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Mercredi Biscuiterie

rue Franklin 41, 69002 Lyon

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Saisonale Auswahl
Kuchen nach Snickers-Art
32.00
Le Gâteau façon Snickers
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Mascarpomme
21.00
Le Mascarpomme
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Herbst-Crumble-Kuchen
39.50
Le Crumble-cake d’Automne – 10 parts — 10 Portionen
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Forêt Noire
31.20
La Forât Noire
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
SEPTEMBER-MITTAGESSEN
Panierte Hähnchenbrust
15.50
Filet de poulet pané façon nuggets, pommes de terre rôties, mayonnaise citron­ciboulette — Röstkartoffeln, Zitronen-Schnittlauch-Mayonnaise und Saisonalsalat
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Croutille Mercredi
5.90
Schokoladendessertcreme, knusprige Schokoladenperlen und karamellisierte Mandeln
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Quinoa & Tofuvegan
14.90
Quinoa b T o h w é l ­ g S la u c r é u n d e u b m a o se m d e e n t q ­ u iInnofuas é: cào furorigde e rtô staien,s f osuncdruee d'épinard, noix de cajou torréfiées et grenade fraîche, vinaigrette au miso — Spinat, geröstete Cashewkerne, frischer Granatapfel und Miso-Vinaigrette
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Panna Cotta
5.90
Panna co O tt r a v n a g n e i llé d e e à t c la o m va p n i t l é le e de prunes rouges — Mit roten Pflaumen
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Herbstgemüse-Comté-Crumblevegetarian
14.90
Crumble de comté aux légumes d'Automne (butternut, potimarron et châtaigne) — Butternusskürbis, Hokkaido und Kastanien, mit Saisonalsalat
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tarte Tatin
5.90
Tarte tatin aux pommes et glace vanille — Apfel mit Vanilleeis
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 34
Lasagnevegetarian
14.90
Lasagne O s v ra é g gé e t a d r ' i é e t n é n e ­ s t h a é u n r o a i g r ù au d x e s c a h ve a u m rs p i r g é n c o on n f s o r e ta t n b t é e c s h : a o m ra e n l g ­ e , vanille, cannel 1 l e — Mit Pastinake, Vanille und Zimt, serviert mit Saisonalsalat
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Traditionelles Tiramisù
5.90
Tiramisù traditionnel au café (sans alcool) — Kaffee (alkoholfrei)
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Croque-Monsieur de Mercredi
15.50
Le Savoureux Croque­Monsieur de Mercredi — Saisonalsalat, Crème fraîche, Comté AOP und französischem Kochschinken
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemüse-Eier Cocottevegetarian
15.50
Les Oeufs cocottes aux légumes — Zwei weichgekochte Eier mit Sahne und Saisongemüse, Salat und Comté-Tost
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
HERZHAFTES SAISONAL-FRÜHSTÜCK
Brioche-Ei Cocotte de Mercredi
6.90
L'Oeuf cocotte brioché de Mercredi — Brioche-Brötchen, Frischkäse, Bacon oder Gemüse des Tages, Freilandei
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Hummus-Tartinesvegetarian
6.90
Tartines de houmous et garniture du moment — Zwei Sauerteigbrote mit Beilage des Tages
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 79

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75veggie
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Viele vegetarische Mittagsoptionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie den Comté-Crumble mit Herbstgemüse oder die Gemüse-Oeufs-Cocotte. Zudem gibt es eine vegane Quinoa-Bowl mit Spinat und Miso-Vinaigrette.

5 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 16

56dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Mittagsoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte enthält viele zuckerreiche Backwaren. Es gibt einige herzhafte Mittagsgerichte mit einem niedrigeren glykämischen Index.

5 diabetesfreundlich · 16 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Franklin 41, 69002 Lyon
Zeiten
Mo12:00–18:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Dogeschlossen
Fr12:00–18:00
Sa10:00–18:30
So10:00–18:00
Kontakt
+33472640298
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mercredibiscuiterie.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 78 %

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