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Brasserie SATHONAY

Pl. Sathonay 5, 69001 Lyon

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

French€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

PLE S O N L S I D E L O U S
Radieschen mit Buttervegetarian
5.00
Radis beurre
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Panissesvegetarian
8.00
Panisses, mayo citron confit — mit Zitronenmayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Geflügelrillettes
9.00
Rillettes de volaille au basilic, p. cèles — mit Basilikum und Schnittlauch
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schweinefleisch-Kroketten
9.00
Cromequinots de cochon, sauce gribiche — mit Gribiche-Sauce
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
À D F L X C F S T M I F U X
Rinderrippenstück
89.00
Côte de boeuf du moment — Auswahl des Moments
Schätzung≈ 950 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
O N C O M M E N C E
Gegrillter Lauchvegetarian
10.00
Poireaux grillés, vir sirigette, graines de courge et toastines — mit Sirigette, Kürbiskernen und Toast
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Perfekte Eiervegetarian
11.00
Oeufs parfaits, gaspacho jaune, amourettes et croûtons — mit gelbem Gaspacho, Amourettes und Croutons
Schätzung≈ 240 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Alte Tomatenvegetarian
13.00
Tomates anciennes, mozzarella di Bufala amandes, huile d'olive fumée et basilic citron — mit Mozzarella di Bufala, Mandeln, geräuchertem Olivenöl und Zitronenbasilikum
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Doraden-Tartarpescatarian
14.00
Tartare de dorade, fenouil, agrumes et huile d'uive — mit Fenchel, Zitrusfrüchten und Olivenöl
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
6 Burgunderschneckenpescatarian
11.00
6 escargots de bourgogne, beurre persillé — mit Kräuterbutter
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
12 Burgunderschneckenpescatarian
19.00
12 escargots de bourgogne, beurre persillé — mit Kräuterbutter
Schätzung≈ 440 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
C O M M E L S G R A N D S
Fisch-Nuggetspescatarian
9.00
Nuggets de poisson
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hacksteak
9.00
Steak haché
Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
A V L C L O X
Hausgemachte Pommesvegan
6.00
Frites maison
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Grüner Salatvegan
5.00
Salade verte
Schätzung≈ 60 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
S O U S I O C E A N
Wolfsbarschfiletpescatarian
22.00
Filet de bar, aubergines grillées, tomates cerises rôties, yaourt au basilic — mit gegrillten Auberginen, gerösteten Kirschtomaten und Basilikum-Joghurt
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wolfsbarschpescatarian
23.00
Loup marin, fenouil braisé et citron — mit geschmortem Fenchel und Zitrone
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Grüne Melonevegan
23.00
melon vert, sauce vierge à l'aneth — mit Dill-Sauce Vierge
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
P O U R E P A I N
Käseplattevegetarian
11.00
Assiette de fromage, Fromagerie B.O.F — von Fromagerie B.O.F
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cervelle de canutvegetarian
7.00
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
E M M U L L I O N
Caesar Saladpescatarian
19.00
Salade César, Baeu, couis de noisette au vile jane, parmesan, croûtons — mit Vile Jane Haselnuss-Dressing, Parmesan, Croutons
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Polpette vom Cornille Freilandschwein
21.00
Polpette de porc fermier cornille, sa aide de concombres brulés, lamente citronné — mit gegrilltem Gurkensalat und Zitrone
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Angus-Rindfleisch (180g)
25.00
Bavette du bœuf Angus 180g, frites maison, sauce à rechalotte — hausgemachte Pommes, Schalottensauce
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Rindertatar
20.00
Tartare de boeuf au couteau — handgeschnitten
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
T O U T A U N E F A I M
Café gourmand
8.00
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Sesam-Tofu-Salatvegan
8.00
Salade de tofu de sésame, lanière de chat — mit Streifen
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Crème brûléevegetarian
8.00
Crème brûlée vanille de Madagascar — Madagaskar-Vanille
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Früchte-Crumblevegetarian
8.00
Crumble fruit du moment — mit saisonalen Früchten
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Profiterolevegetarian
8.00
Profiterole, glace vani le, sauce chocolat — Vanilleeis, Schokoladensauce
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Eis & Sorbetsvegetarian
3.00
Glaces & sorbets (1, 2, 3 boules) — 1, 2 oder 3 Kugeln
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
S E M E T T R E A J V E R
Salat aus gegrillten Zucchinivegetarian
18.00
Salade de courgettes grillées, brebis frais, pêches vinaigrées, croûtons — frischer Schafskäse, marinierte Pfirsiche, Croutons
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Polenta-Galettevegetarian
18.00
Galette de po lma, green zebra & navee ne, labneh au sumac, granola salé et pericca — green zebra & navee ne, Sumach-Labneh, salziges Granola und pericca
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate

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79veggie
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Französische Brasserie mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann gegrillten Lauch oder Tomaten mit Büffelmozzarella wählen. Für Veganer gibt es einen Tofusalat mit Sesam.

17 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 32

75dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Das Côte de boeuf und die Fischfilets enthalten von Natur aus wenig Kohlenhydrate.

22 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Pl. Sathonay 5, 69001 Lyon
Zeiten
Mo12:00–13:45, 19:00–21:45
Di12:00–13:45, 19:00–21:45
Mi12:00–13:45, 19:00–21:45
Do12:00–13:45, 19:00–21:45
Fr12:00–13:45, 19:00–21:45
Sa12:00–15:00, 19:00–21:45
So12:00–15:00, 19:00–21:45
The text contains conflicting hours: one section mentions 12h-14h30/18h-23h45 (Mon-Fri) and 12h-23h45 (Sat-Sun), while the 'Horaires de services' section specifies 12H-13H45/19H-21H45 (Mon-Fri) and 12H-15H00/19H-21H45 (Sat-Sun). Service hours were prioritized.
Kontakt
+33986428697
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriesathonay.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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