Faren

Frankenstraat 200, 6224 GV Maastricht

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

TAGESKARTE (bis 17.00 Uhr)

Joghurt-Suppevegetarian

8.50

Yoghurt soep — serviert mit Brot

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

Pistazien-Suppevegetarian

10.50

Pistache soep — serviert mit Brot

Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrate

Persisches Omelettvegetarian

16.50

Perzisch omelet — reich gefüllt mit Datteln, Feta, Walnüssen, Salat, frischen Kräutern, Granatapfelkernen und Naan

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate

Noon-o-Panir (Tosti)vegetarian

9.25

Geröstetes Käsesandwich mit überraschender Garnitur

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Naan Falafel (vegan)vegan

14.50

Tomate, Gurke, Hummus, Salat, hausgemachtes Dressing etc.

Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 86

Naan Kukuvegetarian

15.50

Persische Spezialität mit Ei, grüner Kräutermischung, Tomate, Walnüssen, Feta, Salat, Granatapfelkernen und Gurke

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Naan Bademdjoen (vegan)vegan

15.50

Aubergine, Champignons, Hummus, Zwiebel, Salat, Tomate (frisch und getrocknet) und Granatapfelkerne

Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 86

Naan Murgh (Hähnchen oder vegan)

19.95

Naan Murgh (met kip of vegan) — Gegrilltes Hähnchen (oder Ersatz), Champignons, Käse, Tomate (frisch und getrocknet), Petersilie, Zwiebel und Granatapfelkerne

Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Hackfleisch-Überraschung

19.95

Gehakt surprise — Kalbfleisch mit Champignons, Käse, Tomate (frisch und getrocknet), Petersilie, Zwiebel, Salat, Granatapfelkerne und Joghurt/Tahini

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

GANZEN TAG

Spinatsalat-Mahlzeitvegetarian

19.25

Maaltijd Spinazie-salade — Großer Salat mit Spinat, Feta, Walnüssen, Trauben, Tomaten, Rosinen und Avocado, hausgemachtes Dressing und Naan

Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Persisches Plateau (ab 2 Personen)

31.25

Perzisch Plateau (vanaf 2 personen) met vlees of vegetarisch — Fleisch oder vegetarisch, mit 3 Dips (mit Naan), Spinatsalat und 4 Luxus-Häppchen: Falafel, Kuku, Hähnchen (oder Ersatz)

Schätzung≈ 1400 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 37

ZUM APERITIF

Auberginen-Dip (Baba Ganoush)vegan

6.50

Auberginedip (Baba Ganoush) — serviert mit Naan

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Joghurt-Dipvegetarian

5.95

Yoghurtdip — serviert mit Naan

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Rote-Bete-Dipvegetarian

5.95

Rode bietendip — serviert mit Naan

Schätzung≈ 290 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Kichererbsen-Dip (vegan)vegan

5.95

Kikkererwtendip (vegan) — serviert mit Naan

Schätzung≈ 340 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Noen Roghanivegetarian

10.50

Persische Nachos mit Granatapfelkernen und Salsa-Dip

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate

8 Falafel (vegan)vegan

10.50

mit Garnitur

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 74

10 Kukuvegetarian

10.50

mit Garnitur

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

SÜSSIGKEITEN & DESSERT (ganzen Tag)

Pekan-/Karamellkuchenvegetarian

6.95

Pecan/carameltaart

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

Fereni Khorma (vegan, GF, LF)vegan, gluten_free, lactose_free

6.95

Fereni Khorma (vegan, glutenvrij en lactosevrij) — Hausgemachter Dattelkuchen

Schätzung≈ 350 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 44

Schokolade-Pistazien-Tortevegetarian

8.95

Chocolade/pistache-taart

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30

Persische Tarte Tatinvegetarian

9.95

Perzische Tarte tatin — Iranische Variation des französischen Klassikers

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33

Persische Tarte Tatin (mit Eis)vegetarian

11.95

Perzische Tarte tatin (met ijs) — Iranische Variation des französischen Klassikers, mit Eis

Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27

Faloodeh (glutenfrei und vegan)vegan, gluten_free

9.50

Faloodeh (glutenvrij en vegan) — Rosenwassersorbet mit gefrorenen Vermicelli-Reisnudeln in Limettensaft und Granatapfelkernen

Schätzung≈ 220 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32

Bastani Tehranvegetarian

10.50

Dessert mit Safran-Vanille-Eis und Schlagsahne

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31

ABENDKARTE (ab 17.00 Uhr)

Menü ‘Shéhérazade’ (ab 2 Personen)

38.50

Menu ‘Shéhérazade’ (vanaf 2 personen) — Zwei Dips mit Naan, ein Salat und drei köstliche Schmorgerichte mit Nussreis (und Safran)

Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 36

‘Bademdjoen’vegetarian

31.95

Gefüllte, gratinierten Aubergine (vegetarisch oder vegan)

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

‘Ghormeh sabzi’

34.00

Kräutereintopf mit Safran-Nussreis (Kalb oder vegetarisch)

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 79

‘Khoresh Bamieh’

34.00

Okra-Eintopf mit Safran-Nussreis (Kalb oder vegetarisch)

Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 84

‘Fesendjoen’

34.00

Hühnereintopf mit Walnuss, Granatapfel und Safran-Nussreis

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73

'Mahie' Kabeljaufiletpescatarian

35.50

'Mahie' kabeljauwhaas — Ofengericht mit Gemüse, Kokossauce und Dillreis

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79

'Mahie' des Tagespescatarian

35.50

'Mahie' van de dag — Fisch des Tages vom Grill, mit Gemüsebeilage und Dillreis

Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Grillschotel ‘SHIRAZ’

37.50

‘Grillschotel ‘SHIRAZ’ — Suppe. In Saffronsauce marinierte Hähnchen auf Salat und Frühlingszwiebeln. Mit Joghurt-Dip, Safran-Nussreis

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 84

Grillschotel ‘ISFAHAN’

35.50

‘Grillschotel ‘ISFAHAN’ — Suppe. Kalbshackfleisch mit Safran auf Salat und Frühlingszwiebeln. Mit Joghurt-Dip, Safran-Nussreis und Spinat

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 83

Grillschotel ‘TEHRAN’

42.50

‘Grillschotel ‘TEHRAN’ — Suppe. Rinderfilet in Saffronsauce mariniert auf Salat und Frühlingszwiebeln. Mit Joghurt-Dip, Safran-Nussreis

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 90

Grillschotel ‘SHOMAL’vegetarian

34.50

‘Grillschotel ‘SHOMAL’ — Suppe. Marinierter Seitan und Blumenkohlsteak mit Safran auf Salat und Frühlingszwiebeln. Mit Kichererbsen

Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 84

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100veggie
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Viele persische vegetarische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Naan Falafel, Bademdjoen und Ghormeh sabzi wählen. Es gibt auch vegane Optionen wie Faloodeh und Kichererbendip.

24 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 36

32dia
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Begrenzte Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte enthalten Reis oder Naan. Es gibt wenige kohlenhydratarme Optionen.

3 diabetesfreundlich · 36 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Frankenstraat 200, 6224 GV Maastricht
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +31433111160 info@faren.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faren.nl/

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