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La Castela

Doctor Castelo 22, 28009 Madrid

Jetzt geschlossen · öffnet 12:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menú 50
MENU 50 euros por persona
50.00
Tasting Menu 50
Schätzung≈ 2200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Croquetas de carabineros
Scarlet Shrimp Croquettes — A compartir cada 4 personas
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ensalada de cecina, tomate y trigueros
Cured Beef Salad with Tomato and Black Asparagus — A compartir cada 4 personas
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Milhoja de ventresca
Tuna Belly Mille-feuille — A compartir cada 4 personas
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garbanzos con langostinos
Chickpeas with King Prawns — A compartir cada 4 personas
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Atún rojo
Bluefin Tuna — PLATO PRINCIPAL A elegir POR PERSONA
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Merluza al aceite de oliva virgen
Hake in Extra Virgin Olive Oil — PLATO PRINCIPAL A elegir POR PERSONA
Schätzung≈ 400 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bacalao a los tres tomates
Cod with Three Tomatoes — PLATO PRINCIPAL A elegir POR PERSONA
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Solomillo al oloroso con foie
Sirloin with Oloroso Sherry and Foie Gras — PLATO PRINCIPAL A elegir POR PERSONA
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecot
Ribeye Steak — PLATO PRINCIPAL A elegir POR PERSONA
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chuletas de cordero lechal
Milk-fed Lamb Chops — PLATO PRINCIPAL A elegir POR PERSONA
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Degustación de postres
Dessert Tasting
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
MENU A COMPARTIR
MENU 40 euros por persona
40.00
Sharing Menu 40 — A compartir cada 4 personas: Jamón de bellota, Croquetas de carabineros, Milhoja de ventresca, Arroz meloso con pulpo y calamar, Garbanzos con langostinos, Chipironas encebollados, Degustación de postres
Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 40

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Praktisches

Adresse
Doctor Castelo 22, 28009 Madrid
Zeiten
Mo12:30–17:00, 20:00–00:30
Di12:30–17:00, 20:00–00:30
Mi12:30–17:00, 20:00–00:30
Do12:30–17:00, 20:00–00:30
Fr12:30–17:30, 20:00–00:30
Sa12:30–17:30, 20:00–00:30
So—
Kontakt
+34915740015
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantelacastela.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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