La Fraternite - Mâcon, 154 Quai Lamartine
Quai Lamartine 154, 71000 Mâcon
Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Le 3 Septembre
Entrée + Plat + Dessert
22.00
3-course menu
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
18.50
2-course menu
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Plat
15.00
Main course menu
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salade de Lentilles de Bâgé, Oeufs de Truite et Pomme Verte
Lentil salad with trout eggs and green apple
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Joues de Cochon Confites à la Tomate
Tomato confit pork cheeks
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Soupe de Pêche au Gamay
Peach soup with Gamay wine
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
La carte
Oeufs Mayo de la Ferme de Luponnas
8.00
Egg mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Soupe Froide de Tomates Rôtiesvegetarian
12.00
Cold roasted tomato soup with ricotta — du Jardin ’Augustin, Ricotta Fouettée
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Os à Moelle Rôtis
14.00
Roasted marrow bone with chimichurri — Pain Grillé et Chimichurri (10 min de cuisson)
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Truite d’Isère en Gravelaxpescatarian
13.00
Trout gravelax with cucumber and yogurt — Concombre d’Augustin au Yaourt et Herbes Fraîches
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pâté-Croûte de la Maison
15.00
House pâté-en-croûte — Cochon, Volaille, Trompettes, Marc et Pistaches
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tartelette d’Escargots
17.00
Snail tartlet with persillade and shiitake — Sauce Persillade et Shiitake
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie Gras Mi-Cuit au Marginal
19.00
Foie gras mi-cuit with prune chutney — Chutney au Pruneau, Goutte de Dattes
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydrate
Aubergines et Courgettes d’Augustinvegetarian
21.00
Eggplant and zucchini with chickpea salad and smoked stracciatella — Salade de Pois Chiches, Coulis de Roquette et Stracciatella Fumé
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Andouillette Bobosse Bien Grillée
22.00
Grilled andouillette with mustard sauce — A la Fraise de Veau, Sauce à la Moutarde Fallot
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Dorade Sébaste Confitepescatarian
25.00
Confit sea bass with fish soup and aioli — Soupe de Poissons de Roche, Aïoli Safrané
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tournedos de Volaille de Bresse
28.00
Bresse chicken tournedos with morel cream — Crème à la Morille, Condiment Champignons à l’Ail Noir
Schätzung≈ 610 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Onglet de Boeuf Charolais
29.00
Charolais beef hanger steak — de Race Charolaise, Vrai Jus à l'Échalotes et Poivres
Schätzung≈ 680 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chou Farci du Chef
34.00
Stuffed cabbage with lamb and veal sweetbreads — Agneau et Ris de Veau au Citron Confit
Schätzung≈ 540 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Côte de BƩuf Charolais
75.00
Charolais ribeye for two — à partager pour 2 personnes
Schätzung≈ 1400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 39
Plateau de Fromagesvegetarian
4.00
Cheese platter
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cervelle de Canutsvegetarian
7.00
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Faisselle d'Etrezvegetarian
6.00
Coulis, Crème ou Nature
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
La Crème Brûlée
9.00
Vanilla crème brûlée — Vanille Bourbon des Comores, Crème de Bresse
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
Abricots et Parfait Glacé à la Prunelle
9.00
Apricots and sloe frozen parfait — Pochés au Miel et Romarin
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 38
Pêches au Gamay
11.00
Peaches in Gamay wine with cassis sorbet — Nage de Pêches au Vin Rouge, Sorbet Cassis
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Chocolat, Passion et Sarrasin
11.00
Chocolate, passion fruit and buckwheat brownie — Brownie au Sarrasin, Crémeux Chocolat Guayaquil
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Menu Soir
Menu : 45€
45.00
Evening Tasting Menu — Tartelette d’Escargots, Pâté-Croûte de la Maison, Foie Gras Mi-Cuit au Marginal (+3€), Tournedos de Volaille de Bresse, Onglet de Boeuf Charolais, La Crème Brûlée, Cerises et Parfait Glacé Dahu ou Pêches au Gamay, Chocolat, Passion et Sarrasin
Schätzung≈ 2100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 28
Menu Midi et Soir
Menu : 36€
36.00
Lunch and Dinner Menu — Truite d’Isère en Gravelax, Velours de Piquillos ou Os à Moelle (+3€), Andouillette Bobosse Bien Grillée ou Tomates et Courgettes d’Augustin Rôties, LA Crème Brûlée, Cervelle de Canuts, Faisselle d’Etrez
Schätzung≈ 1400 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
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Praktisches
- Adresse
- Quai Lamartine 154, 71000 Mâcon
- Zeiten
- Mo—Di12:00–14:00, 19:00–22:30Mi12:00–14:00, 19:00–22:30Do12:00–14:00, 19:00–22:30Fr12:00–14:00, 19:00–22:30Sa12:00–14:00, 19:00–22:30So—
- Kontakt
- +33385328921
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafraternite-cafefrancais.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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