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Bouchon LÉA

Place Antonin Gourju 11, 69002 Lyon

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

BELLECOUR-MENÜ
BELLECOUR-MENÜ
43.00
MENU BELLECOUR — Vorspeise / Hauptgang / Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Oeuf Parfait, Saint Marcellin-Sauce
Oeuf Parfait, sauce Saint Marcellin — Speckchips und Toast
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade Lyonnaise 2.0
Gebratenes Räucherspeck, pochiertes Ei und Croutons, Mère Léa Sardellensauce
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hähnchenbrust
Suprême de poulet — ingedickter Jus mit altem Weinessig, Hauspurée und Austernpilze
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte Hecht-Quenelle Lyonnaise
Quenelle Lyonnaise de brochet maison — Hummersauce und Reispilaw
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
Schneeei mit Pralinen
Øuf à la neige aux pralines — Vanille-Crème Anglaise
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Lyonnaiser Kuchen mit Nektarinen
Gâteau Lyonnais aux nectarines
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
FOURVIERE-MENÜ
FOURVIERE-MENÜ
54.00
MENU FOURVIERE — Vorspeise / Hauptgang / Dessert
Schätzung≈ 2100 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 25
Lachstatar und Avocado-Guacamole
Tartare de Saumon et guacamole d’avocat — Säuerliche Creme, Tomatengel
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Entenleber natur, Mango-Ananas-Chutney
Foie gras de canard au naturel, chutney mangue-ananas — Warme Gewürz-Madeleine
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
7-Stunden-Lammkeule Art Léa Bidaut
Gigot d’agneau de 7h façon Léa Bidaut — Macaroni-Gratin-Genuss
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Gegrillte Goldbrasse, im Ganzen serviert
Dorade Royale grillée, servie entière — Sommergemüse-Konfit
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Dessert nach Wahl
Dessert au choix à la carte — Aus der Karte
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
VORSPEISEN
Geflügel- und Schweinefleisch-Pastete im Teig mit Pistazien
16.00
Pâté croûte de volaille et cochon aux pistaches — Portweinreduktion und Pickles
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenleber natur
19.00
Foie gras de canard au naturel — Fruchtmarmelade und Gewürz-Madeleine
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Erfrischte Tomate mit Kräutern und Burratavegetarian
14.00
Tomate rafraîchie aux herbes et Burrata — Basilikum-Tuile und Parmesan
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lachstatar und Avocado-Guacamole
14.00
Tartare de saumon et guacamole d’avocat — Säuerliche Creme und Tomatengel
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gurken-Gaspacho und frischer Ziegenkäsevegetarian
15.00
Gaspacho de concombres et chèvre frais — Geröstete Haselnüsse und Honigchips
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGÄNGE
7-Stunden-Lammkeule Art Léa Bidaut
30.00
Le Gigot d’agneau de 7h façon Léa Bidaut — Macaroni-Gratin-Genuss
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Aubrac Rinderentrecôte
38.00
Entrecôte de Boeuf d’Aubrac — Paillasson Lyonnais, kalte Estragon-Mousseline
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Hühner-Vol-au-vent
27.00
Vol-au-vent de volaille — Kleingeschnittenes Gemüse, Pilzrahm
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
Risotto von geschälten Erbsen mit Parmesanvegetarian
24.00
Risotto de pois cassés au Parmesan — Perfektes Ei, Kokosmilch- und Cashewnuss-Jus
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Gegrillte Dorade Royale, im Ganzen serviert
31.00
Dorade Royale grillée, servie entière — Sommergemüse-Confit
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratenes Entenfilet
27.00
Filet de canard rôti — Tatin von alten Tomaten, Pfirsich-Oliven-Condiment
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 69
KÄSE
Cervelle de canutvegetarian
5.00
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lauwarmer Epoisse mit einem Hauch Marc, kleine Toastsvegetarian
6.50
Epoisse tiède relevé d’une pointe de Marc, petits toasts
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydrate
1/2 Saint Marcellinvegetarian
5.50
Schätzung≈ 250 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fromage blanc im Faisselle (Rahm oder Coulis)vegetarian
5.00
Fromage blanc en faisselle (crème ou coulis)
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS
Chartreuse Eis-Parfait
11.00
Parfait glacé à la Chartreuse — Mit einem Shooter
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Himbeeren Blatt für Blattvegetarian
9.00
Framboises en feuille à feuille — Säuerliches Confit, Vanillecreme
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Gratinierte regionale Erdbeerenvegetarian
9.00
Fraises de nos Régions gratinées — Rhabarber, Eisenkraut, Buchweizen-Haselnuss-Streusel
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrate
Schokoladen-Mi-Cuit
9.00
Le mi-cuit chocolat — Haselnusspraliné und kandierte Nüsse
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Geröstete Aprikosenvegetarian
9.00
Abricots rôtis, crème vanillée, biscuit pistache — Vanillecreme, Pistazienkeks, Honig-Knusper
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 37
KINDERMENÜ
MENU DES GONES
16.00
Hähnchenfilet, Hausgemachtes Püree, Schwimmende Insel mit Pralinen, Pot Lyonnais mit Zuckersirup
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 42

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63veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können ein Risotto aus Erbsen mit Parmesan oder eine Gurken-Gaspacho mit Ziegenkäse wählen. Die Karte bietet verschiedene Käsesorten wie Cervelle de canut und Saint Marcellin. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

10 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 34

73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Karte enthält verschiedene geeignete Vorspeisen und Käseplatten.

14 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place Antonin Gourju 11, 69002 Lyon
Zeiten
Mo—
Di12:00–14:00, 19:00–21:30
Mi12:00–14:00, 19:00–21:30
Do12:00–14:00, 19:00–21:30
Fr12:00–14:00, 19:00–21:30
Sa12:00–14:00, 19:00–21:30
So—
Kontakt
+33478420313
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamaisonlea.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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