zurück zur Suche

Bistrot - Maastricht, Wycker Brugstraat

Wycker Brugstraat 29b, 6221 EB Maastricht

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Tuna Crudopescatarian
17.90
roher Gelbflossen-Thunfisch, Zitrus-Vinaigrette, Fenchel, Crème Cru
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burratavegetarian
16.50
marinierte Tomate, Burrata, Basilikum, Pistazie, natives extra Olivenöl
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Beef carpaccio
17.50
französisches Senf-Dressing, Cornichons, Rucola, Pinienkerne, Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sommer-Hühner- und Kokos-Suppe
10.50
Summer chicken and coconut soup — Freilandhuhn, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Steak tartare préparé (130 g)
16.90
Steak tartare préparé (130 gr) — frisch gemahlener roher Steak (Blanc Blue Belge Rind), Parmesan, Eigelb, Sardellen, Kapern
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Escargots à la Bourguignonne
16.90
(Flambiert), mit oder ohne Absinth
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Pasta allo Scoglio (für 2 Personen)pescatarian
58.50
Pasta allo Scoglio (serves 2) — frische Spaghetti, Wolfsbarsch, Scampi, Bouchot-Musseln, Calamari, Tomate, Knoblauch, Weißwein
Schätzung≈ 1600 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 40
Bouchot-Musselnpescatarian
27.50
Bouchot mussels — kleine, schmackhafte normandische Muscheln, Knoblauch, Sahne, frische Pommes
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Caesar salad
21.50
Kopfsalat, Little Gem, Caesar-Dressing, frittiertes Freilandhuhn, Ei, Croutons, Parmesan, Sardellen
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Wolfsbarsch 'à la lucerne'pescatarian
26.50
Seabass 'à la lucerne' — Tomate, Kapern, natives extra Olivenöl, grüner Salat, frische handgeschnittene Pommes
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Cabinet's cheeseburger
24.40
Béchamelsauce mit Reypenaer-Käse, Speck, karamellisierte Zwiebel, Gurke, Pomodori-Tomate, 'Hausgeheimnis-Sauce', Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Spinat- und Ricotta-Ravioli (V)vegetarian
24.40
Spinach and ricotta ravioli (V) — Tomatensauce, grünes Pesto, Stracciatella, süße Paprika, Pinienkerne, Rucola
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Parrel Hähnchenbrust
26.50
Parrel chicken supreme — Estragonsauce, Bimi, Karotten, grüner Spargel, geröstete Babykartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinderspieße mit grünen Pfefferkörnern
27.50
Beef Skewers with Green Peppercorns — Rinderfilet-Spieße, frische Pommes, frischer grüner Salat
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Steak tartare préparé (180 g)
25.40
Steak tartare préparé (180 gr) — frisch gemahlener roher Steak (Blanc Blue Belge Rind), Parmesan, Eigelb, Sardellen, frische handgeschnittene Pommes
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Desserts
Café Gourmand
9.00
hausgemachte Leckereien (Macarons, Brownies, Fruchtgelee, Madeleines) & Heißgetränk nach Wahl
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Crème brûlée flambé
9.50
Crème brulee flambé — Vanillecreme, karamellisierter Zucker, Grand Marnier
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Dulce Noir
10.50
Vanilleeis, Dulce-de-Leche-Schaum, Orange, dunkle Schokolade
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Cabinet's 'Sundae'
9.50
Joghurt-Honig-Eis, rote Früchte, karamellisierte weiße Schokolade, Minze
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Auswahl an Qualitätskäsenvegetarian
14.50
Selection of quality cheeses — Rommedoeke (Maastricht), Feigen-Nuss-Brot, Apfelsirup (+3.5)
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Kinder
Kalbskroketten oder Chicken Nuggets
9.00
Calf croquette or chicken nuggets — Frische handgeschnittene Pommes, grüner Salat, Apfelmus & Mayonnaise
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Brunch & Lunch
Pâtisserie du moment
9.50
Frisch gebackene Zimmeschnecke, Crème Pâtissière, rote Früchte, gesalzener Karamell, Pistazie, Matcha
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 33
Poached Eggs Avocadovegetarian
13.40
Getoastetes Brioche-Brot, 2 pochierte Eier, Avocado, Spinat, Hollandaise-Sauce (Räucherlachs +3.5 | Speck +3.5)
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Croque Madame
14.40
Getoastetes Pain de Mere Sauerteigbrot, Gruyére-Käse, Schinken, Béchamelsauce, Spiegelei, Ketchup
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Brioche Tartare de Saumonpescatarian
16.90
Getoastetes Brioche-Brot, frisches Lachtartar, Zitrus-Vinaigrette, Avocado, Gurke, Dill, Sesamsamen
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Brioche Steak Tartare préparé
16.90
Frisch gemahlenes rohes Steak (Blanc Blue Belge Rind - Metzgerei Kusters), getoastetes Brioche, Eigelb, Schalotte, Koriander
Schätzung≈ 610 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Moules de Bouchotpescatarian
27.50
Kleine, schmackhafte Miesmuscheln aus der Normandie, Knoblauch, Sahne und frische Pommes
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Croquette de Crevettespescatarian
21.40
Zwei Holtkamp Garnelenkroketten, getoastetes Brioche, Remouladensauce, Little Gem Salat, frittierter Petersilie, Zitrone
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrate
Pinsa Straciatella di Burratavegetarian
15.40
Italienisches Fladenbrot, Straciatella di Burrata, Pomodori-Tomaten, gegrillte Paprika, Rucola, Pistazie (Mortadella +3.5)
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Mozzarella Flammkuche (V)vegetarian
19.80
Knuspriger elsässischer Flammkuchen, Mozzarella, Tomaten, Basilikum, Crème Fraîche, Rucola
Schätzung≈ 710 kcal52 g Kohlenhydrate
Beilagen
Frische handgeschnittene Pommesvegan
4.50
Fresh hand-cut fries
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Grüner Salatvegetarian
4.50
Green salad — Croutons, Parmesan
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Stimmt diese Karte noch?

64veggie
scoreSchätzung

Klassisches Bistro mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Burrata, Spinat-Ricotta-Ravioli oder eine Mozzarella-Flammkuchen bestellen. Die Karte bietet auch Fleisch und Fisch für gemischte Gruppen.

8 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 33

71dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen und frische Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Gerichte. Die meisten Hauptspeisen werden mit Pommes oder Brioche serviert.

14 diabetesfreundlich · 33 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Wycker Brugstraat 29b, 6221 EB Maastricht
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+31433510591
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wyckercabinet.nl/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von Bistrot - Maastricht, Wycker Brugstraat? Beanspruche dein Lokal.