Parrilla Ríos Rosas

Calle de Ríos Rosas, 6, 28003 Madrid

Öffnungszeiten noch unbekannt

Spanishsteakhouse€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Salmorejo cordobés oder gazpacho andaluzvegetarian

9.50

Salmorejo cordobés o gazpacho andaluz

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Jamón ibérico de bellota Auswahl (Guijuelo)

33.00

Jamón ibérico de bellota selección (Guijuelo) — Eichelmast-Iberico-Schinken

Schätzung≈ 280 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Don Picón de Cuenca Käseplattevegetarian

18.00

Tabla de queso Don Picón de Cuenca con nueces y dulce de membrillo — Mit Walnüssen und Quittenpaste

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate

Santoña-Sardellenpescatarian

27.90

Anchoas de Santoña salazón 10 u. con pan y tomate rallado — 10 Stück mit Brot und geriebenen Tomaten

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Burrata auf Salmorejo

17.90

Burrata sobre salmorejo con virutas de jamón ibérico — Mit Jamón ibérico Spänen

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Cremiger Haus-Salatpescatarian

17.40

Ensaladilla cremosa de la casa con bonito y aguacate — Mit Bonito-Thunfisch und Avocado

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salat mit Mango und Avocadopescatarian

21.90

Ensalada con mango, aguacate, langostinos y salsa sweet chilli — Mit Riesengarnelen und Sweet-Chili-Sauce

Schätzung≈ 350 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Saisontomatevegan, vegetarian

17.00

Tomate de temporada con cebolla tierna y aliño suave — Mit Frühlingszwiebel und milder Vinaigrette

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gegrillte Paprikapescatarian

19.90

Asadillo de pimientos a la brasa con lomo de bonito de caña del Cantábrico — Mit Cantabrischen Bonito-Thunfischlenden

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Argentinisches Angus Steak Tartar

27.70

Steak tartar de Angus argentino sobre tuétano asado a la brasa — Auf gegrilltem Markknochen

Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

WARME VORSPEISEN

Handwerkliche Torreznos aus Soria

18.75

Torreznos artesanos de Soria con patata paja y pimiento Padrón — Mit Kartoffelstiften und Padrón-Paprika

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydrate

Kroketten

19.40

Croquetas de jamón Ibérico, rabo de toro y chuletón de vaca (8/4 u) — Jamón ibérico, Ochsenschwanz und Rindersteak (8/4 Stk)

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate

Argentinische Chorizo criollo

14.90

Chorizo criollo argentino a la brasa con pimiento del Padrón — Gegrillt mit Padrón-Paprika

Schätzung≈ 410 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Gegrillte Provoletavegetarian

13.70

Provoleta a la brasa con tomate frito y toque de orégano — Mit Tomatensauce und einem Hauch Oregano

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Morcilla de Burgos

11.50

Morcilla de Burgos a la brasa con pimientos asados — Gegrillt mit gerösteten Paprika

Schätzung≈ 340 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gegrillte confitierte Artischocke

7.90

Alcachofa confitada a la brasa, sobre salmorejo y jamón Ibérico, 1 unidad — Auf Salmorejo und Jamón ibérico (1 Stück)

Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Gegrillte Tomate und Zucchinivegan, vegetarian

13.00

Tomate y calabacín a la brasa

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

VOM BAUERNHOF

Huevos rotos camperos

19.00

Huevos rotos camperos con jamón Ibérico — Mit Jamón ibérico

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Bacalhau à bráspescatarian

19.90

Bacalhau à brás con huevos camperos y patatas paja — Mit Bauern-Eiern und Kartoffelstiften

Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydrate

Tortilla vaga

16.90

Tortilla vaga con láminas de jamón Ibérico y alcachofa frita — Mit Jamón ibérico Scheiben und frittierter Artischocke

Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

VOM MEER AUF DEN TISCH

Pulpo de las Rías gallegaspescatarian

31.70

Pulpo de las Rías gallegas la brasa con cachelo — gegrillt mit Cachelo (Kartoffeln)

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Zamburiñaspescatarian

22.50

Zamburiñas a la plancha (6/4 unidades) — gegrillt (6/4 Stück)

Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Langostinos al ajillopescatarian

16.00

Gambres mit Knoblauch

Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Calamar de poterapescatarian

33.60

Calamar de potera a la plancha o andaluza — gegrillt oder andalusische Art

Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

UNSERE FISCHAUSWAHL

Bacalao al Pil Pilpescatarian

36.00

Bacalao al Pil Pil 220 g — Kabeljau (220 g)

Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Bacalao al ajillo con langostinospescatarian

36.00

Bacalao al ajillo con langostinos 220 g — Kabeljau mit Knoblauch und Gambres (220 g)

Schätzung≈ 520 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Bacalao a la brasapescatarian

36.00

Bacalao a la brasa acompañado de verduras asadas 220 g — gegrillter Kabeljau mit geröstetem Gemüse (220 g)

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Bacalao rebozadopescatarian

36.00

Bacalao rebozado con ensalada 220 g — panierter Kabeljau mit Salat (220 g)

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Cola de rape a la brasapescatarian

52.90

Cola de rape a la brasa acompañada de patata panadera y salsa bilbaína (2 pax) — gegrillter Seeteufelschwanz mit Panadera-Kartoffeln und Bilbaína-Sauce (2 Pers.)

Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70

BEILAGEN

Hausgemachte Pommes fritesvegan, vegetarian

8.90

Patatas fritas caseras

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate

Patata panaderavegan, vegetarian

8.90

gebratene Kartoffelscheiben

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate

Ofenkartoffelvegan, vegetarian

7.90

Patata asada

Schätzung≈ 220 kcal38 g Kohlenhydrate

Pimientos de Padrónvegan, vegetarian

7.90

Padrón-Paprika

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Asadillo de pimientosvegan, vegetarian

9.90

Asadillo de pimientos a la brasa — gegrillte Paprika

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Rucolasalat mit Parmesanvegetarian

13.90

Ensalada de Rúcula con Parmesano

Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Premium Grillfleisch-Auswahl

SELECCIÓN DE CARNES PREMIUM A LA BRASA

Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Lechazo de Castilla y León IPG

LECHAZO DE CASTILLA Y LEÓN IPG HORNO Y BRASA — Milchlamm aus Ofen und Grill

Schätzung≈ 820 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Hausgemachte Desserts

POSTRES CASEROS

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

EVENTMENÜ 1

Event-Menü 1

69.50

MENÚ PARA EVENTOS 1

Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29

Willkommens-Aperitif

Aperitivo de bienvenida

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Torreznos artesanos de Soria

Handgemachte Soria-Schweineschwarte (zum Teilen, 1 Port. für 4 Pers.)

Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Saisonale Tomate mit mildem Dressingvegan, vegetarian

Tomate de temporada con aliño suave — Zum Teilen, 1 Portion für 4 Personen

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Kroketten

Croquetas caseras de jamón ibérico, rabo de toro, chuletón — Iberico-Schinken, Ochsenschwanz oder Rib-Eye (zum Teilen)

Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Argentinisches Angus-Lende

Lomo bajo selección Angus argentino a la brasa con patatas fritas — Gegrillt mit Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Gegrillter Seehechtpescatarian

Merluza a la brasa a la brasa sobre crema de puerros — Auf Lauchcreme

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Hausgemachter Kuchenvegetarian

Tarta casera de queso o fruta natural — Käsekuchen oder frische Frucht-Torte

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

EVENTMENÜ 2

Event-Menü 2

86.90

MENÚ PARA EVENTOS 2

Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Jamón ibérico selección (Guijuelo)

Jamón ibérico selección ( Guijuelo ) — Zum Teilen, 1 Portion für 4 Personen

Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Mango-Avocado-Salatpescatarian

Ensalada de mango y aguacate con langostinos — Mit Riesengarnelen (zum Teilen, 1 Port. für 4 Pers.)

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Galicischer Krakenpescatarian

Pulpo de la ría gallego al carbón con cachelos — Über Holzkohle gegrillt mit Cachelos (Kartoffeln), zum Teilen

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Argentinisches Angus-Rückenstück

Lomo alto selección Angus argentino a la brasa con patatas — Gegrillt mit Kartoffeln

Schätzung≈ 800 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

I.P.G. Lamm aus dem Ofen

½ Cuarto de lechazo I.P.G. al horno con patas fritas — 1/2 Viertel Lamm mit Pommes frites

Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydrate

Kabeljau vom Grill

Bacalao al carbón con verduras al horno — Mit Ofengemüse

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Hausgemachter Schokoladenkuchen

Tarta casera de chocolate con helado de vainilla o fruta natural — Mit Vanilleeis oder frischen Früchten

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

EVENTMENÜ 1

Gegrillter Seehecht

Merluza a la brasa sobre crema de puerros — Auf Lauchcreme

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

EVENTMENÜ 2

Jamón ibérico selección (Guijuelo)

Zum Teilen, 1 Portion für 4 Personen

Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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53veggie
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Spanischer Grill mit vegetarischen Beilagen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es Salmorejo, Provoleta und gegrillte Zucchini mit Tomaten. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte.

13 vegetarische und 8 vegane Gerichte von 55

78dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme gegrillte Fleisch- und Fischspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Grilloptionen. Die Auswahl an Premiumfleisch und Fisch eignet sich gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

39 diabetesfreundlich · 57 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Calle de Ríos Rosas, 6, 28003 Madrid
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +34913993275
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteriosrosas.es/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 78 %

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