Restaurant Momus
Vrijthof 8, 6211LC Maastricht
Jetzt geschlossen · öffnet 10:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
SPECIALS
MAASTRICHTS VIDEEKE
17.00
hausgemachtes Hühner-Ragout serviert mit Salat und Pommes
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
KIPSCHNITZEL
17.00
Hausgemachtes Hähnchenschnitzel serviert mit Pommes, Mayonnaise und Gurkensalat
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
LUIKSE BALLETJES
17.00
Rinderhackbällchen nach Lütticher Art in süß-saurer Sauce mit Pommes, Salat und Brot
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrate
FISH & CHIPS
17.00
Knusprige Kibbeling mit Pommes und Remouladensauce
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
LIMBURGS ZUURVLEES
21.00
hausgemachtes Zuurvlees serviert mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 840 kcal62 g Kohlenhydrate
SUPPE DES MONATS
7.50
SOEP VAN DE MAAND — fragen Sie unser Personal nach der Suppe des Monats
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PASTA
TAGLIATELLI SCAMPI
20.00
Aglio e olio - Knoblauchöl mit Garnelen
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrate
TAGLIATELLI CARBONARA
18.00
hausgemachte Carbonara-Sauce - Speck, Ei, Parmesan, schwarzer Pfeffer
Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrate
TAGLIATELLI PESTO PISTACHE
19.50
hausgemachtes grünes Pistazien-Pesto, mariniertes Hähnchenfilet, Kirschtomaten und Parmesan
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
TAGLIATELLI ARRABIATA
18.00
Frische, leicht scharfe Tomatensauce und Burrata
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
PENNE NAPOLITANA BURRATA
18.00
Frische Tomaten-Basilikum-Sauce mit Burrata
Schätzung≈ 710 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
LINGUINI SOLOMILLO
21.00
hausgemachte Rahmsauce mit Rinderfilet und Champignons
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Steak Tartare
16.00
Fein geschnittenes australisches Black Angus Steak mit roten Zwiebeln, Essiggurken, Jalapeño, Parmesan, Trüffel, Salz
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio
15.50
Dünn geschnittenes Rindfleisch, Rucola, Gremolata, Trüffelcreme, rote Zwiebel, Pinienkerne, Kürbiskerne, getrocknete Tomaten
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gamba Saganaki
17.00
Geschälte Tigergarnelen, Tajeska-Oliven, Feta in Tomatensauce mit Parmesan überbacken, serviert mit Baguette
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Tomatencremesuppe
8.00
Tomatencrèmesoep
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Italienischer Salat
15.50
Italiaanse salade — italienischer Salat mit Rucola, Oliven, Pesto, Burrata, Kirschtomaten und Serrano-Schinken
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
STEAKHOUSE MOMUS
RINDERFILET SPIESS
25.50
OSSENHAAS SPIES — Rinderfilet | Kräuterkruste | Saisongemüse
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
AUSTRALIAN BLACK ANGUS ROUND STEAK
26.00
Steak | Saisongemüse
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
RIBEYE STEAK GRAINFED
33.50
Ribeye | Saisongemüse
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BLACK ANGUS ENTRECÔTE GRAINFED
37.50
Entrecôte | Saisongemüse
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
MIXED GRILL
24.50
Steak | Schweinefilet | Hähnchenspieß | Boneless Ribs | Saisongemüse
Schätzung≈ 850 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gebratenes Saisongemüsevegetarian
5.00
Gebakken seizoensgroenten
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGERICHTE
SATÉ À LA MOMUS
23.00
Mariniertes Schweine- oder Hähnchensaté, Atjar, Salat, Röstzwiebeln, Kroepoek
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
STICKY BONELESS RIBS
22.50
Marinierte Boneless Ribs, frischer Salat mit Sesamsamen, Chili, eingelegtem Radieschen und Zwiebel
Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Extra Rib
