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Metro Bistro

Calle Imperial 3, 28012 Madrid

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Degustationsmenü
Degustationsmenü
47.00
Menú Degustación — Preis pro Person. Nur für die gesamte Tafel serviert.
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
ENTDECKUNGSMENÜ
ENTDECKUNGSMENÜ
40.00
MENÚ DESCUBRIMIENTO
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
Hummus mit Fuentesaúco Kichererbsenvegan
Humus con garbanzos de Fuentesaúco — Knuspriges Pita und Paprika.
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Karamellisierter Ziegenkäsesalatvegetarian
Ensalada de queso de cabra caramelizado — Salatmischung, konfierte Feigen und Balsamico-Dressing.
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrate
Cecina- und Steinpilz-Kroketten
Croquetas de cecina y boletus — Mit Kernen-Brot.
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Papas Metrovegan
Zum Dippen in Romesco-Sauce, Anden-Chili und schwarzer Aioli.
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate
Kabeljau-Eintopfpescatarian
Cazuela de bacalao — Mit Gemüse, Riesengarnelen und Krabbensauce.
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Iberisches Schweinebacken
Carrillera de cerdo ibérico — Gratinierte Kartoffel mit Aromaten und knusprigem Lauch.
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Cremiger Cheesecakevegetarian
Cheesecake cremoso — Mit weißer Schokolade und Dulce de Leche.
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Hausgemachte Gummibärchen
Gominolas caseras — Passionsfrucht und Amaretto.
Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
CHEF-MENÜ
CHEF-MENÜ
44.00
MENÚ DEL CHEF
Schätzung≈ 1900 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
Käse-Degustationvegetarian
Degustación de quesos — Mit ausgewählten Beilagen.
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Cecina del Bierzo
Mit Frischkäsecreme, schwarzen Oliven und halbgetrockneten Tomaten.
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Krokettenpescatarian
Croquetas — Von Miesmuscheln und Krabben.
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knuspriger Katzenhaipescatarian
Cazón crocante — Auf Algentartar und Lemongrass-Emulsion.
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geschmortes Thunfischpescatarian
Atún braseado — Mit Ponzu-Sauce und eingelegtem Salat.
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geröstetes Madrider Rindfleisch
Ternera madrileña asada — Demi-Glace-Sauce und Kartoffeln mit Thymian und Rosmarin.
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Apfel-Crumblevegetarian
Tut-crumble de manzana — Mit Vanilleeis und Tonkabohnen-Karamell.
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
ESSENZ-MENÜ
ESSENZ-MENÜ
49.00
MENÚ ESENCIA
Schätzung≈ 2100 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33
Hausgemachte Foie-Gras-Terrine
Terrina de foie-gras hecha en casa — Mit Guave und Tonkabohnen-Honig.
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gambones al infiernopescatarian
mit Knoblauchpilzen
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gerösteter Paprikasalatpescatarian
Ensalada de pimientos asados — mit Ventresca-Thunfisch
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
La Perla Negrapescatarian
Patagonische Jakobsmuschel auf Venere-Risotto und Ras el hanout
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Lammkeule bei niedriger Temperatur
Gigot de cordero a baja temperatura — Knusprige Trompete und Trüffelkartoffel
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ananas-Cannellonivegetarian
Canelón de piña — mit Joghurt-Semi-Freddo und Mangosauce
Schätzung≈ 380 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 41
Homenaje de chocolatevegetarian
Schokoladentrüffel, Semi-Freddo mit Sansho-Ko-Pfeffer, Peta Z Ganache und Kakaomousse
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
FESTSCHMAUS-MENÜ
MENÚ EL FESTÍN
40.00
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lauwarme Kürbiscremevegetarian
Crema templada de calabaza — mit Parmesan und Torta del Casar Mousseline
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Käseplattevegetarian
Tabla de quesos — mit ausgewählten Beilagen
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Foie Mi-Cuit Bonbon
Bombón de Foie Mi-Cuit — mit Guave
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wakame-Algensalatvegan
Ensalada de alga wakame — mit Sesam
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Patagonische Garnelepescatarian
Gambón Patagónico — mit süß-saurem Sauce
Schätzung≈ 260 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Unsere Kroketten
Nuestras croquetas — Verschiedene Sorten
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Roastbeef-Häppchen
Bocaditos de Roastbeef — mit Brunnenkresse
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kleine Fleischbällchen
Albondiguitas — mit Curry
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Gourmet-Burger
Mini hamburguesa gourmet — traditioneller Stil
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrate
Frühlingsrollevegetarian
Rollito de primavera — Chef-Stil
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate
Tandoori-Hähnchenhalal
Pollo tandoori — mit Satay-Sauce
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cheesecakevegetarian
mit Dulce de Leche
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Gummibärchen
Gominolas — Passionsfrucht und Amaretto
Schätzung≈ 220 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32

Stimmt diese Karte noch?

70veggie
scoreSchätzung

Spanische Gerichte mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es Hummus mit Kichererbsen und Papas Metro. Es gibt auch vegetarische Desserts wie Cheesecake mit Dulce de Leche.

13 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 40

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme spanische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte an. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

20 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Calle Imperial 3, 28012 Madrid
Zeiten
Mo19:00–02:00
Di12:00–16:00, 19:00–02:00
Mi12:00–16:00, 19:00–02:00
Do12:00–16:00, 19:00–02:00
Fr12:00–16:00, 19:00–02:00
Sa12:00–16:00, 19:00–02:00
So12:00–16:00, 19:00–02:00
Cocina hasta 00:00. Barra hasta 02:00
Kontakt
+34913663319 reservas@restaurantemetrobistro.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), metrobistro.es/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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