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L'Ambroisie - Mâcon, 103 Rue Marcel Paul

rue Marcel Paul 103, 71000 Mâcon

Jetzt geöffnet · bis 13:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menu du Marché - Entrées
L'assiette de charcuterie du Patron et salade verte
Charcuterie board and green salad
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rillettes de poissons à l'avocat
Fish rillettes with avocado
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gaspacho vert à l'huile de combawavegetarian
Green gazpacho with combawa oil
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Œuf parfait, concassé de tomates au chorizo
Perfect egg with tomato and chorizo
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menu du Marché - Plats
Pavé de thon, sauce Chimichuri et courgettes
Tuna steak with chimichurri sauce and zucchini
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Tartare de bœuf Charolais 180g
Beef tartare with fries — Coupé au couteau et servi préparé avec condiments et frites maison
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Poitrine de cochon confite, jus aux poivrons, et pois chiches aux légumes et aromates
Confited pork belly with pepper jus and chickpeas
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Clafoutis aux légumes crème au pestovegetarian
Vegetable clafoutis with pesto cream
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Menu du Marché - Desserts
Fromage blanc d'Etrez nature ou au coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage blanc with red fruit coulis
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate
Crémeux Chocolat/Café, crumble noisette et son espuma Lactéevegetarian
Chocolate and coffee creamy dessert with hazelnut crumble
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Coupe glacée Fraise/Citron, crumble et chantilly Pistachevegetarian
Strawberry and lemon ice cream with pistachio whipped cream
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Œuf à la neige, agrumes et tonkavegetarian
Floating island with citrus and tonka
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Formules Menu du Marché
MENU SEUL LE SOIR Entrée+Plat / Plat+dessert
24.00
Evening set menu (2 courses)
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
MENU SEUL LE SOIR Menu complet
29.90
Evening set menu (Full)
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
MENU SEUL LE MIDI Entrée+Plat / Plat+dessert
17.50
Lunch set menu (2 courses)
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
MENU SEUL LE MIDI Menu complet
22.50
Lunch set menu (Full)
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
LE MIDI TOUT COMPRIS Entrée+Plat / Plat+dessert soft 33cl et café
20.90
All-inclusive lunch (2 courses, drink and coffee)
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
LE MIDI TOUT COMPRIS Menu complet + soft 33cl et café
25.00
All-inclusive lunch (Full, drink and coffee)
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 36

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Praktisches

Adresse
rue Marcel Paul 103, 71000 Mâcon
Zeiten
Mo12:00–13:30
Di12:00–13:30, 19:00–21:30
Mi12:00–13:30, 19:00–21:30
Do12:00–13:30, 19:00–21:30
Fr12:00–13:30, 19:00–21:30
Sa12:00–13:30, 19:00–21:30
Sogeschlossen
Fermé le Lundi soir
Kontakt
+33385381221 lambroisie@live.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lambroisie.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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