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La Scène Brasserie

place des Célestins 2, 69002 Lyon

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Salate
Salade Capresevegetarian
15.00
Tomaten-Mix, Mozzarella-Kugeln, Pesto und Balsamico-Creme
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Thai-Salatpescatarian
17.00
Salade Thaï à lâ l’ananas, jalapeños et crevettes poîlées — mit Ananas, Jalapeños und gebratenen Garnelen
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Salade Pondicherry
17.00
Salade Pondicherry, avocat, agrumes, poulet au curry — mit Avocado, Zitrusfrüchten und Curry-Hähnchen
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Geräucherte Forelle und Guacamolepescatarian
16.00
Truite fumée et guacamole en duo — als Duo serviert
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hauptspeisen
Französische Schweineribs
22.00
Ribs de porc Francais marinées à la sauce soja et gingembre, pommes de terre au four — mariniert in Sojasauce und Ingwer, mit Ofenkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Pilz-Raviolivegetarian
19.00
Ravioles aux champignons à la crème de Saint Marcelin — mit Saint-Marcelin-Rahm
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Gebratene Makrelenfiletspescatarian
24.00
Filets de maquereaux poîlés, purée d’olive noire, pois chiches aux poivrons rôtis, sauce vierge — schwarzes Olivenpüree, Kichererbsen mit gerösteten Paprika, Sauce Vierge
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Desserts
Crème brûlée
9.00
Crème brûlée à la vanille Bourbon — mit Bourbon-Vanille
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladen-Mi-cuit
9.00
Mi-cuit au chocolat noir — zarter Schokoladenkuchen
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
AOP-Käseplattevegetarian
9.00
Assiette de fromages AOP — Auswahl an AOP-Käsen
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eis und Sorbets
3.00
Glaces et sorbets — Eis: Kaffee, Schokolade; Sorbet: Zitrone, Erdbeere, Melone
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Menüs
Vorspeise + Hauptspeise / Oder Hauptspeise + Dessert
35.00
Entrée + Plat / Ou Plat + Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Hauptspeise + Dessert
41.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
VORSPEISEN
Butternusskürbis-Veloutévegetarian
Velouté de butternut aux croûtons — mit Croutons
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Fischrillettespescatarian
Rillettes de poisson et polenta rôtie — mit gerösteter Polenta
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pâté en croûte Richelieu
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTSPEISEN
Süßkartoffel- und Pilz-Crêpe-Lasagnevegetarian
Lasagnes de crêpes à la patate douce et champignons
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Saucisson mit Pistazien
Saucisson pistaché, sauce au vin rouge, écrasée de pommes de terre à la ciboulette — Rotweinsauce, Kartoffelstampf mit Schnittlauch
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Schwarzes Kabeljaufilet mit Chorizo
Pavé de lieu noir au chorizo sur son lit de lentilles — auf einem Bett aus Linsen
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
DESSERTS
Panna Cotta mit Zitrusfrüchtenvegetarian
Panacotta aux agrumes
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Honigapfel aus dem Ofenvegetarian
Pomme au miel rôtie au four
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 39

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75veggie
scoreSchätzung

Franzische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Pilz-Ravioli oder Lasagne aus Süßkartoffel-Crêpes und Pilzen wählen. Die Karte enthält auch eine Butternusskürbis-Suppe und einen Caprese-Salat. Für gemischte Tische gibt es Fleischgerichte wie Schweinerippchen.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 21

72dia
scoreSchätzung

Französische Brasserie mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Viele Salate und Vorspeisen eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

9 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

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Praktisches

Adresse
place des Célestins 2, 69002 Lyon
Zeiten
Mo—
Di12:00–14:30, 18:30–21:30
Mi12:00–14:30, 18:30–21:30
Do12:00–14:30, 18:30–21:30
Fr12:00–14:30, 18:30–21:30
Sa12:00–14:30, 18:30–21:30
So—
Attention aux jours de relâche
Kontakt
+32478420826 franckroyer@lascenebrasserie.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lascenebrasserie.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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