3.00
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GAMBAS SAGANAKI
25.00
Geschälte Tigergarnelen, Tajeska-Oliven, Feta in Tomatensauce überbacken mit Parmesan, mit Baguette
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Extra Garnelen
1.50
Extra garnalen
Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
LACHSFILET
25.50
ZALMFILET — Im Ofen gebackenes Lachsfilet auf gebratenem Saisongemüse mit Spinatmousseline
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
VEGETARISCHER EINTOPFvegetarian
VEGETARISH STOOFPOTJE — Im Ofen gebackenes Gemüse mit Käse und Feta
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
GELBES HÜHNCHEN-CURRY
22.00
GELE KIP CURRY — Gelbes Curry mit mariniertem Hähnchen, Gemüse und Reis
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
DESSERTS
Apple Crumble
8.00
Appel Crumble — Mit Zimt gewürzte Äpfel unter Streuselteig gebacken, mit Vanilleeis und Karamellsauce
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
coupe vanilla noir
8.50
3 Kugeln Stracciatella-Eis mit Schlagsahne
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Crème Brûlée
9.00
Cremiger Vanillepudding mit karamellisierter, knuspriger Oberfläche
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Lavacake
8.75
Lavacake serviert mit Karamelleis und roten Beeren
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
SNACKS
Brot mit Kräuterbutter
6.75
Brood met kruidenboter
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Van Dobbe Bitterballen (6 Stk.)
10.00
Van Dobbe Bitterballen (6st.)
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Van Dobbe Snack Mix (12 Stk.)
14.25
Van Dobbe Snack Mix (12st.)
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrate
Loaded Nachos
14.00
100% Black Angus Hackfleisch & Bohnen-Chili, Käse, Guacamole, Sour Cream, Salsa, Chili
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Süßkartoffel-Pommes
6.50
Zoete Aardappel Frites — Mit Parmesan und Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
PLATTER
Rustique Tapenade
12.25
Brotplatte mit 3 verschiedenen Aufstrichen: Aioli, Kalamata-Oliven-Tapenade und Basilikum-Zitronenmayonnaise
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Fleischplatte
24.50
Vleesplank — Van Dobbe Bitterballen, Chicken Wings, Frikandel, Serrano-Schinken, Brie, Oliven, Pistazien, Cashews, Essiggurken, Nachos, Pommes
Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36
Mediterrane Platte
25.00
Mediterraanse plank — Frittierte Garnelen, Calamari, geräucherter Lachs und Forelle, Brie, Oliven, Pistazien, Cashews, Essiggurken, Nachos, Pommes
Schätzung≈ 1650 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 31
Vega-Plattevegetarian
23.00
Vega plank — Mozzarella-Sticks, Käse-Sticks, Mini-Frühlingsrollen, sonnengetrocknete Tomaten, Brie, Oliven, Pistazien, Cashews, Essiggurken, Nachos
Schätzung≈ 1700 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 28
SUPPLEMENTE
Pommes mit Mayo
5.00
Friet met mayo
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Gemischter Salatvegetarian
6.00
Gemengde salade
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Warmes Gemüsevegetarian
5.00
Warme groenten
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Marinierte Olivenvegan
3.50
Gemarineerde olijven
Schätzung≈ 200 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Brot
3.00
Brood
Schätzung≈ 250 kcal40 g Kohlenhydrate
BARRA GALLEGA SANDWICHES
Gesund
10.50
Gezond — Käse, Kochschinken, Ei, Gurke, Tomate, rote Zwiebel und Cocktailsauce
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Thunfisch
14.00
Tonijn — Thunfischsalat, Gurke, Tomate, gemischter Salat, rote Zwiebel
Schätzung≈ 600 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Brievegetarian
14.50
Brie, Sirup, Cashews, Rucola, Honig-Senf-Aufstrich
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrate
