EL Quinto Vino - Madrid, C. de Hernani
C/ Hernani 48, 28020 Madrid
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Dicke Spargelspitzenvegetarian
14.00
Yemas gruesas de espárragos — 5 Stück
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Makrele mit Tomaten und Paprikapescatarian
14.50
Aliño de melva con tomate y pimientos
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gesalzene Sardellenpescatarian
24.00
Anchoas en salazón — Portion
Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mischung aus Babybohnen und Artischockenvegan
14.50
Batiburrillo de habitas baby y alcauciles
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zarangollovegetarian
12.50
Zucchini und geschmorte Zwiebeln in Rührei
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schnecken in Sauce
12.50
Caracoles en salsa
Schätzung≈ 190 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ventreska-Salat mit Piquillo-Paprikapescatarian
15.50
Ensalada de ventreska con ptos. de piquillo
Schätzung≈ 210 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jamón Ibérico de Bellota
24.00
Schätzung≈ 280 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lomo Ibérico de Bellota
25.00
Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cecina de vacuno
13.00
luftgetrocknetes Rindfleisch
Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Iberische Platte
21.50
Plato ibérico — Schinken, Lomo, Chorizo und Salchichón
Schätzung≈ 650 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Platte mit handgemachten spanischen Käsenvegetarian
15.50
Plato de quesos artesanos españoles
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Empanadillas mit Lauch und Schinken
10.00
Empanadillas de puerros c/ jamon — Portion von 4 Stück
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate
Tortillitas de camaronespescatarian
15.50
Garnelenküchlein
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Migas mit Spiegelei
12.50
Migas con huevo frito
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Linsensalat mit Jamón Ibérico
12.50
Ensalada de lentejas con jamón iberico
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Ensaladilla
9.75
Kartoffelsalat
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Sonstiges
Callos a la madrileña
15.50
Kutteln nach Madrider Art
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kalbsfleischbällchen
15.50
Albóndigas de novillo
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Filloas mit Xoubiñaspescatarian
15.50
Filloas rnas. de xoubiñas — Pfannkuchen mit Sardellen
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Garbanzos con gambaspescatarian
14.50
Kichererbsen mit Garnelen
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Habitas con huevo y jamón
16.00
Ackerbohnen mit Ei und Jamón
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Huevos estrellaosvegetarian
12.50
Huevos “estrellaos” — Spagnische Spiegeleier
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Auberginen im Teigmantelpescatarian
12.50
Berenjenas rebozadas c/ salmorejo y bacalao ahumado — Mit Salmorejo und geräuchertem Kabeljau
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Croquetas de esperanza
1.80
Las croquetas de esperanza — Esperanzas Kroketten
Schätzung≈ 85 kcal8 g Kohlenhydrate
Tortilla con callos
14.50
Spanisches Omelett mit Kutteln
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Morcilla de Burgos
14.50
Morcilla artesana de burgos — Handgemachte Blutwurst aus Burgos
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schweinefüßchen
12.50
Manitas de cerdo en salsa — In Sauce
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Empfehlungen
Ortiquillas de marpescatarian
19.50
Frittierte Seeanemonen
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pochas con codorniz
13.50
Weiße Bohnen mit Wachtel
Schätzung≈ 360 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Longaniza de Graus
15.50
Longaniza de Graus rell. de trompetas de los muertos c/ huevos frit. — Wurst gefüllt mit Trompetenpilzen und Spiegeleiern
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pollo de corral escabechado
14.50
In Essig eingelegtes Freilandhähnchen
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tintfischbällchenpescatarian
13.50
Albóndigas de choco con salsa de gambas — Mit Garnelensauce
Schätzung≈ 290 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Acedías de Sanlucarpescatarian
13.50
Acedías de Sanlucar fritas — Frittierte kleine Tintfische aus Sanlucar
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pluma ibérica
17.00
Pluma ibérica a la plancha con pimientos — Gegrilltes Iberico-Schwein mit Paprika
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Atún de Barbatepescatarian
14.50
Atún de Barbate cocido a la manzanilla Alegria — Thunfisch aus Barbate, gegart in Manzanilla Alegría
Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gambas de cristalpescatarian
13.50
Gambas de cristal a la andaluza c/ huevo frito y pimientos de padrón — Andalusische Glasgarnelen mit Spiegelei und Padrón-Paprika
Schätzung≈ 390 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Revuelto de morcilla
14.00
Revuelto de morcilla con gambas — Rührei mit Blutwurst und Garnelen
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gefüllte Zwiebelnpescatarian
14.50
Cebollas rellenas de bonito — Gefüllt mit Bonito-Thunfisch
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Entenbrust
16.50
Magret de pato a la plancha con mermelada de cebolla — Gegrilltes Magret mit Zwiebelmarmelade
Schätzung≈ 480 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pan y Picosvegan
1.20
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrate
Fleischgerichte
Presa oder Secreto Ibérico
17.00
Presa o secreto ibérico — mit gerösteten Paprikas und Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal32 g Kohlenhydrate
Carrilleras al Palo Cortado
15.00
Backen in Palo Cortado Sherry
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte
20.00
Entrecot (a la plancha) — gegrillt
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Flamenquines Cordobeses
12.00
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Lendenmedaillons
23.00
Medallones de solomillo — mit Knoblauch und gebratenen Tomaten
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rotes Rebhuhn
22.00
Perdiz roja en su escabeche — in Escabeche (Sauer eingelegt)
Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ochsenschwanz
17.50
Rabo de toro
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Menü 1
Plato de Montanera
PLATO DE MONTANERA (Cecina de Vacuno y Chacinas) — Cecina de Vacuno und Chacinas
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Huevos Estrellaosvegetarian
Spagnische Spiegeleier
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Croquetas
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tintfisch-Köttchen
Albóndigas de Choco
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Acedias a la Andaluza
Andalusische frittierte Fischchen
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Menü 1
27.50
Menú 1 — Brot, Rioja-Wein und Hausdessert
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
Menü 2
Filloas mit Xoubiñas
Filloas rellenas de Xoubiñas — Gefüllte Pfannkuchen mit kleinen Tintenfischen
Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrate
Pluma oder Secreto Ibérico
Pluma o Secreto ibérico a la Plancha — gegrillt
Schätzung≈ 680 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Menü 2
37.50
Menú 2 — Brot, Ribera del Duero-Wein und Hausdessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Menü 3
Plato de Ibéricos
PLATO DE IBÉRICOS (Jamón, Lomo, Salchichón y Chorizo) — Jamón, Lomo, Salchichón und Chorizo
Schätzung≈ 520 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Empanadillas
Empanadillas rellenas de Jamón y Puerros — gefüllt mit Jamón und Lauch
Schätzung≈ 320 kcal26 g Kohlenhydrate
Huevos Estrellaos
Huevos "estrellaos" — Spagnische Spiegeleier
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entrecot a la Plancha
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Dorada en papillotepescatarian
Goldbrasse en papillote
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Menü 3
47.50
Menú 3 — Brot, Rioja D.O.Ca. Wein und Hausdessert
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrate
Menü 4
Aliño de Melvapescatarian
Marinierter Melva-Fisch
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Anchoas con Piparraspescatarian
Plato de Anchoas con Piparras — Sardellen mit Piparra-Paprika
Schätzung≈ 200 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menü 4
52.50
Menú 4 — Brot, Marqués de Murrieta Rioja Wein, Cava Brut und Hausdessert
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 42
Monatsmenü September 2026
Arroz cortijero, Tagliattelle Amatriciana
15.00
Arroz cortijero, Tagliattelle Amatriciana – Brocheta de cerdo, Pescado — Schweinespieß, Fisch
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
Sopa de Cebolla, Patatas a la Riojana
15.00
Sopa de Cebolla, Patatas a la Riojana – Alitas Caramelizadas, Lomo de Cerdo c/ Puré de Manzana — Karamellisierte Flügel, Schweinelende mit Apfelpüree
Schätzung≈ 1000 kcal70 g Kohlenhydrate
Huevos Rellenos, Lentejas c/chorizo
15.00
