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L'Ambroisie - Mâcon, 103 Rue Marcel Paul

rue Marcel Paul 103, 71000 Mâcon

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Marktmenü - Vorspeisen
Hausgemachte Charcuterie-Platte und grüner Salat
L'assiette de charcuterie du Patron et salade verte
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fischrillettes mit Avocado
Rillettes de poissons à l'avocat
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Grüne Gazpacho mit Combawa-Ölvegetarian
Gaspacho vert à l'huile de combawa
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Perfektes Ei mit Chorizo-Tomaten
Œuf parfait, concassé de tomates au chorizo
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marktmenü - Hauptspeisen
Thunfischsteak mit Chimichurri-Sauce und Zucchini
Pavé de thon, sauce Chimichuri et courgettes
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Charolais Rindertatar 180g
Tartare de bœuf Charolais 180g — Handgeschnitten, serviert mit Beilagen und hausgemachten Pommes
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Konfierter Schweinebauch
Poitrine de cochon confite, jus aux poivrons, et pois chiches aux légumes et aromates — Mit Paprikajus und Kichererbsen mit Gemüse und Kräutern
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Gemüse-Clafoutis mit Pesto-Cremevegetarian
Clafoutis aux légumes crème au pesto
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Marktmenü - Desserts
Fromage blanc d'Etrezvegetarian
Fromage blanc d'Etrez nature ou au coulis de fruits rouges — Natur oder mit roten Fruchtcoulis
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate
Schokolade-Kaffee-Cremieuxvegetarian
Crémeux Chocolat/Café, crumble noisette et son espuma Lactée — Mit Haselnuss-Crumble und Milch-Espuma
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Erdbeer-Zitronen-Eisbechervegetarian
Coupe glacée Fraise/Citron, crumble et chantilly Pistache — Mit Crumble und Pistazien-Sahne
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Schneeeivegetarian
Œuf à la neige, agrumes et tonka — Mit Zitrusfrüchten und Tonkabohne
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Marktmenü-Angebote
ABENDMENÜ
24.00
MENU SEUL LE SOIR Entrée+Plat / Plat+dessert — Vorspeise+Hauptgang / Hauptgang+Dessert
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
ABENDMENÜ
29.90
MENU SEUL LE SOIR Menu complet — Komplettes Menü
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
MITTAGSMENÜ
17.50
MENU SEUL LE MIDI Entrée+Plat / Plat+dessert — Vorspeise+Hauptgang / Hauptgang+Dessert
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
MITTAGSMENÜ
22.50
MENU SEUL LE MIDI Menu complet — Komplettes Menü
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
MITTAGS-KOMBI
20.90
LE MIDI TOUT COMPRIS Entrée+Plat / Plat+dessert soft 33cl et café — Vorspeise+Hauptgang / Hauptgang+Dessert, 33cl Softdrink und Kaffee
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
MITTAGS-KOMBI
25.00
LE MIDI TOUT COMPRIS Menu complet + soft 33cl et café — Komplettes Menü + 33cl Softdrink und Kaffee
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 36

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65veggie
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Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst das gaspacho vert und den clafoutis aux légumes wählen. Es gibt verschiedene Desserts wie den crémeux chocolat café. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie tartare de bœuf.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

70dia
scoreSchätzung

Französische Küche in Mâcon

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Karte enthält verschiedene kohlenhydratarme Optionen für Vorspeisen und Hauptspeisen.

7 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Marcel Paul 103, 71000 Mâcon
Zeiten
Mo12:00–13:30
Di12:00–13:30, 19:00–21:30
Mi12:00–13:30, 19:00–21:30
Do12:00–13:30, 19:00–21:30
Fr12:00–13:30, 19:00–21:30
Sa12:00–13:30, 19:00–21:30
Sogeschlossen
Fermé le Lundi soir
Kontakt
+33385381221 lambroisie@live.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lambroisie.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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