Bali
15.00
Hähnchenbrust, Saté-Sauce, Röstzwiebeln, Kroepoek und Sojasprossen
Schätzung≈ 700 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Boneless Ribs
14.75
Zarte, marinierte Rippchen mit Tapas-Sauce, gemischtem Salat und roten Zwiebeln
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Warme Fleischbällchen
14.50
Warme Gehaktbal — Rinderhackbällchen nach Lütticher Art in süß-saurer Sauce, Rucola, rote Zwiebel, Honig-Senf-Aufstrich
Schätzung≈ 720 kcal52 g Kohlenhydrate
Bayou
14.50
Mariniertes Hähnchen, Bacon serviert mit Knoblauchsauce
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
DUO SANDWICHES
Di Marepescatarian
16.00
Duo aus Räucherlachs mit Cocktailsauce & Räucherforelle mit Honig-Senf-Dressing auf getoastetem Tramezzini-Brot
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Carne
15.00
Duo aus Carpaccio mit Pinien- und Kürbiskernen, Parmesan und Trüffelcreme & Serrano-Schinken mit Thunfischsalat
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
TOASTS
Schinken und/oder Käse
10.00
Ham en/of kaas — Kochschinken und/oder Käse mit Knoblauchöl und Cocktailsauce
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Hawaii
11.50
Hawaï — Schinken, Käse, Ananas mit Knoblauchöl und Cocktailsauce
Schätzung≈ 600 kcal42 g Kohlenhydrate
Capresevegetarian
13.50
Käse, Mozzarella, Tomate, Rucola, rote Zwiebel, Pesto-Öl mit Knoblauchöl und Cocktailsauce
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate
Momus
13.25
Schinken, Käse, Salami, rote Zwiebel, Chili-Sauce mit Knoblauchöl und Cocktailsauce
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
KLASSIKER
Van Dobbe Fleischkroketten
14.75
Van Dobbe Vleeskroketten — mit Pommes oder Brot
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Uitsmijter
14.50
Mit Schinken/Käse/Bacon oder einer Variation
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Boerenuitsmijter
16.00
Mit Schinken, Käse, Lauch, Paprika, Champignons und Zwiebeln
Schätzung≈ 700 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Momus Club Sandwich
15.50
Hähnchenbrust, Bacon, Käse, Tomate, Ei, rote Zwiebel, Salat, Cocktailsauce, Honig-Senf-Aufstrich und Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
BURGER
Cheff’s burger
21.00
Hausgemachter Burger aus gewürztem Rinderhack mit Tomate, gemischtem Salat, Zwiebel, Haussauce, Zwiebelringen; mit Pommes
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate
Not chicken burgervegetarian
18.50
Vegetarischer Burger aus Weizen, Ei, Reis und mehr, Tomate, gemischter Salat, Gurke, Zwiebel; mit Pommes und Beilagen
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrate
SALAT
Hähnchen Caesar
17.00
Kip Caesar — Hähnchenbrust, Römersalat, Croutons, Parmesan, Bacon, traditionelles Dressing
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Saisonale Salate
17.00
Seizoens salade — Frühling: Spargelsalat mit Schinken, Ei und gemischtem Salat, Sommer: Griechischer Salat mit Tomate, Gurke, rote Zwiebel, Oliven, Feta
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SUPPE
Esthers Zwiebelsuppevegetarian
8.50
Esther’s Uiensoep — Geheimrezept unseres Chefs, serviert mit geröstetem Brot und überbacken mit Käse
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate
Tagesmenü
DUO LACHS & FORELLEpescatarian
DUO ZALM & FOREL — Basilikum-Zitronencreme, Dill, Mayonnaise, Kapern, Pesto-Öl, rote Zwiebel, Rucola
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BRUSCHETTAvegetarian
Kirschtomaten, Basilikum, Olivenöl, Knoblauch, rote Zwiebel auf getoasteter Ciabatta
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
VITELLO TONATO
Thunfischmayonnaise, Kapern, rote Zwiebel, Zitronenabrieb, Rucola, Schnittlauch
Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SCHWEINEFILET
VARKENSHAAS — Pfeffersauce, serviert mit frischem Gemüse des Tages
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SCHOLLEpescatarian
