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Sidrería Asturiana Carlos Tartiere

Calle Menorca 35, 28009 Madrid

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Patatas al cabrales
6.00
Kartoffeln mit Cabrales-Käse
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bollo preñado
4.50
Gefülltes asturisches Brot
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Queso Cabrales
12.00
Cabrales-Käse
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Queso 3 leches
12.00
Drei-Milch-Käse
Schätzung≈ 340 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Queso 3 leches con pimentón
12.00
Drei-Milch-Käse mit Paprika
Schätzung≈ 345 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Empanada Casera
6.50
Hausgemachte Empanada
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Almejas de Tazones
27.00
Muscheln aus Tazones
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Lacón cocido de Avilés
11.00
Gekochtes Schweinefleisch aus Avilés
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chorizo a la Sidra
10.00
Chorizo in Cidre
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pulpo con patatinas
24.00
Oktopus mit kleinen Kartoffeln
Schätzung≈ 340 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Tortilla paisana
6.00
Bäuerliche Tortilla
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pimientos rellenos de bacalao
17.00
Mit Kabeljau gefüllte Paprika
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pastel de cabracho
12.00
Cabracho-Fischpastete
Schätzung≈ 260 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tabla de Quesos Asturianos
14.00
Asturische Käseplatte
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jamón Ibérico
26.00
Iberischer Schinken
Schätzung≈ 240 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Callos Tartiere
15.00
Kutteln nach Tartiere-Art
Schätzung≈ 380 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Chipirones encebollados
17.00
Kleine Tintenfische mit Zwiebeln
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Setas a la planchavegetarian
17.00
Gegrillte Pilze
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Queso Manchego
10.00
Manchego-Käse
Schätzung≈ 360 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salate
Cogollos con bonito y anchoaspescatarian
16.00
Salatherzen mit Bonito und Sardellen
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geröstete Paprika mit Bonitopescatarian
15.00
Pimientos asados con bonito
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gemischter Salatvegetarian
8.50
Ensalada mixta
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ventresca mit Tomatenpescatarian
16.00
Ventresca con tomate
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Foie-Gras-Salat
17.00
Ensalada de foie
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Löffelgerichte
Fabada Asturiana
19.00
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Weiße Bohnen mit Muschelnpescatarian
19.00
Fabes con almejas
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95
Weiße Bohnen mit Seeteufel und Garnelenpescatarian
19.00
Fabes con rape y gambas
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95
Verdinas marineraspescatarian
22.00
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Reisgerichte
Reis mit Hummerpescatarian
48.00
ARROZ CON BOGAVANTE
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Reis mit Carabinero-Garnelen und Seeteufelpescatarian
48.00
ARROZ CON CARABINEROS Y RAPE
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Fisch
Gebratene Chipironespescatarian
17.00
Chipirones a la plancha
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebackene Merluza de Pinchopescatarian
25.00
Merluza de pincho al horno
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Asturischer Seeteufelpescatarian
55.00
RAPE ASTURIANO
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Gebackener Kabeljaupescatarian
25.00
BACALAO AL HORNO
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fleisch
Rinderlende
60.00
LOMO DE VACUNO MAYOR
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Escalopes mit Cabrales-Käse
19.00
ESCALOPINES DE CABRALES
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderentrecôte
25.00
ENTRECOT DE VACUNO
Schätzung≈ 680 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet
25.00
Solomillo de vacuno
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsfleisch-Cachopo mit Schinken und Käse
27.00
Cachopo de ternera, jamón y queso
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Milchreis
7.00
Arroz con leche
Schätzung≈ 350 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32
Freixuelos gefüllt mit Apfel
7.00
Freixuelos rellenos de manzana
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Flan mit Sahne
6.00
Flan con nata
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Zitronensorbetvegan
7.00
Sorbete de limón
Schätzung≈ 120 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 32
Früchtevegan
4.50
Frutas
Schätzung≈ 80 kcal20 g Kohlenhydrate
EIS SORTIMENT
6.00
HELADOS
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
AUSWAHL AN HAUSDESSERTS
8.00
SURTIDO DE POSTRES DE LA CASA
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
TORTEN zur Auswahl
7.00
TARTA A ELEGIR — Käse, Mandel, Apfel oder Schokolade
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
KÄSEPROBEN AUS ASTURIENvegetarian
7.50
DEGUSTACIÓN DE QUESOS ASTURIANOS
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Menü 1
Pulpo a la gallegapescatarian
Oktopus auf galicische Art
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Chorizo im Cidre
Chorizos a la sidra
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrilltes Entrecôte vom älteren Rind
Entrecot de Vacuno Mayor a la parrilla
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsschnitzel mit Cabrales-Käse
Escalopines de ternera al cabrales
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Merluza de pinchopescatarian
Kabeljaufilet
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebackener schwarzer Seeteufelpescatarian
Rape negro al horno
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Auswahl an hausgemachten Desserts
Surtido de postres caseros
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
MENÜ 1
55.00
MENÚ 1
Schätzung≈ 1400 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 44
Menü 2
Nationale Käsesortenvegetarian
Quesos nacionales
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebackenes Seeteufellendepescatarian
Lomo de rape al horno
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
MENÜ 2
60.00
MENÚ 2
Schätzung≈ 1300 kcal50 g Kohlenhydrate
Menü 3
Fritos de pixínpescatarian
Frittierte kleine Fische
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Kroketten
Croquetas caseras — Selbstgemachte Croquetas
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinderfilet
Solomillo de vacuno a la parrilla — Gegrillt vom Rost
Schätzung≈ 600 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
MENÜ 3
65.00
MENÚ 3
Schätzung≈ 1720 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 43

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35veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann setas a la plancha und einen ensalada mixt bestellen. Verschiedene asturische Käsesorten sind verfügbar. Die meisten Hauptgerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

6 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 65

76dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme spanische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Steak und gebackener Fisch enthalten von Natur aus wenig Kohlenhydrate.

48 diabetesfreundlich · 65 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Calle Menorca 35, 28009 Madrid
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So—
Los LUNES, cuando CERRAMOS, te seguimos atendiendo en nuestro restaurante hermano, Couzapín
Kontakt
+34915734333
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantecarlostartiere.es/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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