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La Esquina del Real

Calle Amnistía 4, 28013 Madrid

Jetzt geschlossen · öffnet Di 14:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Salate
Belgischer Endiviensalat
27.00
Salad of Belgian Endive — mit Roquefort-Bröseln, gekochtem Schinken, Mandeln, hartgekochtem Ei und Senf-Vinaigrette
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat von 4 Warmen Käsesortenvegetarian
28.00
Salad of 4 Warm Cheeses — Geröstetes Brot mit Camembert, Emmentaler, Roquefort und gebratenem Ziegenkäse
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Perigord-Salat
32.00
Perigord Salad — mit gepökeltem Entenbrustfilet und hausgemachter Rindfleisch-Terrine
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Entsalter Kabeljau-Salatpescatarian
33.00
Desalted Cod Salad — mit Zitrone mariniert, gemischtem Salat, frischen Orangenstücken und Modena-Vinaigrette
Schätzung≈ 310 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vorspeisen
Hausgemachte Foie Gras
40.00
Home made Foie Gras — Rosinenbrot, Pfirsich- und Bananencoulis
Schätzung≈ 550 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 34
Burgundische Schnecken
30.00
Snails Bourgignon Style — ohne Gehäuse, mit Schalotten, Knoblauch, Petersilie, schwarzem Pfeffer und Butter
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Franzische Käseplattevegetarian
35.00
Plate with French Cheeses — Früchte, Walnüsse, Rosinen und Quitte
Schätzung≈ 610 kcal22 g Kohlenhydrate
Geschmorte Schnecken mit Pilzen und Schalotten
30.00
Sauteed Snails with Mushrooms and Shallots — auf einer Tomaten-Knoblauchbutter-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kalte Lauch- und Gemüsesuppe
26.00
Chilled Soup of Leeks and Vegetables — mit gemahlenen Mandeln
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Frischer Thunfischpescatarian
36.00
Fresh Tuna — mariniert mit Paprika de la Vera und Curry, kalte Zitrus-Sojasauce
Schätzung≈ 340 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
WILD
Kalbsbries
34.00
Beef Sweetbreads — mit Morchelsauce
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Frikassee von Kalbsnieren und Bries
32.00
Fricassée of Veal Kidneys and Sweetbreads — im eigenen Saft mit Rosmarin-Aroma
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderleberstreifen
29.00
Beef Liver Strips — mit Burgund-Sauce und provencalischen Kräutern
Schätzung≈ 490 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gesautierte Rindernieren
31.00
Sauteed Beef Kidneys — mit Portwein-Reduktionssauce
Schätzung≈ 510 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Geflügel
Teilweise entkernte panierte Wachteln
29.00
Partially deboned breaded Quails — mit süß-saurer Sauce
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrate
Medaillons von Entenbrustfilet
33.00
Medallions of duck breast filet — mit geschmorten Pilzen und Rotwein-Birnen-Sauce
Schätzung≈ 540 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Im Ofen geröstetes Perlhuhn-Supreme
34.00
Oven-roasted guinea fowl supreme — Butterkartoffelbrei und Gemüse mit Orangenblüten-Orangensauce
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Entenbrust
34.00
Duck Breast — mit Schalotten und süßer Knoblauchsauce mit Himbeer-Vinaigrette
Schätzung≈ 510 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fleisch
Entrecôte
42.00
Entrecotte — mit Sauce nach Wahl: grüner Pfeffer, Roquefort oder Morcheln
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Delights Esquina del Real
39.00
3 Tournedos vom Rinderfilet mit grüner Pfeffer-, Roquefort- und Morchelsauce
Schätzung≈ 710 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderfilet-Tatar
40.00
Steak Tartare of Beef Tenderloin — mit Essiggurken, Kapern und Zwiebeln
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fisch
Tempura-Seehecht-Häppchenpescatarian
32.00
Tempura Hake Bites — mit Iberico-Schinkensauce
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Doradenfiletspescatarian
32.00
Filets of Sea Bream — mit nativem Olivenöl extra, Ingwer, Zitronen- und Limettenschale und Balsamico aus Modena
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tatar vom rohen Lachspescatarian
36.00
Tartare of Raw Salmon — mit Avocado-Sesamöl-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zackenbarsch im Blätterteigpescatarian
34.00
Grouper in Puff Pastry — mit Lauch- und Muschel sauce in Rueda-Weißwein
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Desserts
Cheesecakevegetarian
13.00
Cheese Cake — mit Waldbeeren-Coulis
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Crocantievegetarian
13.00
“Crocantie” — ein knuspriger Dessertkuchen aus Zartbitterschokolade mit Pralinéboden und Karamellsauce
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 25
Weiße Schokoladenmoussevegetarian
12.00
White Chocolate Mousse — mit Haselnüssen
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 37
Dünner Apfelkuchenvegetarian
14.00
Thin Apple Tart — mit Zimteis
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Eiscremes
Zartbitterschokoladeneisvegetarian
12.00
Ice Cream of Dark chocolate — mit kandierten Orangenschalenstücken
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Pistazieneisvegetarian
14.00
Pistachio ice-cream — mit hausgemachtem Amaretto-Gelee
Schätzung≈ 340 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Mildes Mascarpone-Eisvegetarian
12.00
Mild ice cream of Mascarpone — mit Ziegenkäse und Honig
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41
Kokos-Sorbetvegan
12.00
Coconut Sorbet — mit Kokosraspeln
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Dame Blanchevegetarian
12.00
mit heißer Schokolade und Keksboden
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
Sorbets
Himbeer- und Veilchen-Sorbetvegan
12.00
Raspberry and violet sorbet
Schätzung≈ 140 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Zitronensorbetvegan
10.00
Lemon Sorbet
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Sorbet von geschmortem grünen Apfelvegan
12.00
Sorbet of stewed green apple
Schätzung≈ 130 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 32
BEILAGEN
Kartoffelbeilagevegetarian
2.00
Potato Garnish
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zusätzliche Sauce
2.00
Additional Sauce requested
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aperitif, NORMALES BROT UND GLUTENFREIES BROT
Appetizer
1.75
Appetizar
Schätzung≈ 80 kcal15 g Kohlenhydrate
Normales Brotvegan
1.75
Normal Bread
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrate
Glutenfreies Brotgluten_free
2.75
GLUTEN- free bread
Schätzung≈ 160 kcal30 g Kohlenhydrate
Brot und Buttervegetarian
3.25
Bread and Butter
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

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61veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit begrenzten vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Wähle einen Salat aus 4 warmen Käsesorten oder einen Teller mit französischen Käsen. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte, aber Desserts wie Cheesecake und Schokoladenkuchen.

17 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 43

74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte aus Wild, Fleisch und Fisch. Diese Optionen sind von Natur aus kohlenhydratarm.

21 diabetesfreundlich · 43 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Calle Amnistía 4, 28013 Madrid
Zeiten
Mogeschlossen
Di14:00–15:45, 21:00–23:45
Mi14:00–15:45, 21:00–23:45
Do14:00–15:45, 21:00–23:45
Fr14:00–15:45, 21:00–23:45
Sa14:00–15:45, 21:00–23:45
Sogeschlossen
Cierre del Restaurante a las 17:30h (almuerzos). Cierre del Restaurante a la 01:00h (cenas). MES DE AGOSTO COMPLETO. DIAS 24, 25 Y 31 DE DICIEMBRE Y 1 DE ENERO. Otros festivos a consultar
Kontakt
+34915594309 laesquinadelreal@hotmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laesquinadelreal.es/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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