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La Meuniere.Bouchon Lyonnais

Rue Neuve 11, 69001 Lyon

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MENÜS
MENÜ 35€
35.00
MENU 35€ — Vorspeise nach Wahl / Hauptgericht nach Wahl / Käse oder Dessert nach Wahl
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
MENÜ 40€
40.00
MENU 40€ — Vorspeise nach Wahl / Hauptgericht nach Wahl / Käse nach Wahl / Dessert nach Wahl
Schätzung≈ 1900 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
VORSPEISEN
Œufs meurette
pochierte Eier, Croutons, Pilze, Rotweinsauce, Speckwürfel
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade lyonnaise
pochiertes Ei, Croutons, Speckwürfel
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
L’assiette de saladiers lyonnais
Schweineschnauze, Cervelas, Linsen, Kartoffeln, Lyoner Wurst, Kalbsfüße
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Hausgemachte Terrine des Chefs
Terrine du Chef maison
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERICHTE
Tablier de sapeur
Tablier de sapeur, sauce gribiche — mit Gribiche-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Quenelle de brochet
Quenelle de brochet, crème d’écrevisse, riz pilaf — Hechtquenelle, Krebscreme, Pilaw-Reis
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Kalbsnieren
Rognons de veau au Porto et à la graine de moutarde — mit Portwein und Senfkörnern
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bavette d’aloyau
Bavette d’aloyau, sauce Saint-Marcellin — mit Saint-Marcellin-Sauce
Schätzung≈ 780 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Andouillette von Braillon
Andouillette de chez Braillon à la graine de moutarde — mit Senfkörnern
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
KÄSE
Cervelle de Canutvegetarian
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hartkäse der Fromagerie Les Trois Jeanvegetarian
Fromage sec de la Fromagerie Les Trois Jean
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fromage blanc der Fromagerie Les Trois Jeanvegetarian
Fromage blanc de la Fromagerie Les Trois Jean — Wahlweise mit Sahne oder Coulis
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
DESSERTS
Crème caramel
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Baba au rhum
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35
Coupe Gnafron
Johannisbeer-Sorbet und Marc de Bourgogne
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Dessert des Tages
Dessert du moment
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
À LA CARTE
Vorspeise
15.00
Entrée
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptgericht
26.00
Plat
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Käsevegetarian
8.00
Fromage
Schätzung≈ 350 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dessert
9.00
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
MITTAGSMENÜ
Vorspeise, Hauptgang und Dessert
26.50
Entrée, plat et dessert
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 35
Vorspeise, Hauptgang oder Hauptgang, Dessert
23.00
Entrée, plat ou plat, dessert
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Tagesgericht
19.00
Plat du jour
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
MACHON
MACHON
34.00
Mittwoch bis Samstag um 9 Uhr. Auf Reservierung
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate

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33veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Als Käsegang stehen Cervelle de Canut oder Fromage blanc zur Auswahl.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 26

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarmes Essen in Lyon

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant serviert Fleischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Der Fokus liegt auf proteinreichen Hauptgerichten.

14 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Neuve 11, 69001 Lyon
Zeiten
Mo—
Di12:00–13:45, 19:30–21:30
Mi12:00–13:45, 19:30–21:30
Do12:00–13:45, 19:30–21:30
Fr12:00–13:45, 19:30–21:30
Sa12:00–13:45, 19:00–21:30
So—
Pour mâchonner : du mardi au samedi à 9h00
Kontakt
+33478286291
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lameuniere.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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