De Klapperboom

Boschstraat 56, 6211 AX Maastricht

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SNACKS

Loempia Huhn/vegetarisch

2.00

Loempia kip/vegetarisch

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Perkedel Kentang

2.75

Kartoffel mit Rinderhackfleisch

Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Perkedel Jagung / Pisang Gorengvegetarian

2.50

Perkedel Jagung (maiskoekje)/Pisang Goreng (gebakken banaan) — Maisküchlein / gebratene Banane

Schätzung≈ 160 kcal20 g Kohlenhydrate

Spekkoek Stück

2.50

Spekkoek stuk — ganz 14,00 € halb 8,00 €

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate

Lemper

2.75

Klebreis mit gewürztem Hühnchen

Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydrate

Risolles / Martabak

2.75

Risolles/Martabak — Füllung aus Rinderhackfleisch und Gemüse

Schätzung≈ 190 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Indonesische Kroket

2.75

Kartoffel mit Rinderhackfleisch

Schätzung≈ 150 kcal13 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pastei

3.50

Hähnchen-Gemüse-Pastetchen

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bakpau Huhn/Rind

2.75

Bakpau kip/rund — gedämpftes Brötchen mit Huhn oder Rindfleisch

Schätzung≈ 200 kcal30 g Kohlenhydrate

Kroepoek / Emping / Kassava-Chips

2.75

Kroepoek/Emping/Cassavechips, Pikante Minifrietjes — pikante Minifrites

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate

Kroepoek

0.85

Kroepoek (klein zakje) — kleines Tütchen

Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydrate

Seroendengvegan

2.75

Seroendeng, gebakken pinda's en kokos — gebratene Erdnüsse und Kokos pro Schälchen

Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

REIS- UND NUDELGERICHTE (pro 100 g)

Weißer Reis / Kartoffel Masalavegan

1.35

Witte Rijst/Aardappel masala

Schätzung≈ 130 kcal28 g Kohlenhydrate

Nasi Goreng / Bami Goreng / Gelber Reis

1.35

Nasi Goreng/Bami Goreng/Gele Rijst

Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydrate

Mihoen

1.35

Schätzung≈ 110 kcal24 g Kohlenhydrate

Lontongvegan

3.25

halb 1,75 €

Schätzung≈ 120 kcal26 g Kohlenhydrate

TAHU TEMPE GERICHTE (pro 100 g)

Tempe Kering Klapperboom / Balado Tempevegan

2.60

Tempe Kering Klapperboom/Balado Tempe

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sambal Goreng Tahu / Tempevegan

2.60

Sambal Goreng Tahu/Tempe met petâ en paprika — mit Petai und Paprika

Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Tahu Santenvegan

2.60

Tahu Santen met aubergine — mit Aubergine

Schätzung≈ 140 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

FISCH UND GARNELEN (pro 100 g)

Ikan Bumbu Balipescatarian

3.00

Ikan Bumbu Bali (makreel) — Makrele

Schätzung≈ 170 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Garnelen-Satepescatarian

2.75

Garnalen Sate

Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pepesan Makrele in Bananenblattpescatarian

12.00

Pepesan Makreel in bananenblad (hele vis) — ganzer Fisch

Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Fischbeignetpescatarian

3.00

Visbeignet (witvis met korianderblad) — Weißfisch mit Korianderblättern — pro Stück

Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

RINDFLEISCHGERICHTE (pro 100 g)

Rendang

3.80

scharfes Rindfleisch in Kokos sauce

Schätzung≈ 240 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Smoor

3.80

Rindfleisch in süßer Ketjapsauce

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Daging Asam Padeh

3.80

Daging Asam Padeh (heet) — scharf

Schätzung≈ 190 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Lamm-Rindfleisch-Hackbällchen

3.80

Lamsrundergehaktballetjes — süß-saure Sauce

Schätzung≈ 230 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Lammcurry

4.25

Lamskerrie

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

HÜHNCHENGERICHTE

Hähnchen-Sate mit Erdnusssauce

1.90

Kipsate met pindasaus — pro Spieß

Schätzung≈ 110 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Hähnchen-Sate pikant

1.90

Kipsate pikant — pro Spieß

Schätzung≈ 100 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

extra Satesauce

1.25

extra satesaus — klein/medium/groß

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hähnchen Pedas/Smoor

2.75

Kip Pedas/Smoor (met zoete ketjap), drumstick — mit süßer Ketjap, Drumstick

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hähnchen Smoor

2.95

Kip Smoor (met zoete ketjap) filet — mit süßer Ketjap, Filet — pro 100 g

Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Hähnchen Bumbu Bali

2.95

Kip Bumbu Bali (filet) — Filet — pro 100 g

Schätzung≈ 170 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Hähnchen Besengek

2.95

Kip Besengek (filet met kokosmelk) — Filet mit Kokosmilch

Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Pikante Hähnchenlebern

2.95

Pikante kippenlevertjes — pro 100 g

Schätzung≈ 190 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Sambal Telorvegetarian

1.75

gekochtes Ei in Sambal

Schätzung≈ 140 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hähnchenkeule mit Knochen

3.75

Kippendij met bot (masala kip/gebakken) — Masala Hähnchen/gebraten

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Soto Ayam

7.00

Soto Ayam (kippensoep) — Hühnersuppe

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Soto Ayam mit Reis

9.00

Soto Ayam (kippensoep) met rijst — Hühnersuppe

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

GEMÜSEGERICHTE (pro 100 g)

Atjar Kuning / Atjar Gurkevegan

2.25

Atjar Kuning (zoetzure groenten)/Atjar komkommer — Süß-saures Gemüse

Schätzung≈ 65 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sayur Tumisvegan

2.25

Sayur Tumis Wortel/Boontjes/Babymais — Gebratene Karotten, Bohnen und Babymais

Schätzung≈ 55 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Scharfe Bohnenvegan

2.25

Boontjes pikant

Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Sambal Rosenkohlvegan

2.25

Sambal Spruitjes

Schätzung≈ 70 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Scharfe Auberginevegan

2.25

Pikante Aubergine

Schätzung≈ 85 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Sayur Kerryvegan

2.25

Schätzung≈ 75 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Sayur Lodehvegan

2.25

Sayur Lodeh (groenten in kokosmelk) — Gemüse in Kokosmilch

Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gemischtes Gemüsevegan

2.25

Gemengde Groenten (broccoli, bloemkool en wortel) — Brokkoli, Blumenkohl und Karotte

Schätzung≈ 50 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Urapvegan

2.25

Urap (groenten in geraspte kokos)/Kousenband, etc — Gemüse mit Kokosraspeln, lange Bohnen, etc.

Schätzung≈ 80 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

SATE

Sate Ayam (3 Spieße)

5.70

3 stokjes Sate Ayam (kip) normaal/pikant met pindasaus — Hähnchen, normal oder scharf, mit Erdnusssauce

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Roti Gerichte

Roti Hähnchen

14.50

Roti kip — Roti, Hähnchenschenkel, Kartoffeln und lange Bohnen

Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Roti Hähnchen Spezial

16.00

Roti kip speciaal — Roti, Hähnchenschenkel, Kartoffeln, lange Bohnen, Ei und extra Gemüse

Schätzung≈ 980 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Roti Hähnchenbrust

14.50

Roti kip filet — Roti, Hähnchenbrust, Kartoffeln und lange Bohnen

Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Roti Hähnchenbrust Spezial

16.00

Roti kipfilet speciaal — Roti, Hähnchenbrust, Kartoffeln, lange Bohnen, Ei und extra Gemüse

Schätzung≈ 910 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Roti Lammfleisch

17.50

Roti lamsvlees — Roti, Lammfleisch, Kartoffeln und lange Bohnen

Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate

Roti Lammfleisch Spezial

19.50

Roti lamsvlees speciaal — Roti, Lammfleisch, Kartoffeln, lange Bohnen, Ei und extra Gemüse

Schätzung≈ 1050 kcal90 g Kohlenhydrate

Roti Mix Hähnchenbrust und Lamm

19.50

Roti mix kipfilet en lamsvlees — Roti, Hähnchenbrust und Lammfleisch, Kartoffeln und lange Bohnen