SCHELVIS — Spinat-Mousseline, serviert mit frischem Gemüse des Tages
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
BLUMENKOHL-STEAKvegetarian
BLOEMKOOL STEAK — Spinat-Petersilien-Hummus, klassischer Hummus, Kräuteröl
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
DAME BLANCHEvegetarian
drei Kugeln Vanilleeis serviert mit Schlagsahne und Schokoladensauce
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
BAVAROISvegetarian
hausgemachte Bavarois mit saisonalem Geschmack, serviert mit frischen Früchten
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Tagesmenü
31.00
Dagschotel Menu
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Momus Menü
FISCH- & FLEISCH-PROBIERMENÜ
PROEVERIJ VIS & VLEES — Carpaccio, Vitello Tonnato, geräucherter Lachs, Forelle
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
GAMBA CARPACCIOpescatarian
Vinaigrette, Petersilie, Schnittlauch, Microgreens
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BURRATA-SALATvegetarian
BURRATA SALADE — Cherrytomaten, grünes Pesto, frisches Basilikum, Balsamico
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
KOGELBIEFSTUK
Rotweinsauce, Karottenpüree und eine Auswahl an Saisongemüse
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
LACHSpescatarian
ZALM — Weißweinsauce, Karottenpüree und eine Auswahl an Saisongemüse
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
PORTOBELLO-PILZvegetarian
PORTOBELLO - CHAMPIGNON — im Ofen gebackener Portobello gefüllt mit drei Kärtesorten, auf Blumenkohlpüree
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
PARFAITvegetarian
hausgemachtes französisches Parfait in einer saisonalen Geschmacksrichtung
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Momus-Menü
36.50
Momus menu
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Exklusiv Menü
RINDERTARTAR
STEAK TARTAAR — Trüffel, sonnengetrocknete Tomaten, rote Zwiebel, Essiggurken, Parmesan, Rucola
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
LACHS-CEVICHEpescatarian
ZALM CEVICHE — mariniert in Zitrusfrüchten mit Chili, Avocado, Schnittlauch und frischen Kräutern, mit Avocadocreme und Chip
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
RÜBEN-CARPACCIOvegetarian
BIETEN CARPACCIO — aufgeschlagener Feta, Rucola, rote Zwiebel, Pistazien- und Kürbiskerne, Olivenöl, Balsamico
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ENTRECÔTE
ENTRECOTE — australisches Black Angus, Süßkartoffelpüree, Béarnaise, Saisongemüse, Pommes
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
KÖNIGSAUSTERLINGvegetarian
KONINGSOESTERZWAM — Spinat-Petersilien-Hummus, gebratene Tomaten, grüne Spargel, Kräuteröl
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
SAGANAKIpescatarian
geschälte Riesengarnelen, Tageska-Oliven, Feta, Tomatensauce, Parmesan, Baguette
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 66
KÄSEvegetarian
KAAS — Stompetoren Gran Cru, Mordicus, Bleu d'Auvergne, Brie
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Exklusiv-Menü
49.50
Exclusief menu
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65
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Verschiedene vegetarische Hauptgerichte
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Du kannst Gerichte wie das Blumenkohl-Steak oder gefüllte Portobello-Pilze wählen. Es gibt auch einen Vega-Teller mit Mozzarella-Sticks und Käse-Sticks.
20 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 96
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Vrijthof 8, 6211LC Maastricht
- Zeiten
- Mo10:00–22:00Di10:00–22:00Mi10:00–22:00Do10:00–00:00Fr10:00–00:00Sa10:00–00:00So10:00–22:00
- Kontakt
- +31433211937 reserveringen@restaurantmomus.eu
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmomus.eu/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %