Gourmet Bar Lyon Confluence
3 Rue Paul Montrochet, 69002 Lyon
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
BRETTCHEN HIER DAS WEITERE
Mezzé-Auswahlvegetarian
19.00
Assortiment de Mezzés — Falafel, Hummus, Tzatziki, geröstete Aubergine, knackiges Gemüse, Pitabrot
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Planche du terroir
22.00
Trüffelschiene, Rosette, Pâté en croûte, Comté, Saint-Marcellin, grüner Salat und Pickles mit Landbrot
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Limousin-Rindertatar
21.00
Tartare de boeuf Limousin
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TAPAS ZUM TEILEN
Hausgemachte Guacamole, Tortillasvegan
9.50
Guacamole maison, tortillas
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachter Hummus, Pitabrotvegan
9.50
Houmous maison, pain pita
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Kabeljau Gravlaxpescatarian
12.00
Cabillaud gravlax — Mit Zitrusfrüchten und Meerrettich
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knusprige Polentavegetarian
8.00
Polenta croustillante — Mit würziger Tomatensauce
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch-Tatarpescatarian
12.00
Tartare de thon — Thai-Vinaigrette
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schinkenteller, Stracciatella und Focaccia
14.00
Assiette de jambon, stracciatella et foccacia
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pork Buns
12.00
Pulled Pork
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Saucisson sec des Moments
11.00
Saucisson sec du moment — Von Maison Bobosse oder Maison Jocteur
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frische-Salatvegetarian
7.00
Salade fraîcheur — Avocados, rote Zwiebel, Kichererbsen, Feta, Minze
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hausgemachte Pommes-Tüte
7.50
Cornet de frites maison — Hausgemachte Mayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate
Chicken Tenders
12.00
Tenders de poulet — Spicy Mayonnaise
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burratavegetarian
12.00
Tomate und Pesto
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
KÄSE
Käseplattevegetarian
12.00
Planche de fromages — Saint-Marcellin de la Mère Richard, Comté und Fourme d'Ambert mit Landbrot und Konfitüre des Moments
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrate
Ganzer Saint-Marcellinvegetarian
9.00
Saint-Marcelin entier — Von la Mère Richard
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DAS WEITERE
Risotto mit Garnelenpescatarian
28.00
Risotto aux gambas
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Lachs in Kräuter- und schwarzer Knoblauchkrustepescatarian
22.00
Saumon en croûte d’herbe et d’ail noir — Sellerie-Millefeuille und Beurre Blanc
Schätzung≈ 640 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinderfilet
34.00
Filet de bëuf — Pfeffersauce, Gratin Dauphinois und Salat
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Rigatoni mit Tomatensauce und Basilikumvegetarian
18.00
Rigatonis à la sauce tomate et basilic
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Caesar Salad
21.00
Salade césar — Römersalat, Hähnchen, pochiertes Ei, Croutons, Parmesan, Sardellenfilet und Caesar-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
LETZTE GENÜSSE
Tarte fine des Tagesvegetarian
9.00
Tarte fine du moment
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Obstsalatvegan
7.50
Salade de fruits — Frisches Saisonobst
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate
Mi cuit au chocolat
9.00
Karamell und Vanilleeis
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
Milchreisvegetarian
8.50
Riz au lait — Tonkabohne und Karamell
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 42
Vanille-Crème Brûléevegetarian
9.00
Crème brulée à la vanille
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
EIS
2 Kugelnvegetarian
6.00
2 boules — 100 % Bio handgemachtes Eis
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
3 Kugelnvegetarian
8.50
3 boules — 100 % Bio handgemachtes Eis
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
KINDERMENÜ - BIS 12 JAHRE
Hauptgericht - Dessert - Getränk
12.00
Plat - dessert - boisson
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrate
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Französische Tapas und Hauptgerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Tapas und Hauptgerichte sind oft kohlenhydratarm.
15 diabetesfreundlich · 30 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- 3 Rue Paul Montrochet, 69002 Lyon
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33437236414
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gourmetbarconfluence.com/
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