Aránzazu
C/ de Francisco Silvela, 96, 28002 Madrid
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
lunes 7 - Primeros
Arroz meloso con setas, parmesano y aceite de trufa negra
Creamy rice with mushrooms and truffle oil — Alérgenos: lácteos
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Espaguetis de calabacín con queso de cabra y romescovegetarian
Zucchini spaghetti with goat cheese and romesco — Alérgenos: gluten, lácteos
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ensalada mixta
Mixed salad — Alérgenos: huevo, pescado
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salmorejo cordobés
Alérgenos: gluten, huevos
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Dos pinchos vascos
Basque pintxos — Alérgenos: consultar
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
lunes 7 - Segundos
Pechugas de pollo glaseadas con miel, soja y lima
Honey and soy glazed chicken breast
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Merluza a la gallega con crema de patata ahumada y ajada de pimentón
Galician hake with smoked potato cream — Alérgenos: pescado, lácteos
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Huevos rotos con jamón
Broken eggs with jamón — Alérgenos: gluten, huevos
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Burger Aránzazu
Aránzazu Burger — Alérgenos: gluten, lácteos
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Entrecot a la plancha
1.50
Grilled entrecote
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
martes 8 - Primeros
Rigatoni cremosos con tomate asado, burrata y pesot de albahacavegetarian
Creamy rigatoni with roasted tomato and burrata — Alérgenos: gluten, láceos
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrate
Garbanzos crujientes con berenjena asada, yogur especiado y aceite de hierbasvegetarian
Crispy chickpeas with roasted eggplant and yogurt — Alérgenos:lácteos
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 75
martes 8 - Segundos
Secreto de cerdo laqueado al estilo coreano con patatas especiadas
Korean style glazed pork secret
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bacalao gratinado con ali-oli suave de miel sobre pisto mediterránedo
Gratinated cod with honey aioli and pisto — Alérgenos: pescado
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Miercoles 9 - Primeros
Fideuá cremosa de pollo al curry rojo y ali-oli de lima
Creamy chicken red curry fideuá — Alérgenos: gluten, huevo
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrate
Tomate aliñado con stracciatella, pesto y almendra tostadavegetarian
Marinated tomato with stracciatella and almonds — Alérgenos: lácteos, frutos secos
Schätzung≈ 380 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Miercoles 9 - Segundos
Albóndigas de ternera en salsa de Pedro Ximenez con parmentier
Beef meatballs in Pedro Ximenez sauce — Alérgenos: sulfitos
Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Calamar salteado al ajillo con permentier y aceite de perejil
Sautéed garlic squid with parmentier — Alérgenos: pescado
Schätzung≈ 540 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
jueves 10 - Primeros
Tagliatelle al limón con pollo, parmesano y pimienta negra
Lemon tagliatelle with chicken and parmesan — Alérgenos: gluten, lácteos
Schätzung≈ 520 kcal44 g Kohlenhydrate
Hummus con crudités, aceitunas negras y aceite de pimentónvegan, vegetarian
Hummus with crudités and olives
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
jueves 10 - Segundos
Solomillitos ibéricos envueltos en beicon con salsa de parmesano
Iberian pork tenderloin wrapped in bacon — Alérgenos: lácteos
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Salmón teriyaki con arroz aromático, sésamo y cebolla crujiente
Salmon teriyaki with aromatic rice — Alérgenos: pescado
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Formulas
Menú del día
14.50
Menu of the day — Un primero, un segundo, bebida y postre
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Menú exprés (para llevar)
12.50
Express menu — Un primero, un segundo
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Menú mini 1
11.50
Mini menu 1 — primero + bebida + postre
Schätzung≈ 700 kcal70 g Kohlenhydrate
Menú mini 2
12.50
Mini menu 2 — segundo + bebida + postre
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 42
cóctel premium
Chupito de melón con surimi de cangrejo
Melon shot with crab surimi
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Brochetas de queso, cecina y aceitunas
Cheese, cecina and olive skewers
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Palitos de sésamo envueltos en jamón ibérico
Sesame sticks wrapped in Iberian ham
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Piruletas de queso idiazabal con pipasvegetarian
Idiazabal cheese lollipops with seeds
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ceviche de gambones
Prawn ceviche
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Cucharitas de pulpo con ajoblanco de pistachos
Octopus spoons with pistachio ajoblanco
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Brochetas de vieira con tocineta adobada
Scallop skewers with marinated bacon
Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tacos de rabo de toro
Oxtail tacos
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Cóctel + bebida 2,0 h. de barra libre
67.00
Cocktail and open bar (2h)
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 26
Cóctel + bebida 3,0 h. de barra libre
75.00
Cocktail and open bar (3h)
Schätzung≈ 1500 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 16
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Praktisches
- Adresse
- C/ de Francisco Silvela, 96, 28002 Madrid
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +34915634930
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aranzazu.es/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %