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Canopee Lyon

12 Rue Major Martin 12, 69001 Lyon

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Zucchini-Crème
12.00
CRÈME DE COURGETTES — Porc Noir de Bigorre Trockenschinken, Senf-Pickles
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Sommergemüse-Pressévegetarian
11.00
PRESSÉ DE LÉGUMES DÉTÉ — Auberginenkaviar, frische Kräuter
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Getrocknete Tomaten Panna Cottavegetarian
12.00
PANNA COTTA DE TOMATES SECHÉES — Tomatentatar, Scarmozza, Jalapeño
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Goldbrassen-Gravelaxpescatarian
13.00
GRAVELAX DE DORADE ROYALE — Pfirsich, Verbene, Pinienkerne
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAUPTGERICHTE
Tatin von alten Tomatensortenvegetarian
16.00
TATIN DE TOMATES ANCIENNES — Oliven, Parmesan-Crumble
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Gebratenes Wolfsbarschfiletpescatarian
19.00
PAVÉ DE BAR RÔTI — Escabèche, Kräuter, Himbeer-Pickles
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BBQ Schweinerippchen
18.00
TRAVERS DE PORC AU BBQ — Bier, Senf und Honig
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Zitronengebratenes Geflügel
18.00
VOLAILLE RÔTIE AU CITRON — Fromage blanc, Chili und Suya
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
BEILAGEN
Geräucherte Kartoffelnvegetarian
7.00
POMMES DE TERRE FUMÉES — Duo von hausgemachten Saucen
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fenchel-Variationvegetarian
8.00
DÉCLINAISON DE FENOUIL
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Sommergemüse-Eintopfvegetarian
8.00
MIJOTÉ DE LEGUMES D’ÉTÉ — Orientalische Gewürze, Schafskäse
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kichererbsen-Panissevegetarian
7.00
PANISSE DE POIS CHICHE — Pesto und konfierte Paprika
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
KÄSE & DESSERTS
Auswahl an Hartkäsenvegetarian
8.00
ASSORTIMENT DE FROMAGES SECS de la Fromagerie Saint-Antoine — Von der Fromagerie Saint-Antoine
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burrata di Buffalavegetarian
10.00
Süße Focaccia, Rhabarber, Pistazien
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Rote-Früchte-Törtchenvegetarian
10.00
TARTELETTE FRUITS ROUGE — Feigenblatt-Crème, Paprika-Himbeer-Sorbet
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
Hausgemachter Verbena-Babavegetarian
10.00
BABA MAISON À LA VERVEINE — Mascarpone, Pfirsich, Aprikose
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
MENÜ-OPTIONEN
Degustationsmenü
45.00
MENU DÉGUSTATION* — Auswahl des Chefs aus Vorspeisen, Hauptgängen, Beilagen und Desserts zum Teilen
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 29
MITTAGSMENÜS
Menü-Option 1
29.00
Entrée / Plat accompagnement ou Plat accompagnement / Dessert — Vorspeise / Hauptgang + Beilage oder Hauptgang + Beilage / Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Menü-Option 2
36.00
Entrée / Plat + Accompagnement / Dessert — Vorspeise / Hauptgang + Beilage / Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 41
Goldbrassen-Gravelaxpescatarian
2.00
Gravelax de dorade
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratener Wolfsbarschpescatarian
2.00
Bar rôti
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

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75veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann die Tatin von alten Tomaten und ein Pressé aus Sommergemüse bestellen. Es gibt verschiedene Beilagen wie Kichererbsen-Panisse und geschmortes Sommergemüse. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

11 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 21

72dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Fisch und Geflügel sind gute Optionen.

11 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
12 Rue Major Martin 12, 69001 Lyon
Zeiten
Mo—
Di19:00–22:00
Mi19:00–22:00
Do19:00–22:00
Fr19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
So12:00–14:00
Kontakt
+33975201109 canopeerestaurant.lyon@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantcanopeelyon.com
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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