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Luster

Vrijthof 10, 6211 LC Maastricht

Jetzt geöffnet · bis 01:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Speisekarte
Caesar Salad
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Japanisches Sandwich
Japanese sandwich
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Eggs Royale
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Smashed Luster Burger
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Spanisches Benedict
Spanish benedict
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Burrata-Sandwich
Burrata sandwich
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrate
Rindersteak
Beef steak
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Croque mediterraneo
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Austern
Oesters
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Antipasti misto
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Charcuterie
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gorgonzola dolce drop
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseplatte
Kaasplankje
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Calamares
Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Flammiertes Thunfisch-Carpaccio
Flamed tuna carpaccio
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Souvlaki
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Musseln
Mussels
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Frittierter Blumenkohlvegetarian
Coliflor frito
Schätzung≈ 300 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Jakobsmuscheln
Coquilles
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Steak tartare
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burratavegetarian
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bao Bun
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Fang des Tagespescatarian
Catch of the day
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Ravioli Scampi
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gnocchi
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrate
Short Rib
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bavette
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Rib-eye
Schätzung≈ 920 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Seezungepescatarian
Zeetong
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Basque Cheesecake
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Affogato
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydrate
Zitronen-Baiser-Cup
Lemon-meringue coupe
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Sorbet-Trio von Qremevegan
Sorbet trio by Qreme
Schätzung≈ 210 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 35

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52veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Burrata, Coliflor Frito und ein Sorbet-Trio wählen. Der Rest der Karte besteht hauptsächlich aus Fleisch und Fisch.

3 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 33

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen bei Luster

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Das Beef steak hat 0 g Kohlenhydrate.

22 diabetesfreundlich · 33 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Vrijthof 10, 6211 LC Maastricht
Zeiten
Mo11:00–01:00
Di11:00–01:00
Mi11:00–01:00
Do11:00–01:00
Fr11:00–01:00
Sa11:00–01:00
So11:00–01:00
Lunch tot 16:30
Kontakt
+31433219956 reserveringen@luster.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), luster.nl/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 84 %

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