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Le Bistrot d'Auguste

24 Quai Perrache 24, 69002 Lyon

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Hausgemachte Landterrine
8.00
Terrine de campagne maison
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Perfektes Ei in Piperade
8.00
Œuf parfait en piperade
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gazpacho des Tagesvegan, vegetarian
8.00
Gaspacho du moment
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Konfierte Auberginevegan, vegetarian
8.50
Aubergine confite
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zucchini-Terrinevegetarian
8.00
Terrine de courgettes
Schätzung≈ 160 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Griechischer Salatvegetarian
9.00
Salade grecque
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptspeisen
Empfehlung des Chefs
Suggestion du chef — Siehe unsere Tafel
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tagesgericht
16.00
Plat du jour sur notre semainier — Siehe unseren Wochenplan
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Burger Auguste & frische Pommes
20.00
Burger Auguste & frites fraiches
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Onglet de Bœuf
22.00
Onglet de Bœuf, jus corsé, pomme de terre grenailles, légumes rôtis — mit kräftigem Jus, Drillingen und geröstetem Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salade Lyonnaise
17.00
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrillte Tintenfische mit Pestopescatarian
21.00
Seiches grillées au pesto
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ravioles du Dauphinévegetarian
17.00
Ravioles du Dauphiné à la crème de ciboulette — mit Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate
Gegrillte Toulouse-Wurst
18.00
Saucisse de Toulouse grillée, purée fine de pommes de terre, sauce vin rouge — mit feinem Kartoffelbrei und Rotweinsauce
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gemüse-Tajinevegan, vegetarian
16.00
Tajine de légumes, semoule bio — mit Bio-Couscous
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Desserts
Halber gereifter Saint Marcellinvegetarian
4.50
Demi Saint Marcellin affiné
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ganzer gereifter Saint Marcellinvegetarian
7.50
Saint Marcellin affiné entier
Schätzung≈ 360 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Faissellevegetarian
6.00
Faisselle et son coulis de fruits rouges, ou crème fraîche — mit roten Fruchtcoulis oder Crème fraîche
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Frische Ananasvegan, vegetarian
8.00
Ananas frais et son jus — mit eigenem Saft
Schätzung≈ 90 kcal22 g Kohlenhydrate
Fontainebleauvegetarian
8.00
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Pain Perdu
9.00
PAIN PERDU : glace vanille, caramel laitier maison — Vanilleeis, hausgemachtes Milchkaramell
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 28
Mousse au Chocolatvegetarian
8.00
Mousse au Chocolat, Maison Valrhona 70% — Valrhona 70%
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Crème caramelvegetarian
7.00
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Café ou thé gourmand
10.00
Kaffee oder Tee mit einer Auswahl an kleinen Desserts
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Sorbetvegan, vegetarian
6.00
Sorbet deux boules au choix — zwei Kugeln nach Wahl
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Café liégeois, Chocolat liégeois, Coupe Ardéchoisevegetarian
10.00
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 23
Coupe colonelvegetarian
11.00
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Tagesmenü
2 Gänge
21.00
2 plats : Entrée proposées + plat du jour — Vorspeise + Tagesgericht
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70
3 Gänge
26.00
3 plats : Entrée proposées, Plat du jour et desserts proposés — Vorspeise, Tagesgericht und Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 33
Menu Lyonnais
Menu Lyonnais pour découvrir nos spécialités locales — um unsere lokalen Spezialitäten zu entdecken
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
Kindermenü
10.00
Menu enfant jusqu'à 12 ans — bis 12 Jahre
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrate
Zusatzvegetarian
2.00
Supplément frites ou légumes — Pommes frites oder Gemüse
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate

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78veggie
scoreSchätzung

Franzische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Gemüsetajine oder Ravioles du Dauphiné bestellen. Für Veganer gibt es Auberginen-Confit und Gaspacho. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Onglet de Bœuf.

17 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 34

86dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Gegrillter Tintenfisch und Onglet-Rindfleisch haben wenig Kohlenhydrate.

15 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
24 Quai Perrache 24, 69002 Lyon
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32478928331
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bistrot-auguste.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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