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Bistrot Berthet

Rue du Sergent Michel Berthet 10, 69009 Lyon

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagsmenü
Sellerie-Velouté
Velouté de celeri rave, gésiers confts, glace aux cèpes — mit konfierten Kropfdrüsen und Steinpilzglasur
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Angus Rinderherz
Coeur de boeuf angus sauce moutarde ancienne — altes Senfsauce, Kartoffelstampf, Endivien mit Honig, Schalotten und Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Seeteufelschwanz (Schottland)pescatarian
Queue de lotte (Ecosse) sauce citronnelle/basilic — Zitronengras-Basilikum-Sauce, Kartoffelstampf, Endivien mit Honig, Schalotten und Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Apfel-Aprikosen-Lebkuchen-Crumblevegetarian
Crumble pommes/abricots/pain d'épices
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Tagesgerichte
13.50
Plats du jour
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
19.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
23.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 37
À la Carte
Tintenfisch-Quenellepescatarian
18.00
Quenelle à l'encre de seiche, sauce orange/épices, légumes de saison — Orangen-Gewürzsauce, Saisongemüse
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Kalbskopf
16.00
Tête de veau, mayonnaise maison, salade frisée aux fruits secs, pommes de terre — Hausmayonnaise, Frisée-Salat mit Trockenfrüchten, Kartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schokoladen-Moelleuxvegetarian
7.00
Moelleux chocolat, coulis de mangue — Mangocoulis
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
pochiertes Birnevegetarian
7.00
Poire pochée au sirop d'hibiscuis, glace — Hibiskussirup, Eis
Schätzung≈ 310 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 39
Fromage Blancvegetarian
7.00
Fromage blanc crème de marrons, crumble — Kastaniencreme, Crumble
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Käseplattevegetarian
7.00
Assiette de fromage
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Abendkarte
Kürbis-Velouté
9.00
Velouté potiron, croûtons pain d'épices, pignons de pins, (pépites foie gras) — Lebkuchen-Croutons, Pinienkerne, (Foie-Gras-Stückchen)
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots de Bourgogne
7.00
Escargots de bourgogne en persillade — mit Persillade
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Markknochen in der Kruste
8.00
Os à moelle en croûte, toast — mit Toast
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Croque Monsieur
14.00
Croque monsieur, pain de campagne, jambon truffé, Tomme de savoie AOP, pousses d'épinards — Landbrot, Trüffelschinken, Tomme de Savoie AOP, Spinatkeime
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vegetarische Lasagnevegetarian
20.00
Lasagnes Vegetariennes chou blanc confit/champignons/Butternut/sauce curry/salade d'herbes — konfierter Weißkohl, Pilze, Butternut, Currysauce, Kräutersalat
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Rinderbürgermeisterstück
20.00
Onglet de bœuf, grenailles, échalotes confites, sauce vin rouge/piment/chocolat — Drillinge, konfierte Schalotten, Rotwein-Chili-Schokoladensauce
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Jakobsmuschel-Quenellepescatarian
20.00
Quenelle artisanale de saint Jacques (Quenelle du soleil), sauce homardine, petits légumes (20min) — Hummersauce, kleines Gemüse (20min)
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

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66veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann vegetarische Lasagne mit Weißkohl, Champignons und Butternusskürbis bestellen. Die anderen vegetarischen Optionen sind Desserts wie Schokoladenkuchen und pochierte Birne.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 20

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Bistro-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit moderaten Kohlenhydratwerten. Es gibt gute Optionen zur Zuckerreduzierung.

11 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue du Sergent Michel Berthet 10, 69009 Lyon
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32472194053
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-berthet.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 100 %

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