauce maison
16.00
Beef with house sauce — cœur de rumsteck cuisiné au wok servi sur plaque chauffante
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Canard façon maman
17.00
Duck breast with sweet and sour sauce — magret de canard laqué avec une sauce aigre-douce légèrement pimenté servi sur plaque chauffante
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydrate
Tom muoi tieu
16.00
Salt and pepper shrimp — crevettes sautés au wok au sel et poivre
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
riz gluant naturevegan, vegetarian
2.00
Plain sticky rice — supplément
Schätzung≈ 350 kcal75 g Kohlenhydrate
riz gluant au lait de cocovegan, vegetarian
3.00
Coconut sticky rice — supplément
Schätzung≈ 520 kcal78 g Kohlenhydrate
Pho (soupe tonkinoise)
14.00
Pho — pâtes de riz dans un bouillon de bœuf avec de fines tranches de rumsteck et de poitrine de bœuf, le tout assaisonné de citron, soja frais, basilic thaï et coriandre
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Banh xèo
14.00
Banh xeo — crêpe croustillante cuite à la poêle, à base de farine de riz, curcuma, lait de coco, et garnie de porc, crevettes et soja
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bành cuon
14.00
Banh cuon — crêpes à base de farine de riz, cuites à la vapeur, farcies de porc haché, champignons noirs, oignons frits & accompagnés de lamelle de mortadelle vietnamienne
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Com bo luc lac
15.00
Bo luc lac — cœur de rumsteck mariné (sauce d’huître, de soja et de sésame) coupé en cubes, cuit au wok, accompagné de riz sauté à la tomate et aux œufs
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bo bun cha gio
14.00
Bo bun with spring rolls — vermicelles de riz accompagnés de crudités, de nems au porc, de bœuf à la citronnelles sauté aux oignons, le tout saupoudré de cacahuètes hachées et menthe fraîche
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Bun cha gio tôm nuong
Bun cha gio with grilled shrimp — vermicelles de riz garnis de crevettes grillées, de crudités, de nems au crabe et crevettes, le tout saupoudré de cacahuètes hachées et de menthe fraîche
Schätzung≈ 780 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Ga Kho
15.00
mijoté de poulet au caramel façon vietnamienne, cuit et servi en marmite, accompagné de riz nature
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Mi xào gion
15.00
Crispy noodles — nouilles croustillantes garnies de viandes (boeuf, poulet, porc) et de légumes OU de crevettes et légumes
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Com vit quay
Roasted duck with rice — magret de canard laqué accompagné de riz nature parfumé
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Menu saigonnais
Menu saigonnais
20.00
Saigon Menu
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrate
Nems
Pork spring rolls — rouleaux frits à base de galette de riz farcis au porc haché
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Xiu mai
bouchées au porc et crevettes à la vapeur avec un bouillon à la tomate
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salade vietnamienne
Vietnamese salad — batavia, chou blanc, germes de soja, carottes, blanc de poulet et crevettes
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bo bun cha gio
Bo bun with spring rolls — vermicelles de riz accompagné de crudités, de nems au porc, de bœuf à la citronnelle sauté aux oignons, le tout saupoudré de cacahuètes hachées et de menthe fraîche
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Banh cuon
crêpes à base de farine de riz cuites à la vapeur, farcies de porc haché, champignons noir, parsemées d’oignons frits, accompagnées de mortadelle vietnamienne
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Nems aux fruits fraisvegan, vegetarian
Fruit spring rolls — feuille de brique frite garnie de pomme, pêche, orange et mangue
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Banh bao chivegetarian
deux petits gâteaux de farine de riz, garnis de cacahuètes et de noix de coco, recouverts de noix de coco râpée
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Chè chuoivegan, vegetarian
Che chuoi — tranches de banane fraîche, graines de tapioca, dans du lait de coco chaud
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
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Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- rue Cavenne 13, 69007 Lyon
- Zeiten
- MogeschlossenDi—Mi—Do—Fr—Sa—So—Ouverture : du mardi soir au dimanche soir. Fermeture : lundi midi & soir, mardi midi
- Kontakt
- +33478724995
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), etoiledasielyon.wordpress.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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