Sushi Bar Hannah
C. del Marqués de Villamagna, 1, 28001 Madrid
Öffnungszeiten noch unbekannt
Japanesesushi€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Austern & Kaviar
N 2 Spéciale de Clairepescatarian
9.00
natur oder Ponzu-Sauce, Garnele und Ikura
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
N 1 Spéciale de Claire frittiertpescatarian
11.00
N 1 Spéciale de Claire frita — Tartarsauce und Tonkatsu
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caviar el Tibet Oscietrapescatarian
120.00
50 g Dose
Schätzung≈ 130 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caviar el Tibet Belugapescatarian
160.00
50 g Dose
Schätzung≈ 130 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
Saisontomatevegetarian
22.00
Tomate de temporada — Zwiebelsauce und Katsuobushi
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blauer Hummer-Tartarpescatarian
45.00
Tartar de bogavante azul — Korallensauce
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Thunfisch-Tartarpescatarian
42.00
Tartar de atún — Kaviar oder Saison-Trüffel
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Japanischer Oktopuspescatarian
32.00
Pulpo cocido al estilo japonés — milde Senfsauce und Dashi
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Wagyu A5 Kagoshima Tartar
52.00
Tartar de wagyu A5 Kagoshima — Myoga, Negi, Trüffel und Eigelb
Schätzung≈ 320 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knuspriger Tintenfischpescatarian
28.00
Calamar crujiente — Bubu Arare und geriebene Yuzu
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Hannah Salatvegan
18.00
Ensalada Hannah — frische Sprossen, Gemüse und Ume-Sauce
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Goma Aevegan
16.00
Wasserspinat mit Sesamsauce
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Seeteufelleberpescatarian
18.00
Hígado de rape — Ponzu und Daikon-Kresse
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Herzhafter Flan · Chawanmushipescatarian
14.00
Flan salado · Chawanmushi — gedämpft mit frischen Zutaten des Tages
Schätzung≈ 140 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräucherte Wildforellen-Tatakipescatarian
22.00
Tataki de trucha salvaje ahumado — Ikura und Ponzu-Sauce
Schätzung≈ 190 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hamachi Tatakipescatarian
26.00
Tataki de hamachi — Sesamsauce und Myoga
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Nimonowan Suppepescatarian
16.00
Sopa Nimonowan — Zutaten variieren je nach Saison
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Miso Suppepescatarian
14.00
Sopa de miso — Muscheln, Tofu und Mizuna
Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Nigiri pro Stück
Blauer Hummerpescatarian
20.00
Bogavante Azul
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydrate
Garnelepescatarian
13.00
Quisquilla
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydrate
Carabineropescatarian
18.00
Schätzung≈ 65 kcal8 g Kohlenhydrate
Jakobsmuschelpescatarian
7.00
Vieira
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydrate
Rote Garnelepescatarian
26.00
Gamba Roja
Schätzung≈ 65 kcal8 g Kohlenhydrate
Kalamaripescatarian
7.00
Calamar
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydrate
Akamipescatarian
11.00
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydrate
Chutoropescatarian
13.00
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydrate
Otoropescatarian
14.00
Schätzung≈ 95 kcal8 g Kohlenhydrate
Hamachipescatarian
7.00
Schätzung≈ 75 kcal8 g Kohlenhydrate
Goldbrassepescatarian
6.00
Dorada
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydrate
Forellepescatarian
8.00
Trucha
Schätzung≈ 70 kcal8 g Kohlenhydrate
Makrelepescatarian
7.00
Caballa
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydrate
Nigiri pro Stück (Kohle)
Toro Pimiento Padrónpescatarian
16.00
Schätzung≈ 90 kcal9 g Kohlenhydrate
Anguila Kabayakipescatarian
12.00
Schätzung≈ 100 kcal11 g Kohlenhydrate
Anguila Shirayakipescatarian
12.00
Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydrate
Wagyu A5 Hoba miso
19.00
Schätzung≈ 120 kcal9 g Kohlenhydrate
Wagyu A5 Yuzu kosho
19.00
Schätzung≈ 115 kcal9 g Kohlenhydrate
Wagyu A5 Traditionell
19.00
Wagyu A5 Tradicional
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydrate
Premium Toppings
Kaviarpescatarian
18.00
Caviar · Del Tibet Oscietra — Tibet Oscietra
Schätzung≈ 40 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffelvegetarian
16.00
Trufa · De temporada — Saisonal
Schätzung≈ 20 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Seeigelpescatarian
Erizo de mar · Galicia — Aus Galicien
Schätzung≈ 35 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gunkan
Ikurapescatarian
12.00
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate
Carril-Muschelnpescatarian
12.00
Almejas de carril
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydrate
Bogavante misopescatarian
20.00
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydrate
Seeigelpescatarian
Erizo de mar
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydrate
Maki & Futomaki
Maki chutoropescatarian
28.00
mit Frühlingszwiebel und Sesam
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Maki Makrelle Ingwerpescatarian
24.00
Maki caballa jengibre — eingewickelt in dünnem Kombu-Algensegment
Schätzung≈ 360 kcal45 g Kohlenhydrate
Maki Carabinero Tempurapescatarian
36.00
Maki carabinero en tempura — mit Schnittlauch und Shiso
