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Bodega de los Secretos

Calle San Blas 4, 28014 Madrid

Jetzt geöffnet · bis 19:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Beginn
Gazpacho von roten Früchten oder warme Vichyssoise
Gazpacho de frutos rojos, o Vichyssoise templada con caviar de fruta de Soria en función de la temporada — mit Fruchtkaviar aus Soria, je nach Saison
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Cremige Chipirones-Kroketten
Croquetas cremosas de chipirones en su tinta — in Tintenfischtinte
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
VORSPEISEN, DIE SIE BEGEISTERN WERDEN
Gegrillter Pulpo
Pulpo a la brasa con aceite de pimentón de la vera y cremoso de patata trufada — mit Pimentón de la Vera-Öl und Trüffelkartoffelcreme
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Huevos Cabreados
Spiegeleier mit unserer geräucherten Iberico-Sauce und einer scharfen Note
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERICHTE AUS LAND UND MEER
Im Ofen gebackenes Butterfischfilet
Lomo de Pez Mantequilla horneado, con calabacín y emulsión de lima — mit Zucchini und Limettenemulsion
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Iberico-Solomillo
Solomillo de ibérico con salsa de Oporto, cuscús de hierbabuena y cremoso de apionabo — mit Portweinsauce, Minz-Couscous und Sellerieracreme
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
DIE DESSERTS
Hausgemachter cremiger Käsekuchen
Cremosa tarta de queso casera semitemplada — lauwarm
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Mangosorbetvegan
Sorbete de mango
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Boutique Menü
Menu Boutique
52.00
Auswahl der 8 repräsentativsten Gerichte
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29

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24veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Nur das Mango-Sorbet ist vegetarisch und vegan. Andere Gerichte sind pulpo a la brasa und solomillo de ibérico.

1 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 9

64dia
scoreSchätzung

Spanische Tapas und Hauptgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet verschiedene proteinreiche Optionen. Die Kohlenhydratwerte variieren je nach Gericht.

5 diabetesfreundlich · 9 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Calle San Blas 4, 28014 Madrid
Zeiten
Mo13:30–17:00, 15:30–19:30, 20:30–00:00
Di13:30–17:00, 15:30–19:30, 20:30–00:00
Mi13:30–17:00, 15:30–19:30, 20:30–00:00
Do13:30–17:00, 15:30–19:30, 20:30–00:00
Fr13:30–17:00, 15:30–19:30, 20:30–01:00
Sa13:30–17:00, 15:30–19:30, 20:30–01:00
So13:30–17:00, 15:30–19:30, 20:30–00:00
entradas comidas hasta 15:30h y noches hasta 22:30h. 24/12 noche y 25/12 cerrado. 31/12 noche y 1/1 cerrado. domingos hasta las 16:00h (referring to phone/reservation line)
Kontakt
+34914290396
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bodegadelossecretos.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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