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AskuaBarra

Calle de Arlabán, 7, 28014 Madrid

Öffnungszeiten noch unbekannt

Spanishtapas
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

zentrum
Montadito de steak tartare
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
Russischer Salat Askuabarra-Version
Ensaladilla rusa versión Askuabarra
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Patatas Bravas
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Kroketten von Ochsenschwanz, Huhn und Curry
Croqueta de rabo de toro, pollo y curry
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Idiazábal-Käsekroketten
Croqueta de Idiazábal
Schätzung≈ 210 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chipirones 100g
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Onil-Wurst und Chistorra aus Lasarte
Embutido de Onil y chistorra de Lasarte
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrillte Kutteln
Mollejas a la parrilla, judía verde, mostaza y menta. — mit grünen Bohnen, Senf und Minze
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tomaten- und Frühlingszwiebelsalat
Ensalada de tomate, cebolleta y anguila ahumada — mit geräuchertem Aal
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caesar Salad Askuabarra-Version
Ensalada César versión Askuabarra
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geröstetes Mark
Tuétano asado, ensalada de cilantro — mit Koriandersalat
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
reines produkt
Jamón ibérico puro de bellota
Schätzung≈ 280 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrillte Kabeljaubacken 100g
Cocochas de merluza a la parrilla 100g
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Backierte Kabeljaubacken 100g
Cocochas de merluza rebozadas 100g
Schätzung≈ 260 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kuttel-Löffel mit Kaviar
Cuchara de molleja con caviar
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Anchoa Serie Oro de Rafa López
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräucherte Sardine
Sardina Ahumada
Schätzung≈ 140 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
fische
Rochen in schwarzer Butter
Raya a la mantequilla negra
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Frischer Fisch vom Markt
Pescado de Lonja
Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
fleisch
Rinderlendensteak
Chuleta de lomo bajo de vacuno mayor — von älteren Rindern
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderentrecôte
Chuleta de lomo alto de vacuno mayor — Von älteren Rindern
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Luismi Premium Rinderentrecôte
Chuleta de lomo alto Luismi Premium
Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Konfierte Piquillo-Paprikavegan, vegetarian
Pimientos de piquillo confitados
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Steak Tartare
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
tradition und löffel
Callos
Kälberlungeneintopf
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
desserts
Karamellisierte Torrija
Torrija caramelizada — Spanisches Arme-Leute-Brot
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Apfelkuchen
Tarta de manzana con helado de vainilla — Mit Vanilleeis
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 27
Heiße Schokolade
Chocolate caliente, “coca de llanda” y helado de café — Mit coca de llanda und Kaffeeeis
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 18
Pannacotta
Pannacotta, vinagre de Jerez y miel de caña — Mit Jerez-Essig und Rohrohrzuckersirup
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Ananas mit Limettevegan, vegetarian
Piña con lima
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate
Trüffel
Trufas con aceite y sal — Mit Öl und Salz
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydrate
Eis/Sorbet
Helado/Sorbete
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrate

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30veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet wenige vegetarische Optionen. Es gibt pimientos de piquillo confitados und piña con lima.

2 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 32

77dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme spanische Tapas

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Gegrilltes Fleisch und Fisch sind gute Wahlen.

23 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Calle de Arlabán, 7, 28014 Madrid
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+34915937507 askuabarra@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), askuabarra.com/
Dossier
Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 79 %

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