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't Proeflokaal

Het Wilhelmus 3, 6216 GC Maastricht

Jetzt geschlossen · öffnet 07:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Klassiker
Schiacchiataruim
Schiacchiataruim belegd Italiaans brood — Belegtes italienisches Brot
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Carpaccio
13.00
Leicht gebratenes, dünn geschnittenes Rindfleisch, schwarze Knoblauchmayonnaise, Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rote-Bete-Carpacciovegetarian
8.50
Rode bietencarpaccio — Rote Bete, Vinaigrette, Ziegenkäse
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Thunfischsalatpescatarian
11.00
Tonijnsalade — Hausgemachter Thunfischsalat, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geröstetes Hähnchen
12.50
Geroosterde kip — Rote Zwiebel, hausgemachte Jalapeño-Mayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kroketten
13.50
Bauernbrot weiß oder braun, 2 Holtkamp Kroketten, Limburger Senf
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Mega Tosti
10.00
Schinken und/oder Käse, Ketchup
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Für die Kleinen
Tomatensuppevegetarian
5.50
Tomatensoepje
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pommes mit Snack
8.75
Frietjes met snack — Pommes, Apfelmus, Mayonnaise. Wahl aus: Frikandel / Kroket / Hähnchen-Nuggets / Käsesoufflé
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Kibbelingpescatarian
11.00
Pommes, Apfelmus, Mayonnaise
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Pasta Bolognese
9.50
Pasta, Rinderhack-Bolognese, Parmesankäse
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Poffertjesvegetarian
7.00
Poffertjes, Puderzucker, Mini-Marshmallows, Schokopaste
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 31
Mio Burger
10.00
Kinder-Hamburger, Pommes
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Mio Tosti
6.00
Schinken und/oder Käse, Ketchup
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Mio Eisbechervegetarian
7.50
Mio ijsbeker — Erdbeer- und Vanilleeis, Schlagsahne
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Warme Gerichte
’t Proeverijtje
19.50
Tagesuppe, Bauernbrot, Zuurvleeskroket, hausgemachter Thunfischsalat, kleiner Salat
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Fish & Chipspescatarian
22.00
Frittiertes Schellfischfilet, rustikale Pommes, Remouladensauce
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Limburgisches Zuurvlees
27.50
Limburgs zuurvlees — Hausgemachtes Zuurvlees, rustikale Pommes, kleiner Salat
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
’t Proeflokaal Burger
22.50
Brioche, Rindfleischburger, Limburger Senf, rustikale Pommes
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrate
Chili sin carnevegetarian
19.50
Vegetarisches Chili, Tortilla-Chips, Guacamole, Crème fraîche
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Salate und Suppen
Salade ’t Proeflokaalvegetarian
17.50
Gemischter Salat, warmer Ziegenkäse, rote Zwiebel, Apfel, Honig
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrate
Caesar Salat
18.50
Caesar salade — Römersalat, geröstetes Hähnchen, rote Zwiebeln, Speck, Sardellen
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fischsalatpescatarian
23.00
Vissalade — Gemischter Salat, Lachs, Thunfisch, Riesengarnelen, Honig-Senf-Dressing
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tomatensuppevegetarian
8.50
Tomatensoep — Basilikumöl, Crème fraîche, Brot, Butter
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Suppe des Tages
9.50
Soep van ’t moment — Brot, Butter
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Frühstück
Kontinentales Frühstück
19.50
continentaal ontbijt — Verschiedene Brotsorten, frische Croissants und süße Brötchen, Auswahl an süßen und herzhaften Belägen
Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate
Kontinentales Frühstück (Kinder)
10.25
continentaal ontbijt (kinderen) — Für Kinder zwischen 3 und 11 Jahren
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrate
Chef's 3-Gänge-Menü
Chef's 3-Gänge-Menü
42.50
Chef’s 3-gangen menu
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Bites und Beilagen
Alter Käse und Bitterballen
oude kaas en bitterballen met echte Limburgse mosterd — Mit echtem Limburger Senf
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Snackplatte
borrelplank
Schätzung≈ 800 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Luxus-Charcuterie
luxe charcuterie
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frisches Brötchenvegan
vers broodje met olijven- en tomatentapenade — Mit Oliven- und Tomaten-Tapenade
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Heiße Pommesvegan
warme friet
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Leckeres Gemüsevegetarian
lekkere groenten
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

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63veggie
scoreSchätzung

Wenige vegetarische warme Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Chili sin Carne oder einen Salat mit Ziegenkäse bestellen. Es gibt auch Tomatensuppe und ein Brötchen mit Oliven- und Tomaten-Tapenade.

10 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 34

64dia
scoreSchätzung

Viele leichte Snacks und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet gute kohlenhydratarme Optionen bei den Vorspeisen und Salaten. Die Hauptgerichte enthalten oft Brot oder Pommes.

11 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Het Wilhelmus 3, 6216 GC Maastricht
Zeiten
Mo07:00–10:00, 12:00–17:00, 17:00–20:00
Di07:00–10:00, 12:00–17:00, 17:00–20:00
Mi07:00–10:00, 12:00–17:00, 17:00–20:00
Do07:00–10:00, 12:00–17:00, 17:00–20:00
Fr07:00–10:00, 12:00–17:00, 17:00–21:00
Sa08:00–11:00, 12:00–17:00, 17:00–21:00
So08:00–11:00, 12:00–17:00, 17:00–21:00
Bar 't Proeflokaal Drinken: Mon-Thu 11:00-21:00, Fri-Sun 11:00-22:00. Opening hours are subject to change
Kontakt
+31432043089 proeflokaal@resortmaastricht.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), proeflokaalmaastricht.com/nl
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 76 %

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