Grand Café D'n Ingel
Vrijthof 13, 6211LD Maastricht
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Frühstück
Französisches Frühstück
14.50
Frans ontbijt — Croissant, Baguette, Käse, Brie, Marmelade und Rührei. Dazu eine Tasse Kaffee oder Tee.
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Eggs Benedict
15.80
Brioche-Brötchen, pochiertes Ei, Hollandaise, Speck
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eggs Royale
17.00
Brioche-Brötchen, pochiertes Ei, Hollandaise, geräucherter Lachs
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
D’n Ingel Frühstück
17.50
D’n Ingel ontbijt — Verschiedene Brotsorten mit Schinken, Käse, Marmelade, Fruchtjoghurt (Granola und griechischer Joghurt) und Rührei mit Speck.
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 42
Lunch-Sandwiches
Gesund
10.50
Gezond — Mehrkornbrötchen, handwerklicher Metzgerschinken, Beemster Käse, Ei, Rohkostgarnitur
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Thunfisch
11.00
Tonijn — Baguette, Feldsalat, süß-saure rote Zwiebeln, Silberzwiebeln, Kapern
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
CAPRESE
14.00
Baguette, Roma-Tomate, Pesto, Basilikumöl, Mozzarella, Tomaten-Crumble
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrate
Carpaccio
16.00
Baguette, Rinder-Carpaccio, Trüffelcreme, Parmesan
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate
VITELLO
16.00
Baguette, geschmorte Kalbsbacke, Thunfischcreme, Kapern, Rucola, Parmesan
Schätzung≈ 540 kcal44 g Kohlenhydrateausgewogen 67
GERÄUCHERTER LACHS
16.00
GEROOKTE ZALM — Brioche, Feldsalat, Kräutercreme, Dill, Lachperlen
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate
Warme Sandwiches
Tosti
9.80
Schinken & Käse, Wahl zwischen Weiß- oder Mehrkornbrot
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tosti d’n Ingel
12.80
Mit 2 Spiegeleiern, Champignons - Wahl zwischen Weiß- oder Mehrkornbrot
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
FALAFEL
13.50
Naan-Brot, Tahini-Dressing, Rohkost
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Warmes BRIE-Brötchen
13.50
BROODJE warme BRIE — Müllersbrot, Feigenkompott, Rucola, Honig, Walnuss
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrate
BAO BUN EBI FRY
15.20
Japanisch frittierte Garnelen, Gochujang, Rohkost
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
BAO BUN IBERICO
15.50
Iberico-Fingers, Gochujang, Rohkost
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate
SCHARFES HÜHNERFLEISCH
15.20
PIKANTE KIP — Geröstetes Müllersbrot, Gochujang-Mayo, Zwiebelmix, Chili-Flocken
Schätzung≈ 560 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Clubsandwich
16.50
Focaccia, Hähnchenbrust, Bacon, Ei, Tomate, Gurke, Salat, Cocktailsauce
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Suppen
Tomatensuppe
8.50
Tomatensoep — Crème fraîche, Petersilie
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUSGEMACHTE FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
9.00
HUISGEMAAKTE FRANSE UIENSOEP — Überbacken mit Gruyère-Käse
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Petit Bouillabaisse
14.50
PETIT BOUILLABAISE — Bisque, Fisch, Scampi
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Eierspeisen
Uitsmijter Schinken und/oder Käse
13.00
Uitsmijter ham en/of kaas — 3 Spiegeleier, Beilagensalat, Wahlweise weißes oder braunes Müllerbrot
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Uitsmijter Speck
13.50
Uitsmijter spek — 3 Spiegeleier, Beilagensalat, Wahlweise weißes oder braunes Müllerbrot
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bauernomelett
15.50
Boerenomelet — Gemüse, Zwiebel, Speck, Champignons, Wahlweise weißes oder braunes Müllerbrot
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hauptsalate
Saint-Loup Ziegenkäse
22.50
SAINT-LOUP geitenkaas — Salatmischung, Weintrauben, Croutons, Walnüsse, Cranberries
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrate
Caesar Salad
23.50
CaeSERsalade — Römersalat, Caesar-Dressing, Parmesan, Sardellen, Speck, Ei, Hähnchen, Croutons
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gamba & Scampi
23.50
Gebratene Gamba & Scampi, Meerrettichcreme, süß-sauer, Croutons
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Klassiker
Kroketten
12.50
Zwei Bourgondièr-Rindfleischkroketten mit Senf, Wahlweise weißes oder braunes Müllerbrot oder Pommes
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Hühnerragout
14.00
Huisgemaakte kippenragout — Hühnerragout mit Champignons, Teigdeckel, Beilagensalat
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Ingele-Burger