Huevos Rellenos, Lentejas c/chorizo – Albóndigas a la Madrileña, Escarapuche de conejo — Madrider Fleischbällchen, Kaninchen Escarapuche
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Puré de coliflor ajoarriero, Sopa Zamorana
15.00
Puré de coliflor ajoarriero, Sopa Zamorana – Pollo crujiente, Pescado — Knuspriges Hähnchen, Fisch
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Alboronía, Huevos al curry
15.00
Alboronía, Huevos al curry – Costillas al tomillo, Riñones al Amontillado — Thymian-Rippchen, Amontillado-Nieren
Schätzung≈ 900 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Borraja con Jamón, Papardelle Cal-piselli
15.00
Borraja con Jamón, Papardelle Cal-piselli – Fricandó de Ternera, Pescado — Rindfleisch-Fricandó, Fisch
Schätzung≈ 1000 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Alcachofas Rehogadas, Crema de Calabacín
15.00
Alcachofas Rehogadas, Crema de Calabacín – Costilla Guisada, Pollo Asado — Geschmortes Rippchen, Gebratenes Hähnchen
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Crema de calabaza, Ensalada Nicoise
15.00
Crema de calabaza, Ensalada Nicoise – Flamenquines, Muslamen de pavo — Flamenquines, Putentrommel
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Alubias c/ longaniza de Graus, Atascaburras
15.00
Alubias c/ longaniza de Graus, Atascaburras – Cordero Conquense, Pescado — Conquense Lamm, Fisch
Schätzung≈ 900 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Setas c/ morros, Vichysoisse
15.00
Setas c/ morros, Vichysoisse – Croquetas, Albondigón “Gaby” — Kroketten, Albondigón “Gaby”
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 43
Spaghetti c/ zamburiñas, Pochas Estofadas
15.00
Spaghetti c/ zamburiñas, Pochas Estofadas – Escalopines pizzaiola, Pescado — Escalopines pizzaiola, Fisch
Schätzung≈ 1000 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Cocido
15.00
Traditioneller spanischer Eintopf
Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Marmitako, Papardelle Vongole
15.00
Marmitako, Papardelle Vongole – Chuleta de Cerdo Empanada, Pimientos rellenos — Panierte Schweinekotelett, Gefüllte Paprika
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Patatas a la riojana, Crudités c/ salsa Tártara
15.00
Patatas a la riojana, Crudités c/ salsa Tártara – Lengua estofada, Pescado — Geschmorte Zunge, Fisch
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Sopa de picadillo
15.00
Sopa de picadillo, Endibias estofadas al vino blanco – Magra con Tomate, Huevos Manchegos — In Weißwein geschmorter Chicorée, mageres Fleisch mit Tomaten, Manchego-Eier
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Makkaroni mit Peperonatta
15.00
Macarrones c/ Peperonatta, Ensaladilla – Manos de cerdo estofadas, Pescado — Ensaladilla, geschmorte Schweinefüße, Fisch
Schätzung≈ 980 kcal75 g Kohlenhydrate
Fabada, Zarangollo
15.00
Fabada, Zarangollo – Lomo de cerdo a la Valdostana, Brocheta de pavo — Schweinelende à la Valdostana, Truthahn-Spieß
Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Geschmorter Rotkohl, Chistorra-Reis
15.00
Lombarda Rehogada, Rto. de chistorra – Codornices c/ choucroutte, Pescado — Wachteln mit Choucroute, Fisch
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Blutwurst-Apfel-Salat
15.00
Ensalada de morcilla y manzana, Judéas verdes a la Burgalesa – Carne c/Tomate, Chorizos Criollos — Grüne Bohnen à la Burgalesa, Fleisch mit Tomaten, Criollo-Chorizos
Schätzung≈ 880 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Tallarines al pesto
15.00
Tallarines al pesto, Crema de zanahoria – Tortilla capuchina, Pescado — Karottencreme, Tortilla Capuchina, Fisch
Schätzung≈ 910 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 65
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Limitierte vegetarische spanische Tapas
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann Yemas gruesas de espárragos oder einen Teller mit spanischen handwerklichen Käsen bestellen. Für Veganer gibt es Batiburrillo de habitas baby y alcauciles.
7 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 85
81dia
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Kohlenhydratarme spanische Tapas
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Tapas und Hauptgerichte. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß und natürlich kohlenhydratarm.
53 diabetesfreundlich · 86 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- C/ Hernani 48, 28020 Madrid
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +915536600 elquintovino@elquintovino.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elquintovino.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %
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