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Roti Rindfleisch

16.50

Roti rundvlees — Roti, Rindfleisch, Kartoffeln und lange Bohnen

Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Roti Rindfleisch Spezial

18.50

Roti rundvlees speciaal — Roti, Rindfleisch, Kartoffeln, lange Bohnen, Ei und extra Gemüse

Schätzung≈ 1010 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Extra Roti

3.00

Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrate

Vegetarische Gerichte

Vegetarisches Rotivegetarian

13.50

Roti vegetarisch — Roti, Masala-Kartoffeln, Ei und lange Bohnen oder anderes Gemüse

Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Vegetarisches Roti mit Tempehvegetarian

15.50

Roti vegetarisch met tempe

Schätzung≈ 810 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Vegan Tempeh Rotivegan

15.50

Roti Vegan Tempe — Roti, Masala-Kartoffeln, lange Bohnen oder anderes Gemüse, Tempeh und Tahu

Schätzung≈ 780 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Gado Gado mediumvegetarian

11.00

Geschmortes Gemüse, Tahu, Tempeh, Ei und Erdnusssauce

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Gado Gado großvegetarian

12.50

Gado Gado groot — Wie oben, große Portion mit weißem Reis oder Lontong

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Petjel mediumvegetarian

11.00

Geschmorte lange Bohnen, Spitzkohl und Sojasprossen mit süßer Erdnusssauce und Galgant

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Petjel großvegetarian

12.50

Petjel groot — Wie oben, große Portion mit weißem Reis oder Lontong

Schätzung≈ 610 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Diverse Gerichte

Roti-Rolle mit Hähnchen

9.50

Rotirol met kip — Roti, Masala-Kartoffeln, Gemüse und Hähnchen

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 82

Vegan Roti-Rollevegan

9.50

Rotirol vegan — Roti, Masala-Kartoffeln, Gemüse und Tempeh

Schätzung≈ 580 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 82

Bakabanavegan

2.50

Gebratene Banane

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 43

Teloh mit Bakkeljauwpescatarian

6.50

Teloh met bakkeljauw — Frittierter Maniok mit gesalzenem Kabeljau

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Bara

2.75

Surinamisches frittiertes Brot aus Urdbohnen und Weizen

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gefüllte Bara

6.00

Gevulde bara — Surinamisches Brötchen mit Masala-Hähnchenbrust und süß-sauren Gurken

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65

TAKE-AWAY MENÜS

MENU A: (Nasi Sate)

14.00

MENU A:(Nasi Sate) — Nasi/Bami/Gelber Reis/Weißer Reis, 2 Saté-Spieße mit Erdnusssauce, Gemüse oder Atjar

Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Menu A mit 3 Saté-Spießen

15.50

Menu A met 3 stokjes sate

Schätzung≈ 940 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 74

MENU B: (Nasi Rames)

15.50

Nasi/Bami/Gelber Reis/Weißer Reis, 1 Fleischgericht, Gemüse oder Atjar

Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 74

MENU B mit 2 Fleischgerichten

19.50

MENU B met 2 vleesgerechten — Mit Bami/Nasi/Gelber Reis/Weißem Reis, 2 Fleischgerichte, Gemüse oder Atjar

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 69

MENU B mit 3 Fleisch und 1 Gemüse

22.50

MENU B met 3 vlees en 1 groente (of 2 vlees, 2 groenten) — Oder 2 Fleisch, 2 Gemüse

Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate

MENU C: (Nasi Tjampur)

19.50

Nasi/Bami/Gelber Reis/Weißer Reis, 1 Fleischsorte oder 2 Saté-Spieße, Sambal-Ei, Tempeh, Gemüse oder Atjar

Schätzung≈ 920 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 75

MENU C

22.50

MENU C: idem met twee vleesgerechten i.p.v. één — Gleich wie oben, mit zwei Fleischgerichten statt einem

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 68

MENU D: (Nasi Ayam)

19.50

Nasi/Bami/Gelber Reis/Weißer Reis, Hähnchen-Drumstick geschmort oder Hähnchen pedas, Sambal-Ei, tempe kering, Gemüse oder atjar

Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 68

MENU E: (Vegetarisch und vegan) 1vegetarian

15.50

MENU E: (Vegetarisch en vegan) 1 — Bami/Nasi/Gelber Reis/Weißer Reis, tempe Klapperboom, tempe tahu Paprika, Sambal-Ei, Gemüse oder atjar

Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 76

MENU E: (Vegetarisch und vegan) 2vegetarian

15.50

MENU E: (Vegetarisch en vegan) 2 — Bami/Nasi/Gelber Reis/Weißer Reis, tempe Klapperboom, tahu santen, Curry-Ei, Gemüse oder atjar

Schätzung≈ 740 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 76

MENU E: (Vegetarisch und vegan) 3vegan

15.50

MENU E: (Vegetarisch en vegan) 3 — Nasi/Gelber Reis/Weißer Reis, mit tempe manis, veganem Sate, pepes tahu, Gemüse

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 76

MENU E: (Vegetarisch und vegan) 4vegan

15.50

MENU E: (Vegetarisch en vegan) 4 — Nasi/Gelber Reis/Weißer Reis, mit tempe manis und 2 verschiedenen Gemüsesorten nach Wahl

Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Vegetarisch mit Fischpescatarian

19.50

Vegetarisch met vis MENU E:1. of E:2. met vis — MENU E:1 oder E:2 mit Fisch

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Gado gadovegetarian

12.50

Blanchiertes Gemüse mit Erdnusssauce, mit oder ohne weißen Reis oder lontong

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

NASI KUNING/BAMI/NASI GORENG KOMPLETT

22.50

NASI KUNING/BAMI/NASI GORENG KOMPLEET — Gelber Reis, Bami oder Nasi Goreng, rendang, sate, Ei, tempe, Gemüse, kroepoek

Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate

RIJSTTAFEL SPECIAAL

24.00

Bami/Nasi/Gelber Reis/Weißer Reis, geschmortes Gericht, rendang, sate, Fischgericht oder Lammfleischbällchen, Sambal-Ei, tempe

Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 44

RIJSTTAFEL KLAPPERBOOM

26.00

Bami/nasi/gelber Reis/weißer Reis, rendang, geschmort, asam padeh, saté mit Erdnusssauce, Hähnchenbrust bali, sambal telor, tempe

Schätzung≈ 1350 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 38

RIJSTTAFEL VEGETARISCHvegetarian

23.00

Bami/nasi/gelber Reis/weißer Reis, Sambal-Ei, tempe tahu, tempe manis, veganes sate, jackfruit rendang, vegane Bällchen, 2 Gem.

Schätzung≈ 1100 kcal115 g Kohlenhydrate

RIJSTTAFEL VEGANvegan

23.00

Nasi/gelber Reis/weißer Reis, tahu santen, tempe tahu, tempe manis, veganes sate, jackfruit rendang, vegane Bällchen, 2 Gem.

Schätzung≈ 1050 kcal110 g Kohlenhydrate

Catering

Rijsttafel Sedaap

24.50

Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate

Rijsttafel Lezaat

28.50

Schätzung≈ 1250 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 42

Rijsttafel Assyik

31.50

Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36

Rijsttafel Nikmaat

35.50

Schätzung≈ 1550 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 32

Rijsttafel Istimewa

42.50

Luxus-Catering

Schätzung≈ 1700 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25

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88veggie
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Viele indonesische vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du hast die Wahl zwischen Gerichten wie Gado Gado, Roti Vegan Tempe und Tahu Santen mit Auberginen. Es gibt separate vegetarische und vegane Rijstafels. Fleischesser bestellen Gerichte wie Rendang oder Hähnchen-Saté.

33 vegetarische und 21 vegane Gerichte von 98

76dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme indonesische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Bestellen Sie Fleisch- und Gemüsegerichte à la carte, um hohe Kohlenhydrate zu vermeiden. Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen ohne Reis oder Roti.

44 diabetesfreundlich · 98 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Boschstraat 56, 6211 AX Maastricht
Zeiten: Mo16:00–20:30
Di16:00–20:30
Mi12:00–20:30
Do12:00–20:30
Fr12:00–20:30
Sa12:00–20:30
So16:00–20:30
Kontakt: +31433261009 info@klapperboom.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), klapperboom.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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