19.50
100% Limousin-Rindfleisch, rote Zwiebel-Portwein-Compote, Bacon, Provolone, Trüffelcreme, Feldsalat, Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Zuurvlees
19.50
Klassischer Maastrichter süß-saurer Rindereintopf, Beilagensalat, Apfelcompote, Pommes
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Saté d’n Ingel
3 Sat-Spieße 180g
22.00
3 stokjes Sat 180 gram — Atjar, Kroepoek, Röstzwiebeln, Beilagensalat
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 73
4 Sat-Spieße 240g
24.50
4 stokjes Sat 240 gram — Atjar, Kroepoek, Röstzwiebeln, Beilagensalat
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate
Pasta
Linguine Pilze
22.50
LINGUINE PADDENSTOELEN — Drei Pilzsorten, Weißwein, Parmesan, frische Kräuter
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Cannelloni
22.50
Ricotta & Spinat, Ziegenkäse, Dukkah, Pomodoro-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ravioli Grüne Spargel
23.50
RAVIOLI GROENE ASPERGE — Grüner Spargel, Zucchini, knusprige Pancetta
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Linguine Scampi
24.50
Hummersauce, Spinat, Parmesan, Zucchini
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pasta di Manzo
28.50
Trüffel-Paprikasauce, Parmesan, Rucola, Steak
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate
Für die Kleinen
Kinderpoffertjes
7.50
12 Mini-Pfannkuchen mit Schlagsahne, Smarties, Puderzucker, Sirup
Schätzung≈ 550 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 31
Frikandel oder Kroket
8.50
Frikandel of kroket — Snack serviert mit Pommes, Beilagensalat, Apfelmus
Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrate
Sparerib
15.50
Sparerib, Pommes frites, Beilagensalat, Apfelmus
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Saté
16.50
Sat — 2 Spieße Hähnchen- oder Schweinefilet-Saté, Pommes frites, Beilagensalat
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vorspeisen
Brotplatte
10.80
BROODPLANKJE — Baguette, Focaccia, Vollkornbrot, Kräuterbutter, Aioli und Tomaten-Tapenade
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrate
Champignons
13.50
Saisonale Champignons, sautiert in Knoblauch und frischen Kräutern, Weißkäse
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gambas
16.00
GAMBA’S — Black Tiger, orientalische Marinade, Zitronengras
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ceviche
16.50
Kabeljau, Avocado-Crème, rote Zwiebel, Mango, Tortilla-Chips
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rinder-Carpaccio
16.50
CARPACCIO VAN RUND — Rinderfilet, Trüffelcreme, Parmesan, Pinienkerne
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello Tonnato
16.50
VITELLO TONATO — Langsam gegartes Kalbsbeinscheibe, Thunfischcreme, Parmesan, Kapern
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vegetarisch/vegan
Hausgemachte Falafelvegetarian
21.50
HUISGEMAAKTE Falafel — Saisongemüse, Pomodoro-Sauce, Weißkäse, Dukkah
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pilzpastavegetarian
22.50
PADDENSTOELEN PASTA — Drei Pilzsorten, Knoblauch, frische Kräuter, mit Weißwein abgelöscht
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fischgerichte
Wolfsbarschfilet
26.00
ZEEBAARSFILET — Saisongemüse, Antiboise
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bouillabaisse
27.50
Bisque, Fisch, Gambas, Scampi
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fisch des Tages
28.50
VIS VAN DE DAG — Saisongemüse, passende Sauce, Pastinakencreme
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachsfilet
28.50
ZALMFILET — Saisongemüse, Hollandaise, Pastinakencreme
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fleischgerichte
Limburgische Hähnchenbrust
26.00
LIMBURGSE HOENDERFILET — Mit einer Füllung aus frischen Kräutern und Nüssen
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Angus-Rindersteak
28.50
BIEFSTUK VAN HET ANGUS-RUND — Saisongemüse
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Mixed Grill
29.50
Hähnchenbrust, Steak, Chorizo, Sparerib, Weißkohl-Garnitur, BBQ- und Knoblauchsauce
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrilltes Entrecôte
31.50
GEGRILDE ENTRECOTE — Saisongemüse
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Spareribs d’n Ingel
Marinierte Spareribs (Normal)
26.50
normaal Gemarineerde spareribs — Knoblauchsauce, Weißkohl-Garnitur
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Marinierte Spareribs (XL)
29.50
XL Gemarineerde spareribs — Knoblauchsauce, Weißkohl-Garnitur
Schätzung≈ 820 kcal32 g Kohlenhydrate
Extra Beilagen
Pommes frites (1 Pers.)
