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Saumon et Cie

Cours Lafayette 132, 69003 Lyon

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 10:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüs
Hauptgang + Dessert + Getränk
13.00
Plat + Dessert + Boisson
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 36
Hauptgerichte
Lachstatar mit kleinem Gemüse
11.00
Tartare de saumon aux petits légumes
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hausgeräucherter Lachs
11.00
Saumon fumé par nos soins
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachs mariniert mit Dill und Olivenöl
11.00
Saumon mariné à l’aneth et à l’huile d’olive
Schätzung≈ 360 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachsfilet mariniert oder geräuchert
11.00
Pavé de saumon mariné ou fumé
Schätzung≈ 370 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachsfilet Gravlax
11.00
Pavé de saumon Gravlax
Schätzung≈ 360 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Halbgar gegarter Lachsfilet
11.00
Pavé de saumon mi-cuit
Schätzung≈ 340 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachs mit Curry, warm
11.00
Saumon au curry tiède
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Geräuchertes Lachsfilet, warm
11.00
Pavé de saumon fumé tiède
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Degustationsplatte
11.00
Assiette dégustation — Lachstatar, Lachsrillettes, Heringsfilet
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Drei-Lachs-Platte
11.00
Assiette trois saumon — mit Dill marinierter Lachs, Räucherlachs, Lachs Gravlax
Schätzung≈ 410 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

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85dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Fischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die meisten Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

10 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Cours Lafayette 132, 69003 Lyon
Zeiten
Mo10:00–16:00
Di10:00–16:00
Mi10:00–16:00
Do10:00–16:00
Fr10:00–16:00
Sa10:00–12:30
So—
Kontakt
+33478627469 saumonetcie@hotmail.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saumonetcie.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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