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Le Sully - Lyon, 20 Rue Sully

Rue Sully 20, 69006 Lyon

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Silvestermenü 31.12.2025
Austern in Hummergelee
Huitres en gelée de homard, crème fraîche, caviar et aneth — mit Crème fraîche, Kaviar und Dill
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geflügel-Ballotine
Ballotine de volaille, foie gras, pistaches, cèpes, cerises griottes, pickles de carottes et gelée au Madère — mit Foie gras, Pistazien, Steinpilzen, Sauerkirschen, Karotten-Pickles und Madeira-Gelee
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Jakobsmuschel-Carpaccio
Carpaccio de noix de Saint-Jacques, truffe noire et céleri — mit schwarzem Trüffel und Sellerie
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gebratene Entenbrust
Magret de canard rôti, la cuisse effilochée et le foie gras au vin rouge, poire aux épices, panais confit, jus au porto — mit gezupftem Schenkel, Rotwein-Foie-gras, gewürzter Birne, Pastinaken-Confit und Portweinsauce
Schätzung≈ 720 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Comté 36 Monatevegetarian
Comte 36 mois, gelée de coing — mit Quittengelee
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schokolade-Tonka-Ganache
Ganache au chocolat et Tonka, nougatine aux amandes, feuilletine et sorbet au fromage blanc — mit Mandelnugat, Feuilletine und Fromage-Blanc-Sorbet
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
6-Gänge-Menü
98.00
Menu en 6 services
Schätzung≈ 2200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 29
Valentinsdinner
Valentinsdinner
78.00
Diner de la Saint Valentin — Butternuss-Velouté mit Kürbiskern-Gremolata und frischem Charolais. Jakobsmuschel-Ceviche mit Zitrusmarinade
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 31

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Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Optionen. Die Hauptgerichte enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

5 diabetesfreundlich · 8 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Rue Sully 20, 69006 Lyon
Zeiten
Mo12:00–13:30, 19:00–21:30
Di12:00–13:30, 19:00–21:30
Mi12:00–13:30, 19:00–21:30
Do12:00–13:30, 19:00–21:30
Fr12:00–13:30, 19:00–21:30
Sa—
So—
Restaurant ouvert le Samedi 7 décembre à midi pour la Fête des Lumières Lyon 6
Kontakt
+32489410797 lebouchonsully@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesullylyon.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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