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Don Panko - Calle de María de Guzmán

Calle María de Guzmán 45, 28003 Madrid

Jetzt geschlossen · öffnet 13:30

Japanese
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

BEILAGEN
MOROKYU GURKE (v)vegetarian
MOROKYU CUCUMBER (v) — Rustikale Miso mit Gerste (kalt)
Schätzung≈ 85 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
TOFU KIMUCHI (v)vegetarian
Zarter Tofu Kyoto-Stil mit Kimuchi (kalt)
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DENGAKU AUBERGINE (v)vegetarian
Butter, Sojasauce & Dengaku Miso-Creme
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SCHWARZE SHIITAKE TOP SELLER
BLACK SHIITAKE TOP SELLER — Gefüllt mit Black Angus, Blutwurst, Frischkäse & Kimuchi-Sauerrahm
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FAKE OKONOMIYAKI
Hähnchenhack-Toast & Bonito Katsuobushi
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
KAKUNI SCHWEINEBAUCH FAVOURITE
KAKUNI PORK BELLY FAVOURITE — Jalapeño-Butter-Shoyu & Dijon-Senf
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
TIGERGARNELEN KUSHIYAKI
TIGER PRAWNS KUSHIYAKI — Japanische schwarze Pfeffersauce
Schätzung≈ 190 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
RINDERINNEN
BEEF OFFAL — Gelbe Bohnensauce, Chiliöl
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
KATSU CURRY
SCHWEINERÜCKEN
PORK LOIN — Spanisches weißes Schweinefleisch
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
SCHWEINESCHULTER
PORK SHOULDER — Spanisches 100% Duroc Schweinefleisch
Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrate
IBERICO RÜCKEN FAVOURITE'S
IBERICO LOIN FAVOURITE'S — Spanisches 100% Iberico Schweinefleisch
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
AUSTERN
OYSTERS — Hiroshima Austern (3 Stk.)
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrate
HÄHNCHENOBERSCHIENE SUPER SAFTIG
CHICKEN THIGHT SUPER JUICY — Hähnchenoberschiene aus Freilandhaltung (entbeint)
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrate
HÄHNCHENBRUST
CHICKEN BREAST — Hähnchenbrust aus Freilandhaltung
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 68
AUBERGINE (v)vegetarian
Spanische Aubergine
Schätzung≈ 720 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 78
GARNELEN
PRAWNS — Tigergarnelen (3 Stk.)
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 71
DONBURI
HÄHNCHENOBERSCHIENE
CHICKEN THIGHT — Hähnchenoberschiene aus Freilandhaltung (entbeint)
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
DONBURI (OHNE KATSU)
BUTA BARA KIMUCHI DON SPICY
Dünn geschnittener gebratener Schweinebauch mit Chinakohl-Kimchi und Eigelb. Scharf
Schätzung≈ 810 kcal68 g Kohlenhydrate

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53veggie
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Japanisches Katsu und Beilagen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein Auberginen-Katsu-Curry. Als Beilagen stehen Morokyu-Gurke, Tofu Kimuchi und Dengaku-Aubergine zur Auswahl. Die anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

42dia
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Wählen Sie die Beilagen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Hauptgerichte enthalten durch Curry und Reis viele Kohlenhydrate. Die Beilagen sind für eine kohlenhydratbewusste Ernährung besser geeignet.

7 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Calle María de Guzmán 45, 28003 Madrid
Zeiten
Mo13:30–23:00
Di13:30–23:00
Mi13:30–23:00
Do13:30–23:00
Fr13:30–00:00
Sa13:30–00:00
So13:30–22:00
Kitchen Last Orders: Mon-Thu 22:15, Fri-Sat 22:45, Sun 21:15
Kontakt
+34919012300 donpanko@i8mgt.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), donpanko.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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