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrate
Maki wild Forellepescatarian
26.00
Maki trucha salvaje — mit Frühlingszwiebel und Sesam
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Maki blauer Hummerpescatarian
40.00
Maki bogavante azul — mit kimizu, ponzu, myoga und Gurke
Schätzung≈ 370 kcal45 g Kohlenhydrate
Futomaki toropescatarian
42.00
mit Aal, Tamago und Jakobsmuschel
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Futomaki weißer Fischpescatarian
40.00
Futomaki pescado blanco — mit toro und ikura
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Temaki
Negitoropescatarian
18.00
mit Frühlingszwiebel und Sesam
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Sashimi
Sashimi Omakasepescatarian
120.00
verschiedene Meeresfrüchte und Fische des Tages
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Wilder Blauflossen-Thunfischpescatarian
80.00
Atún salvaje de aleta azul — verschiedene Thunfisch-Schnitte mit Kaviar
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Usuzukuripescatarian
42.00
fein geschnittener weißer Fisch mit Ponzu-Sauce
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sashimi Moriawasepescatarian
54.00
2 Schnitte von 7 Fisch- und Meeresfrüchtesorten
Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Seeigel-Sashimipescatarian
Sashimi de erizo — mit Tosazu-Gelee, Shiso-Blüte und Yuzu
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tempura
Rotbarsepescatarian
42.00
Salmonete — mit knusprigen Schuppen
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Weißer Fischpescatarian
26.00
Pescado blanco — mit aonori-ko
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saisonales Gemüsevegan, vegetarian
21.00
Verduras de temporada — Gemüseauswahl des Tages
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Carabinerospescatarian
48.00
tendashi
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Presa tonkatsu
38.00
Apfel-Senf-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Eingelegtes
Baby-Gurkenvegan, vegetarian
6.00
Baby pepinos — Chili-Amazu
Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Auberginevegan, vegetarian
7.00
Berenjena — Ume-Sauce und Shiso
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Iburigakkovegan, vegetarian
8.00
Iburigakko · Daikon ahumado — geräuchertes Daikon mit Eichenholz
Schätzung≈ 70 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pickles-Auswahlvegan, vegetarian
13.00
Surtido de encurtidos — nukazuke
Schätzung≈ 120 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Berg (Kohle)
Wagyu A5 Tataki
120.00
Tataki de Wagyu A5 — Gemüse und Ponzu-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Geräuchertes Wagyu A5 Hoba Miso
120.00
Wagyu A5 Ahumado Hoba Miso — Pinienkerne, Moromi-Miso und Wasabi
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entenbrust
38.00
Pechuga de pato — mit geräuchertem Gemüse
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Freilandhähnchen-Oberschenkel
26.00
Contramuslo de pollo de corral — Sansho und Tare-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Meer (Kohle)
Wolfsbarsch mit knusprigen Schuppenpescatarian
36.00
Lubina con escamas crujientes — Katsuobushi und Sudachi
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Steinbuttpescatarian
42.00
Rodaballo — mit Kohlegemüse
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Unagi kabayakipescatarian
45.00
gegrillter Aal mit Sauce aus Gräten und Leber
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Unagi shirayakipescatarian
45.00
gegrillter Aal mit Sake und Kombu-Algen
Schätzung≈ 410 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Land (Kohle)
Okravegetarian
16.00
katsuobushi
Schätzung≈ 90 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Padrón-Paprikavegan, vegetarian
16.00
Pimientos del padrón — Tare-Sauce und Sansho
Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Saisonale Pilzevegan, vegetarian
Setas de temporada — Kimizu und Wasabi
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bimivegan, vegetarian
15.00
Senf und Sojasauce
Schätzung≈ 100 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wähle dein Erlebnis
Kaiseki
150.00
11 Gänge. Ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis mit ausgewogenen Aromen
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 35
Sushi Omakase
200.00
20 Gänge. Eine persönliche Auswahl des Chefs mit Vorspeisen und exquisitem Sushi
Schätzung≈ 2600 kcal280 g Kohlenhydrateschwer 33
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49veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Japanisches Sushi und gegrilltes Gemüse
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Vegetarische Optionen sind der Hannah-Salat, Goma Ae und saisonales Gemüse-Tempura. Es gibt verschiedene Pickles wie Babygurken und Auberginen. Die meisten Hauptgerichte enthalten Fisch oder Fleisch.
13 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 80
79dia
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Frischer Fisch und gegrilltes Fleisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Die Sashimi und die Holzkohle-Gerichte sind sehr geeignet.
47 diabetesfreundlich · 80 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- C. del Marqués de Villamagna, 1, 28001 Madrid
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +34911049687
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushibarhannah.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %