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La Tasca de Ventura

Calle Ventura Rodríguez 9, 28008 Madrid

Jetzt geöffnet · bis 01:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Start
Black Angus Cecina Schinken
15.90
Jamón de cecina de Black Angus con aceite 100% Picual — mit 100% Picual Öl
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jamón Ibérico
25.90
Jamón Ibérico acompañado de pan de cristal y tomate — begleitet von Cristal-Brot und Tomate
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Frittierte Auberginenvegetarian
14.90
Berenjenas muy fritas, en aceite de oliva, acompañadas de salmorejo — in Olivenöl, serviert mit Salmorejo
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Nationale Käseplattevegetarian
19.90
Tabla de quesos nacionales con miel trufada y nueces. — mit Trüffelhonig und Walnüssen
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillte Spargel
18.90
Espárragos trigueros a la parrilla con jamón crujiente — mit knusprigem Schinken
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrillte Artischockenherzenvegetarian
15.90
Flor de alcachofa a la parrilla (4 unidades) — 4 Stück
Schätzung≈ 140 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salmorejo cordobésvegetarian
10.90
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rosa Tomatepescatarian
14.90
Tomate rosa con ventresca, cebolleta tierna y AOVE — mit Thunfischbauch, Frühlingszwiebel und nativem Olivenöl extra
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ziegenkäsesalatvegetarian
16.90
Ensalada de queso de cabra, cebolla caramelizada con vinagreta de mango y maracuyá — mit karamellisierten Zwiebeln und Mango-Passionsfrucht-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burrata
18.90
Burrata con tartar de aguacate, crujiente de guanciale y miel trufada — mit Avocado-Tartar, knusprigem Guanciale und Trüffelhonig
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Überbackener Provolonevegetarian
16.90
Provolone al horno con una cama de tomate cherry, nueces, tomate seco y miel — auf Kirschtomaten, Walnüssen, getrockneten Tomaten und Honig
Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Rinder-Carpaccio
16.90
Carpaccio de ternera bañado en lima, parmesano y rúcula — mit Limette, Parmesan und Rucola
Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Fleischgerichte
Handgemachter Rinderburger
17.90
Hamburguesa de vaca artesana cebolla caramelizada, pecorino trufado y mahonesa japonesa — karamellisierte Zwiebeln, Trüffel-Pecorino und japanische Mayonnaise
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Ochsenschwanz von La Tasca
19.90
El rabo de toro de La Tasca... desmigado — gezupft
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Black Angus Rippchen
25.90
Costilla de Black Angus cocinada a baja temperatura durante 30 horas, temrinada en nuestro horno de carbón — 30 Stunden bei niedriger Temperatur gegart, im Holzkohleofen vollendet
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Secreto Ibérico
21.90
Láminas de secreto 100% ibérico con patatas panaderas chimichurri — mit Patatas Panaderas und Chimichurri
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Entrecôte
26.90
Entrecot de vaca. 350 gr acompañado de patatas fritas y pimientos — 350 g mit Pommes frites und Paprika
Schätzung≈ 920 kcal45 g Kohlenhydrate
Txuletón
59.90
Txuletón de ternera nacional con patatas y pimientos (1 Kg) — nationales Rindersteak mit Kartoffeln und Paprika (1 kg)
Schätzung≈ 1800 kcal60 g Kohlenhydrate
Klassiker und mehr
Croquetas de La Tasca
14.90
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ensaladilla de La Tascapescatarian
11.90
Ensaladilla de La Tasca con ventresca — mit Thunfischbauch
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Huevos rotos
19.90
Huevos rotos, con boletus y foie — mit Steinpilzen und Foie gras
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Falsches Trüffel-Risotto
19.90
Falso risotto trufado con boletus y lascas de foie. Un escándalo. — mit Steinpilzen und Foie-gras-Spänen
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Trüffel-Tortillavegetarian
15.90
Tortilla trufada
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Leichte Meeresfrüchte
Gegrillter Krakenpescatarian
25.90
Pulpo a la brasa, sobre crema de patata revolcona — auf Revolcona-Kartoffelcreme
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Chipironespescatarian
21.90
Chipirones con salsa de romescu y trigueros — mit Romesco-Sauce und wildem Spargel
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Chipirones aus dem Wokpescatarian
21.90
Chipirones al wok con verduras, jengibre y teriyaki — mit Gemüse, Ingwer und Teriyaki
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Fisch des Tagespescatarian
Pescado del día. Consulta a nuestro personal — Bitte unser Personal fragen
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
La estrella de La Tascavegetarian
6.90
Nuestra tarta de queso La estrella de La Tasca — Unser Cheesecake
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 37
Zitronen-Trompe-l'œilvegetarian
6.90
Trampantojo de limón con helado de Yuzu — mit Yuzu-Eis
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
Schokoladen-Coulantvegetarian
6.90
Coulant de chocolate
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 43
Galicisches handgemachtes Eisvegetarian
6.90
Helados artesanos gallegos. Consultar sabores. — Sorten auf Anfrage
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrate

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70veggie
scoreSchätzung

Spanische Tapas und vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie frittierte Auberginen mit Salmorejo und gegrillte Artischocken wählen. Die Karte bietet auch eine Trüffel-Tortilla und verschiedene vegetarische Desserts. Fleischesser können Rabo de Toro oder Entrecôte bestellen.

11 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 31

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme spanische Tapas

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Die Fleischgerichte und verschiedenen Tapas eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

21 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

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Bewertung
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Praktisches

Adresse
Calle Ventura Rodríguez 9, 28008 Madrid
Zeiten
Mo12:00–01:00
Di12:00–01:00
Mi12:00–01:00
Do12:00–01:00
Fr12:00–01:00
Sa12:00–01:00
So12:00–01:00
Horario de cocina: De domingo a jueves: De 13:00 a 23:30; Viernes y sábado: De 13:00 a 00:00
Kontakt
+910053690
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latascadeventura.es/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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