3.00
Frites (1p.)
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Pommes frites (2 Pers.)
5.00
Frites (2p.)
Schätzung≈ 640 kcal60 g Kohlenhydrate
Pasta
6.00
Schätzung≈ 350 kcal50 g Kohlenhydrate
Salat
4.50
Salade
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Handwerksbrot
4.00
Ambachtelijk brood
Schätzung≈ 250 kcal45 g Kohlenhydrate
Mayonnaise / Ketchup / Curry / Senf
1.00
Mayonaise / Ketchup / Curry / Mosterd
Schätzung≈ 100 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Kinder Fi sta
6.50
Vanille- und Schokoladeneis, Smarties
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Dame blanche
8.80
Vanilleeis, Schokoladensauce, gehobelte Mandeln, Schlagsahne
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
PANNA COTTA
9.70
Passionsfrucht, Kokos
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Eton-mess
9.80
Vanilleeis, Schlagsahne, rote Fruchtkompott, Baiser
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 36
BASTOGNE CHEESECAKE
10.50
Schlagsahne, Vanilleeis
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 24
ERBEEREN-SABAYON
10.50
AARDBEIEN SABAYON — Erdbeeren, Sabayon von cuaranta y tres
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
MOELLEUX
11.50
Vanilleeis, gesalzene Karamellsauce
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Snacks
Nachos
16.00
Nacho’s — Scharfes Hackfleisch, Jalapeños, Käse, saure Sahne, Avocado-Creme
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Parmesan-Pommes
9.00
Friet Parmezaan — Mit Trüffelmayo
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Falafelvegan, vegetarian
8.00
Huisgemaakte falaffel — Piccalilli
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fingers
11.00
Gochujang-Mayo
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Business-Lunch
Businesslunch
20.50
Saint Loup Salat: Ziegenkäse mit Honig, Walnüsse, frischer Apfel, Hausdressing, hausgemachte provenzalische Tomate
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Menü 1
Leicht scharfe Linsensuppevegetarian
Licht pikante linzensoep — Nuss-Crumble
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 87
Provenzalische Tomaten-Paprika-Suppevegetarian, vegan
Provençaalse tomaten-paprikasoep
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Caesar Salad
Salade Caesar — Hähnchenbrust, Knoblauchcroûtons, Parmesan, Caesar-Dressing
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Lasagne (vegetarisch)vegetarian
Huisgemaakte lasagne (vegetarisch) — Gefüllt mit Gemüse, Ricotta und Tomatensauce
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Eton Mess
Rote Früchte-Kompott, Baiser
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 31
CHEF Vorspeise
Thunfisch-Tataki
Tataki van tonijn — Thunfischsteak mit Sesam, Ponzu-Dressing, Rucola, Feldsalat
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptgang
Entrecôte
Gemüsebeilage, Rotweinsauce
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Dessert
Mousse
Karamellsauce, Mandel-Crumble, Vanilleeis
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 25
3-Gänge-Menü
37.00
3 gangenmenu
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Stimmt diese Karte noch?
42veggie
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Begrenzte vegane Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Vegetarier können die vegetarische Lasagne oder Linguine mit Pilzen wählen. Veganische Gäste können die provenzalische Tomaten-Paprika-Suppe oder hausgemachte Falafel bestellen. Die Karte enthält viel Fleisch und Fisch.
6 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 87
78dia
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Kohlenhydratarme Café-Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Café bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Saisongemüse. Es gibt gute Optionen mit niedrigem glykämischen Index für Frühstück und Mittagessen.
37 diabetesfreundlich · 87 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Vrijthof 13, 6211LD Maastricht
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +31433217226 info@ingel.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ingel.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %