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Cinq Mains

Rue Monseigneur Lavarenne 12, 69005 Lyon

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü
Menü
42.00
Menu — Abends und Samstagmittag
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Vorspeise
Kalte Nudeln
14.00
Nouilles froides — Kalbsbrühe mit Minze/Gewürzen, Shiitake, Zuckerschoten, Rüben-Pickles und Feigenöl
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Erbsen-Verbene-Holunderbeeren-Suppe
14.00
Soupe de petit pois/verveine/sureau et ragoût de petit pois brûlés/guanciale/noisette/sarrasin/radis — Mit geschmorten Erbsen, Guanciale, Haselnuss, Buchweizen und Radieschen
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbsbries-Nuggets
14.00
Nuggets de Ris de Veau — Feigenblatt-Mayonnaise, fermentierte Chilisauce und Johannisbeer-Pickle-Gel
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Junghuhn-Filet
28.00
Filet de coquelet — Zupfkeule mit fermentierter Aubergine, Auberginenpüree/geröstet/Antipasti und Junghuhn-Jus
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Gereifte Maigre-Sashimipescatarian
28.00
Sashimi de Maigre maturé — Tomatenwasser-Brühe und Fischfond, Salat aus gebrannten Bohnen, Chili-Kondiment und Pinienkerne
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
DESSERT
Gereifter Saint Nectaire, Ziegenkäse mit Apfel und Bleu d'Auvergnevegetarian
9.00
Saint nectaire affiné, tomme de chèvre affinée à la pomme et bleu d’Auvergne
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Melone / Pfirsich / Aprikosevegetarian
9.00
Melon / Pêche / Abricot en tartare et en crème, sablé breton et glace Abricot / Courge / Graine d’Aneth — Tartar und Creme, bretonisches Sablé und Aprikose / Kürbis / Dillkern-Eis
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Waffelvegetarian
9.00
Gaufre — Melone-Verbene-Konfitüre, Fenchel/Shiso/Limetten-Gel, fermentierter Holunderhonig und Miso-Karamell
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37
Mittagsmenü
Mittagsmenü
28.00
menu déjeuner — Nur Dienstag bis Freitagmittag, außer an Feiertagen
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Focacciavegetarian
10.00
Gewürzter Frischkäse, Ratatouille-Aufstrich und Rucola
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Maiscreme
10.00
Crème de maïs — Gewürzter Faisselle, Guanciale und Senf-Pickles
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fisch des Tagespescatarian
15.00
Poisson du jour — Geröstete/rohe Zucchini, Haselnuss und Fischfond
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schwein
15.00
Cochon — Zerdrückte Drillinge, Schweinesaft und Petersilienpesto
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geröstete und rohe Weintraubenvegetarian
7.00
Raisin rôti et cru — Traubensaft-Verbene-Sauce, Sablé und Joghurt-Eis
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43

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54veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische herzhafte Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die vegetarische Auswahl besteht aus Focaccia mit Ratatouille und verschiedenen Desserts wie einer Waffel mit Melonenkonfitüre. Die meisten Hauptgerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 15

89dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Gerichte mit niedrigem glykämischen Index an. Sowohl das Mittags- als auch das Abendmenü enthalten kohlenhydratarme Optionen.

8 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Monseigneur Lavarenne 12, 69005 Lyon
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33437573052
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cinqmains.fr/fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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