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Au Coin des Bons Enfants

Ezelmarkt 4, 6211 LJ Maastricht

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:00

Frenchseafood restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü
Hummer — Kalbstatar
Kreeft — Granny Smith, Fenchel
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gänseleber-Nougat
15.00
Nougat van ganzenlever met kersrozijn en pistache — Kirschrosinen und Pistazien, Feigen, Birne, Roggenbrot
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wilder Wolfsbarschpescatarian
Wilde zeebaars — Paella, San Marzano, Gaspachuelo
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Wachtel aus Challans
Kwartel uit de Challans — Linsen a la Barigoule, Ravioli, Albufera-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Reh aus der Eifel
Reebok uit de Eifel — Rote Bete, Pfifferlinge, Johannisbeeren
Schätzung≈ 510 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Mara des Boisvegetarian
Basilikum, Verveine, Aceto
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Käseauswahlvegetarian
12.50
Selectie kazen van Joost van het Kaasatelier — Auswahl von Joost vom Kaasatelier
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
4 Gänge
95.00
4 gangen zonder */**
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
5 Gänge
130.00
5 gangen zonder **
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
6 Gänge
145.00
6 gangen
Schätzung≈ 2600 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
Vorspeisen
Hummer-Salat
65.00
Salade van kreeft — Blutorange, geräucherte Mandel, Pedro Ximenez, Jambon Joselito
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gebratene Entenleber A la Chef
48.00
Gebakken eendenlever A la Chef — Calvados-Apfel, Sauce aus Limburgischem Apfelstroop
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydrate
Pomme Moscovite “Au Coin Style”pescatarian
82.00
25g belgischer Osietra Kaviar, Roseval-Risotto, Wasserkresse
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Nordsee-Turbotpescatarian
75.00
Lijngevangen Noordzee Tarbot — Mousseline, Ravioli, Kaviar- und Champagner-Beurre-blanc
Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebratene Kalbsbries
55.00
Gebakken kalfszwezerik — Mousseline, Artischocke, grüner Spargel, Chablis-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
US Prime Beef Rumpsteak
60.00
US prime beef ossenhaas — Pommes Pont Neuf, Mesclun, Rotweinjus
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrate
Poulet de Racan
55.00
Mousseline, Morcheln, Jus naturel
Schätzung≈ 610 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Desserts
Dame Blanche "Au Coin Style"vegetarian
19.00
Frisch gedrehtes Vanilleeis
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 37
Café Glacévegetarian
19.00
Marokkanischer Mokka, Bourbon-Vanille, Espresso
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Tarte Aux Pommesvegetarian
22.00
Frisch gedrehtes Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 34
Crêpe Suzettevegetarian
25.00
Orange | Frisch gestelltes Vanilleeis
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 28
Vega Menü
Lauch-Mosaikvegan, vegetarian
Mozaïek van prei — Sellerieknolle | Zwiebel | Kaffee
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bretonische Karottevegan, vegetarian
Bretonse wortel — Vadouvan | Haselnuss | Little Gem Salat
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gefüllter Chicoréevegetarian
Gevulde witlof — Wurzelgemüse | Beurre Blanc von weißer Zwiebel
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sommergemüse-Tartelettevegetarian
15.00
Tartelette van zomergroenten — Erbsen | Grüner Spargel | Lauchschaum
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Waldpilz-Tortellinivegetarian
Tortellini van bospaddenstoel — Pastinake | Morcheln | Pilzschaum
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
5 Gänge ohne Tartelettevegetarian
130.00
5 gangen zonder tartelette
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33
Osterbrunch
Balfego Bluefin Thunfischpescatarian
Balfego Bluefin tonijn — Litschi | Haselnuss | Sellerie
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Nordsee-Turbot (angelngefischt)pescatarian
Noordzee tarbot (lijngevangen) — Weißer Spargel | Queller | Beurre Blanc von reduziertem Champagner
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lammrücken aus dem Heuvelland
Lamsrug uit het Heuvelland — Grüner Spargel | Bärlauch | Roseval-Kartoffel | Jus naturel
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Dame Blanchevegetarian
Frisch gestelltes Eis | Madagaskar-Vanille
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 38
4 Gänge
85.00
4 gangen
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 44

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81veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit Veggie-Menü

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Ein separates vegetarisches Menü bietet Gerichte wie Waldpilz-Tortellini und gefüllter Chicorée. Veganer können die Lauch-Mosaik oder die bretonische Karotte wählen.

13 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 32

74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Meeresfrüchten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Karte enthält verschiedene kohlenhydratarme Optionen für Fleisch und Fisch.

14 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Ezelmarkt 4, 6211 LJ Maastricht
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Migeschlossen
Do12:00–14:00, 18:30–20:00
Fr12:00–14:00, 18:30–20:00
Sa12:00–14:00, 18:30–20:00
So12:00–14:00, 18:30–20:00
Aankomst lunch tussen 12.00 en 14.00 uur. De rekening wordt gepresenteerd om 16:45 uur.. Uiterste binnenkomst voor diner 20.00 uur. Bij latere binnenkomst enkel a la carte mogelijk.. Op feestdagen zijn we op maandag ook geopend voor lunch en diner (o.a. op Paasmaandag). Vakantiesluiting: 15 februari t/m 25 februari 2026, 31 augustus t/m 16 september 2026, 26 december 2026 t/m 6 januari 2027
Kontakt
+31433212359 info@aucoin.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aucoin.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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