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Bichon Restaurant

rue Neuve 9, 69001 Lyon

Öffnungszeiten noch unbekannt

French€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Gerichte (zum Teilen)
Smells Like Fish Spirit
12.00
Geräuchertes Tarama, lakto-fermentierte Gurke, Dill-Öl, Toast
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Charcuterie
9.00
Fragen Sie das Personal
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Spicy Girlsvegetarian
11.00
Brousse, Erdbeere, Harissa, Shiso-Blatt Tempura
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aubergine smashéevegetarian
12.00
Geräucherte Scamorza, würziges Piquillo-Coulis, griechische Joghurtcreme mit Zaatar, Röstzwiebeln, Petersilie
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Mieux veau tartare que jamais
24.00
Kalbtatar, geräucherte Hering, Apfelessig- & Tabasco-Mayonnaise, Gänseleberschaum
Schätzung≈ 520 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Copain comme cochon
32.00
Bigorre-Schwarzschwein-Kotelett, CPCB-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hausgemachte Pommesvegetarian
7.50
Frites maison — Deluxe-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrate
Artichaut devantvegetarian
9.00
Frittierte Artischockenherzen, in Weißwein pochiert, schwarzer Knoblauch-Mayo, Panko, Parmesan
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Karaagevegetarian
10.00
Knusprige Austernpilze, Soja Mirin, Himbeerketchup
Schätzung≈ 290 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Duck Roll
15.00
Brioche, Entenconfit, Cheddar, Rotkohl-Pickles, rote Zwiebeln, Estragon-Mayo
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate
Menüs
Vorspeise + Hauptgang // Hauptgang + Dessert
16.00
Entrée + Plat // Plat + Dessert
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
18.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 37
Hauptgang mit Beilage
14.50
Plat avec son accompagnement
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
VORSPEISEN
Broussevegetarian
Erdbeere, Harissa, Shiso-Blatt Tempura
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräuchertes Tarama
Tarama fumé — Lakto-fermentierte Gurke, Dill-Öl, Toast
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERICHTE
Kalbtatar
Tartare de veau — Geräucherte Hering, Gänseleberschaum, hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Bigorre-Schwarzschwein-Kotelett
Côte de cochon noir de bigore — CPCB-Sauce, gerösteter Endiviensalat
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
DESSERT
Blondie
Erdnussbutter-Brownie
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Milchreisvegetarian
riz au lait caramel — Mit Karamell
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Pavlovavegetarian
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38

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78veggie
scoreSchätzung

Kreative vegetarische kleine Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt frittierte Artischockenböden und knusprige Austernpilze. Auch die Aubergine smashée und die Pavlova sind vegetarisch. Die Karte enthält Fleischgerichte wie Kalbtatar.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 20

74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Optionen. Die Kalbs- und Schweinegerichte haben einen niedrigen glykämischen Index.

11 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Neuve 9, 69001 Lyon
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33640465431 contact@bichon.restaurant
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bichon.restaurant
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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