Taberna Laredo
Calle del Doctor Castelo 30, 28009 Madrid
Jetzt geöffnet · bis 00:30
Spanishtapas
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
MEERESFRÜCHTE
Gegrillte Jakobsmuscheln
Grilled scallops with crispy nori seaweed, pico de gallo and Japanese mayonnaise — mit knusprigem Nori-Algen, Pico de Gallo und japanischer Mayonnaise
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knoblauchmuscheln
Garlic clams
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Roca-Muscheln
Roca mussels with mojo picón sauce — mit Mojo Picón Sauce
Schätzung≈ 250 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Isla Cristina Garnelen 1/4*
Isla Cristina prawns 1/4*
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Isla Cristina rote Garnelen 1/4*
Isla Cristina red shrimp 1/4*
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frittierte oder gebratene Garnelen*
Fried or sautéed shrimp*
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SALATE
Burratavegetarian
Burrata with tomato jam, wild mushrooms, pesto and black olives — mit Tomatenmarmelade, wilden Pilzen, Pesto und schwarzen Oliven
Schätzung≈ 450 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ventresca-Kuchen
Ventresca cake, with avocado, almond alli-olli, roasted peppers and tomato — mit Avocado, Mandel-Alli-Oli, gerösteten Paprika und Tomate
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tomate mit Ventresca
Tomato with Ventresca, roasted peppers and onion — geröstete Paprika und Zwiebel
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Japanisch
Japanese — mit Sprossen, Avocado, Teriyaki und Garnelen
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Temperada
mit Sprossen, Avocado, Frischkäse, Tomate, Ali-Oli und Garnelen
Schätzung≈ 360 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zwei Käsesorten
Two cheeses, bacon, mango, sprouts and pine nuts — Speck, Mango, Sprossen und Pinienkerne
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tomate mit wilden Pilzenvegetarian
Tomato with wild mushrooms and parmesan cheese — und Parmesan
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tomatentartarvegetarian
Tomato tartare with burrata, parmesan shavings, pesto and wild mushrooms — mit Burrata, Parmesanspänen, Pesto und wilden Pilzen
Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
ZUM TEILEN
Cubano de Pastrami
geräuchertes Rindfleisch, Käse, Essiggurken, Zwiebel und Senf
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Bao mit Iberico-Schweinebauch
Bao of Iberian pork belly with pickled onions — mit eingelegten Zwiebeln
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Bao mit Blutwurst
Bao of black pudding with quail egg and potato cream — mit Wachtelei und Kartoffelcreme
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Soft-Shell-Krabben Bao
Soft shell crab bao with onion encu l tiger prawns with wild asparagus wrapped in Japanese mayonnaise — mit Zwiebel, Riesengarnelen, wildem Spargel und japanischer Mayonnaise
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate
Artischocke confit
Artichoke in confit flower with Iberian jowl, fresh foie, quail egg (ud.) — mit Iberico-Wange, frischer Foie Gras, Wachtelei (Stk.)
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salmorejo mit Eichelmast-Schinken
Salmorejo with acorn-fed ham
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cecina-Kroketten (8 Stk.)
Cecina croquettes ( 8 ud.)
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrate
Ratatouille mit Spiegeleiern oder gegrilltem Käsevegetarian
Ratatouille with fried eggs or grilled cheese
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kartoffel-Omelett mit Iberico-Schweinebacke, Comté und frittierten Paprika
Potato omelette with Iberian pork jowl, comté cheese and fried peppers
Schätzung≈ 620 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tintenfischschwänze mit Mandel-Alli-Oli
Squid tails with almond alli-oli
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sardellen und pa amb tomàquet
Anchovies, anchovies and pa amb tomàquet (bread with tomato sauce) — Brot mit Tomatensauce
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrate
Sardellen-Gilda mit käsegefüllten Paprika
Anchovy Gilda with cheese stuffed peppers
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
100% Iberico Eichelmast-Schweinelende (Candelario)
100% Iberian acorn-fed pork loin (Candelario)
Schätzung≈ 310 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kartoffel-Omelett mit Artischockenvegetarian
Potato omelette with artichokes
Schätzung≈ 480 kcal26 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kartoffel-Omelettvegetarian
Potato omelet
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rührei mit Iberico Eichelmast-Speck
Scrambled eggs with acorn-fed Iberian bacon
Schätzung≈ 460 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
100% Iberico Eichelmast-Schinken mit pa amb tomàquet
100% Iberian acorn-fed ham with pa amb tomàquet (bread with tomato) — Brot mit Tomate
Schätzung≈ 360 kcal26 g Kohlenhydrate
Rührei mit Iberico Eichelmast-Schinken
Scrambled egg with acorn-fed Iberian ham
Schätzung≈ 440 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cecina de León mit pa amb tomàquet
Cecina de León with pa amb tomàquet (bread with tomato) — Brot mit Tomate
Schätzung≈ 350 kcal26 g Kohlenhydrate
Torreznos bei niedriger Temperatur mit gewürzter Kartoffelcreme
Torreznos at low temperature with spiced potato cream
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rührei mit Garnelen*
Scrambled eggs with shrimp*
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Callos de toda la vida
Traditionelle Kutteln
Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geröstete Aubergine mit Payoyo-Käsecreme und frittierten Artischockenvegetarian
Roasted eggplant with payoyo cheese cream and fried artichokes
Schätzung≈ 390 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sardellendose 0/0 (9 Stk.)
Can of anchovy 0/0 (9 pcs)
Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sardellenfilet mit Tomate und Käse
Anchovy loin with tomato and cheese
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sardinenlende mit Frischkäse
Sardine loin with fresh cheese
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lifetime-Linsen mit Wurst und Schinken
Lifetime lentils with sausage and ham
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Frisch frittierte Paprika (scharf)vegan
Fresh fried peppers (spicy)
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geschmorte Pfifferlinge, Perrechico, Iberico-Schinken und Ei bei niedriger Temperatur*
Sautéed chantarella, Perrechico, acorn-fed ham and egg at low temperature*
Schätzung≈ 380 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tear Pea mit Ei bei niedriger Temperatur und Kartoffelcreme*vegetarian
Tear pea with low temperature egg and potato cream*
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Krabben- und Aalen-Salat
Crab and elver salad
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Spargel-Eigelb, Iberico-Schinken und Tear Pea*
Asparagus yolk, acorn ham and tear pea*
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
FISCH*
Wolfsbarschfilet mit Kartoffel und Pea Lagrima
Sea bass fillet with potato and pea lagrima
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Geschmorten Seeteufel mit Garnelen und Sriracha-Sauce (scharf)
Sautéed monkfish with prawns and sriracha sauce (spicy)
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kabeljauw-Würfel in Tempura mit Ratatouille
Diced cod in tempura with ratatouille
Schätzung≈ 510 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Solepescatarian
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Zackenbarschpescatarian
Grouper
Schätzung≈ 340 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Rotbarpescatarian
Red mullet
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Wolfsbarsch-Ceviche mit Garnelenpescatarian
Sea bass ceviche with prawns
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Giant Puntilla Pontinapescatarian
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Thunfisch-Tatar mit Spiegeleipescatarian
Tuna tartar with fried egg
Schätzung≈ 410 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillte oder gebackene Doradepescatarian
Grilled or baked sea bream
Schätzung≈ 360 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frittierter oder gegrillter San Pedropescatarian
Fried or grilled San Pedro
Schätzung≈ 440 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Frittierter Hahnpescatarian
Fried rooster
Schätzung≈ 460 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Steinbuttpescatarian
Turbot
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
REIS
Risotto mit Saisonpilzenvegetarian
Rissotto of seasonal mushrooms (boletus, chantarella and perrechico)* — Steinpilze, Pfifferlinge und Perrechico
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Village Rice
Village rice (plúma, Iberian pork, chorizo and ham) — mit Plúma, Iberico-Schwein, Chorizo und Schinken
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
FLEISCH
Entrecôte vom gereiften Rind
Entrecote of old beef with 45 days of maturation 500g — 45 Tage gereift, 500g
Schätzung≈ 1200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Angus-Rindfleisch
Angus beef 500g — 500g
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Taube in zwei Texturen
Pigeon in two textures.
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderkotelett gereift
Old beef chop with 45 days of maturation 1 kilo — 45 Tage gereift, 1 Kilo
Schätzung≈ 2200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Hamburger vom gereiften Rind
Old beef hamburger with bacon, cheddar cheese and onion — mit Bacon, Cheddar und Zwiebeln
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Rinderlenden-Tatar
Sirloin steak tartar with quail egg — mit Wachtelei
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kaninchenkoteletts
Rabbit chops
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
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53veggie
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Spanische Tapas mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie Ratatouille mit Spiegeleiern, geröstete Aubergine mit Payoyo-Käse und ein Pilzrisotto wählen. Es gibt viele Fleisch- und Fischgerichte für eine gemischte Gruppe.
10 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 68
82dia
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Kohlenhydratarme spanische Tapas und Fleisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Auswahl an Fisch und Fleisch ist groß und kohlenhydratarm.
58 diabetesfreundlich · 69 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Calle del Doctor Castelo 30, 28009 Madrid
- Zeiten
- Mo13:15–00:30Di13:15–00:30Mi13:15–00:30Do13:15–00:30Fr13:15–00:30Sa13:15–00:30So—Cocina: De 13:15 a 16:00 h. y 20:00 a 23:30 h.. Cocina reducida: De 16:00 a 20:00 h.. Horarios para reservar por teléfono son de 10:30 a 12:30 h. y de 17:00 a 20:00 h.
- Kontakt
- +34915733061 laredo@tabernalaredo.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernalaredo.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %